Грюнер Вельтлинер - звезда австрийской винной сцены

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Самый популярный сорт винограда в Австрии Грюнер Вельтлинер. Белое вино очень соблазнительно и обеспечивает прохладный альпийский бриз именно тогда, когда он нам больше всего нужен, в разгар лета.

Родом из Австрии, этот сорт восходит к римскому эрбуту, но около века назад его называли Грюнером. В Штатах его часто рассматривают как освежающее вино со скидкой, подходящее для закручивающихся крышек и кулеров на заднем дворе. Но это еще не все: некоторые высококлассные предложения поступают как из Европы, так и из Нового Света.

Настоящее пробуждение Грюнера Вельтлинера, вероятно, произошло в начале 2000-х годов. Именно тогда он выиграл у известных производителей Шардоне во время дегустации, организованной Дженсис Робинсон и другими. Некоторые из самых близких родственников этого винограда - Саваньен и Пино Нуар, а готовые вина напоминают Шардоне в том, что их стилевой спектр довольно широк.

Некоторые сорта Grüner выглядят аккуратно и свежо, а другие могут быть больше и богаче, как это обычно бывает с дубом. Несмотря на свой вес, он почти всегда красивый и острый благодаря большому количеству кислоты. Что касается вкуса, то он, как правило, демонстрирует белый перец и хорошие фруктовые ноты, наряду с оттенками фермерской зелени и цитрусовых. В стакане светло-зеленый оттенок, похожий на сок лайма.

Немногие другие европейские страны, такие как Словакия, балуются Грюнером, но большинство - примерно три из каждых четырех бутылок на планете - поступают из Австрии. Есть пять основных регионов выращивания (Лейтаберг, Вайнфиртель, Кремсталь, Кампталь и Трайзенталь, хотя он производится в других местах), расположенных в основном в северо-восточной части страны. Все больше продюсеров серьезно относятся к этому в штатах, причем заметные работы выходят из таких мест, как Нью-Йорк, Орегон и Вашингтон.

Поищите в супермаркете дешевые варианты утоления жажды, но также ищите варианты для взрослых, так как их много. Наслаждайтесь им с острыми блюдами, вкусными овощами, такими как спаржа, или небольшими летними закусками, такими как брускетта.

Так что продолжайте, делайте Grüner Veltliner, как будто никто не смотрит. Вот несколько, на что следует обратить внимание:

Emmerich Knoll 2017 Лойбнер Грюнер Вельтлинер

выдающееся вино из австрийского региона Вахау, этот Грюнер почти так же хорош, как и они. Он перекликается с нотами кислого яблока и тропических фруктов, с ощущением во рту, которое говорит о том, что в погребе тщательно заботились.

Reustle Prayer Rock Vineyards 2017 Грюнер Вельтлинер

Этот орегонский рифф замечателен и подходит для еды, в нем есть терпкие яблочные и зеленые характеристики. Говорят, винодел влюбился в Грюнера, проезжая на мотоцикле по Австрии. На этикетке написано несколько вариантов этого сорта, в том числе и в бетонном яйце.

Лет Брунталь Эрсте Лаге 2018 Грюнер Вельтлинер

Родом из региона Ваграм в Австрии, этот образец принадлежит лейблу Leth, основанному в 1960-х годах. Вино уходит корнями в лессовую почву, которую обожает Грюнер, и обладает тонкими пряностями и оттенками груши и ананаса.

W. T. Vintners 2019 Гора Грюнер Вельтлинер Андервуд

Этот Washington Grüner изготовлен из смеси нержавеющей стали и нейтрального дерева и сделан из фруктов, выращенных в ущелье реки Колумби, АВА. Это идеальное сочетание ярких фруктов и минеральности, которое демонстрирует огромный потенциал винограда в некоторых из наиболее суровых уголков Тихоокеанского Северо-Запада.

Jurtschitsch Loiserberg Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Этот дикорастущий вид Грюнера выращивают на высокогорных лозах в регионе Кампталь. Это результат органического земледелия и гармонично вписывается в стекло.