Лучшие курорты для гурманов в Мексике и Карибском бассейне

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В течение многих лет курорты считались последними местами на земле, где можно найти кухню мирового класса. Но с небольшой помощью самых известных поваров мира это восприятие меняется по всей Мексике и Карибскому региону. Вот три наших любимых тропических курорта для гурманов.

One & Only Palmill (Лос-Кабос, Мексика)

Байпенинсули в Мексике известен как одно из самых роскошных мест в стране, и даже среди его четырех- и пятизвездочных отелей выделяется One & Only Palmill. Из пейзажного бассейна на берегу океана, потрясающего пляжа Пеликан и огромных номеров он кричит «достойный медового месяца». Поэтому неудивительно, что рестораны на территории отеля также не имеют себе равных. Бренд сотрудничал с удостоенным звезды Мишлен шеф-поваром Жан-Жоржем Вонгерихтеном, чтобы создать SEARED by One & Only - элитный стейк-хаус, в котором подают лучшие в мире нарезки самой популярной (и дорогой) говядины, включая Wagyu A5 и Kobe Tomahawk. Чтобы отведать истинный вкус бахи, в Suviche подают свежие местные морепродукты и суши, в том числе саке-сомелье. Уютная столовая наполнена темным алебастром и современными скульптурными стеклянными светильниками - все за окнами от пола до потолка с прекрасным видом на Сеоф Кортес.

Связанный: 4 потрясающих Карибских острова, о которых вы никогда не слышали

Hotel Le Toiny (Сен-Бартс, Французская Вест-Индия)

Сен-Бартс может быть самым эксклюзивным островом Карибского моря, а отель Le Toiny в Кот-Соваж, без сомнения, является самым эксклюзивным курортом острова. 14 частных ультра-роскошных вилл, расположенных на 42 акрах великолепного ландшафта, обычно привлекают отдыхающих знаменитостей и иностранных сановников, желающих скрыться втайне. Ресторан с метким названием Le Toiny предлагает свежий, сдержанный, шикарный пляжный дизайн с панорамным видом на Карибское море. В лаундже с шампанским и устричном баре под открытым небом можно заказать аперитив перед ужином. Фирменные блюда включают самые известные местные деликатесы из морепродуктов, такие как желтоперый тунец, обжаренная треска и карибский лобстер, приготовленный на пашот. Дорогие изысканные блюда включают блины с домашней икрой и жареный цыпленок с черным трюфелем. Если деньги не имеют значения, также доступны частные услуги на виллах со специальными официантами. Время обеда и ужина ограничено, и предварительный заказ требуется (читай: обязательно).

CuisinArt Golf Resort & Sp (Ангилья, Малые Антильские острова)

Для такого крошечного острова Ангиллис вносит свою лепту в переосмысление кулинарной сцены Карибского бассейна. Самые популярные рестораны предлагают блюда на гриле, которые конкурируют с Канзас-Сити, Мемфисом и любым другим городом на юге, ориентированным на барбекю. CuisinArt Golf Resort & Spis в одиночку тянет на себя большую часть этого веса. В этом изысканном отеле есть четыре ресторана изысканной кухни, в том числе Le Bistro с разнообразным комплексным меню, а также еженедельное аутентичное барбекю из ангильских лобстеров, состоящее из целых свиней, грудинки, вяленой рыбы, колбасы андуй и, конечно же, омаров на гриле. Tokyo Bay предлагает высококлассную японскую кухню с акцентом на сашими, суши, омакасэ и теппаньяки. Более того: гурманов ждут интимные дегустации рома и вин, профессиональные кулинарные мастер-классы и экскурсии по гидропонному саду отеля (из которого получены многие травы и овощи).