Ешьте на лучших курортах для гурманов в Соединенных Штатах

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

К счастью, те времена (в основном) давно прошли. Поскольку движение от фермы к столу и от моря к пластине продолжает охватывать Соединенные Штаты, в США появляется множество курортов с выбором блюд мирового класса. Вот только четыре лучших курорта для гурманов.

Ставни на пляже (Лос-Анджелес)

От шикарных номеров до обширной территории на берегу океана - Shutters on the Beach воплощает «пляжную роскошь» во всех смыслах. Три местных ресторана - Coast, The Living Room и 1 Pico - предлагают потрясающий вид на Тихий океан и обширное меню из местных продуктов. Гостиная - отличное место, чтобы выпить кофе или послеобеденный чай; 1 Pico - это флагманский обеденный зал отеля с непринужденной, сдержанной элегантностью и сезонным рыночным меню. и Coast предлагает расслабленное место на пляже для послеобеденных винных рейсов.

Не пропустите: это одно из лучших мест для встреч со знаменитостями в СантМонике.

Связанный: Путеводитель Burkman Bros. для гурманов по Манхэттену

The Wauwinet (Нантакет, Массачусетс)

Даже на престижном острове Нантакет Wauwinet выделяется. Каждый аспект этого отеля с 33 комнатами олицетворяет роскошь классического коттеджа Новой Англии во всей ее красе. Единственный ресторан отеля TOPPER’S с потрясающим видом на залив Нантакет и винным погребом на 1450 бутылок не является исключением. В меню представлен отличный, постоянно меняющийся выбор блюд из местных продуктов, таких как устричный суп и омар, приготовленный на сливочном масле.

Не пропустите: устрицы Retsyo на половинной раковине собираются всего в 300 ярдах от них - свежее их просто не бывает!

Ари (Лас-Вегас)

Только за последнее десятилетие Лас-Вегас стал самостоятельным местом для гурманов. Вездесущие круглосуточные "шведские столы" в городе узурпировали изысканные закусочные, принадлежащие знаменитым шеф-поварам. Современный и невероятно большой (более 4000 номеров!) Ресторан Ariis для гурманов не только из-за качества ресторанов, но и из-за того, сколько из них находится под одной крышей.

В соседнем с вестибюлем ресторане Julian Serrano подают элитные тапас и традиционную сангрию. в Sage шеф-повар, удостоенный награды James Beard, Шон Макклейн предлагает элегантные блюда, такие как фуа-гра брюле, золотая осетровая икра и филе вагю; и Bardot Brasserie (названный так в честь известной актрисы) специализируется на французской высокой кухне, включая Bone Marrow Au Poivre и Rack of Lamb Basquaise.

Не пропустите: Five50 Pizz предлагает обширное меню крафтового пива и креативные варианты пиццы Восточного побережья, например, жареного костного мозга и свиной грудинки.

Гостиница в Лэнгли (остров Уидби, Вашингтон)

Гостиница штата Вашингтон в Лэнгли не может быть «курортом» в традиционном смысле этого слова, но в ней есть все, что нужно большинству гостей, от полнофункциональной гостиницы. Это включает в себя ресторан мирового класса в стиле минимализма в стиле «лодж-шик», которым руководит удостоенный множества наград шеф-повар Мэтт Костелло. Большинство закусок сосредоточено на местных тихоокеанских морепродуктах - особенно фаворитом является тушеное мясо краба с кокосом, черным чесноком, кинзой и арахисом. Крошечный обеденный зал вмещает ограниченное количество гостей, и за ночь подается только один трехчасовой ужин, поэтому предварительное бронирование является обязательным.

Не пропустите: по словам шеф-повара, ему нравится «возиться с умами гостей», поэтому почти каждое блюдо предлагает неожиданный поворот.