Лучшая ароматизированная водка: The Manual Spirit Awards

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Награда Manual Spirit Awards присуждается тем, кто делает лучшую выпивку в Америке. В девяти категориях - бурбон, рожь, односолодовый американский виски, несдержанный ром, выдержанный ром, водка, ароматизированная водка, джин и бренди - мы пробовали вслепую несколько продуктов со всей страны, чтобы определить наших чемпионов. Каждая бутылка-победитель оценивалась по внешнему виду, аромату, вкусу, финишу и тому, насколько хорошо продукт представляет категорию в целом. Наше внимание к мелким ремесленным винокурням в США позволило нам выделить спиртные напитки, о которых, как мы надеялись, наши читатели либо не слышали, либо еще имели возможность попробовать.

Лучшая ароматизированная водка

Джордж Спиритс Зеленая Чилийская водка

Как следует из названия категории, ароматизированный спирт водки, который сначала является бесцветным, без запаха, без вкуса и разлит в бутылки крепостью не менее 60 градусов, но с добавлением какого-либо ароматизатора (а в некоторых случаях и сахара). Поскольку может быть включен любой натуральный компонент, на полках винных магазинов можно найти все, от типичных вкусов, таких как фрукты или овощи, до сахарной ваты, шведской рыбы и т. Д.

Эта категория была сложной, потому что каждая водка выражала такие разные вкусы. Чтобы выбрать победителя, мы выбрали, основываясь на том, что, по нашему мнению, наиболее близко отражало истинную природу представленных ингредиентов. В случае Джордж Спиритс Зеленая Чилийская водка, смесь острого и сладкого перца раскрывает невероятно яркие ароматы и вкусы, не будучи подавляющими.

George Spirits Green Chile Vodkis, приготовленный из пяти различных видов перца (халапеньо, серрано, хабанеро, красный и желтый болгарский перец), а также лайма и кинзы для создания насыщенного, пряного ликера. Он доступен в большинстве штатов.

Примечания к дегустации

• Появление: Джордж Грин Чили водки прозрачные с зеленоватым оттенком.
• Нос: Вы сразу понимаете, что получаете с этой водкой. Свежий халапеньо и специи приветствуют вас прежде, чем вы дойдете до цитрусовых лаймов и ярких садовых нот кинзы.
• Вкус: Живой, вероятно, лучший способ описать вкус. Эта водка раскрывается за несколько глотков, с различными видами перца - халапеньо, серрано, хабанеро, колокольчик - и все это, кажется, в то или иное время всплывает на поверхность. Тепло от перца присутствует, но не слишком сильное, прекрасно сочетающееся с жаром алкоголя. На протяжении всего времени вы чувствуете слабый привкус цитрусовых и кинзы, которые изначально были у вас во вкусе.
• Заканчивать: Чистое и аккуратное, средне-короткое послевкусие оставляет вас с растительным ароматом и теплом на языке.

О ликероводочном заводе

Компания St. George Spirits, одна из пионеров ремесленной дистилляции в Америке, была основана в 1982 году немцем по имени Йорг Рупф, который посетил Аламеда, штат Калифорния, и обнаружил, что местные продукты восхитительны, а местные напитки - в меньшей степени. Рупф происходил из семьи дистилляторов и намеревался делать водную воду (бренди из прозрачных фруктов), используя фрукты из района Залива. Хотя вода в воде была нишевым продуктом в Америке, Рупф вдохновил новое поколение производителей спиртных напитков, которые построили ремесленное движение. Рупф и нынешний мастер-дистиллятор Сент-Джордж, Лэнс Винтерс, расширил линейку продукции компании и добился огромного успеха с водочной маркой Hangar One, которая в конечном итоге была продана. После этого у St. George Spirits была финансовая свобода экспериментировать, создавая дикий набор духов. В дополнение к различным водкам, eau de vie (которые Святой Георгий теперь называет «фруктовыми бренди»), винокурня также производит джин, односолодовый виски и даже абсент. Текущая линейка водок St. George включает All Purpose (мягкий спирт из груш), CaliforniCitrus (с добавлением валенсианских, севильских апельсинов и бергамота) и Green Chile.

Как насладиться этим в коктейле

Бычий выстрел

С пряным вкусовым профилем существует лишь определенное количество классических коктейлей, в которых может работать Green Chile Vodk. Мы решили использовать Bull Shot, так как это Руководство, и что может быть более мануальным, чем коктейль с мясными продуктами? Соленый, мясистый, острый, Bull Shot - как еда в стакане. Подумайте об этом, как о Кровавой Мэри без помидора (каковым оно и должно было быть изначально).

Стекло: Коллинз стекло Инструменты: Ложка для перемешивания

• 1 унция водки St. George Green Chile
• 0,5 унции водки
• 4 унции говяжьего бульона
• 0,25 унции лимонного сока
• 1 капля соуса Табаско
• 1-3 ломтика халапеньо без семян

Метод: вылейте ингредиенты в стакан Коллинза и хорошо перемешайте. Добавьте лед. Нарезать ломтиками халапеньо и положить на край стакана для украшения.

Лучшая ароматная водка

Водка Hangar One Makrut Lime Lime	Водка со вкусом органического огурца Prairie
Первый ангар	Органические духи прерий
Аламеда, Калифорния	Миннеаполис, Миннесота
Если вам нужен свежий цитрусовый вкус в коктейле, не прогадайте с Makrut Lime от Hangar One, отличным ароматным калифорнийским водкой. Из него делают простую, но ароматную водку и газировку.	В Minnesota’s Prairie Organic используется кукурузная основа и английские огурцы для получения свежего прохладного вкуса. В результате получается мягкая водка, которая легко придает приятный аромат огурца, но не подавляет.

Кредиты

Статья автора Сэм Слотер Дополнительная отчетность Уилл Никол Копировать редактирование Николь Рэйни Фотография Дэн Бейкер Видео от Дэн Бейкер и Райли Янг Художественное направление и верстка страницы от Женевьев Поблано Творческий коллектив: Уилл Хокинс, Ханиф Джексон и Крис ДеГроу Снято на месте в таверне Grand Army в Портленде, штат Орегон.