Почему люди теперь пьют кленовый сироп во время тяжелых тренировок

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Кленовому сиропу уделяется недостаточно внимания. Это натуральный сахар, который получают из деревьев и обладает восхитительной древесной карамелью. Винс Вон заявил о своей любви к кленовому сиропу и сказал: «Я люблю кленовый сироп. Обожаю кленовый сироп на блины. Обожаю пиццу ». И Вон кое-что понял, потому что теперь спортсмены пьют кленовый сироп во время тяжелых тренировок.

В марте 2019 года одно из крупнейших собраний научного сообщества в мире собралось, чтобы поговорить исключительно о кленовом сиропе. Но почему, спросите вы. Мы были.

Новое исследование показало, что питательные вещества, минералы и фитонутриенты в кленовом сиропе могут бороться с воспалением и помогать людям выдерживать интенсивные тренировки. Это означает, что натуральные вещества растительного происхождения могут использоваться в качестве вспомогательных средств без добавления обработанных сахаров.

Исследователи использовали кленовый сироп Квебека и исследовали химические составляющие продукта. Сначала вывели его на трассу. После тестирования кленового сиропа вместе с коммерческими спортивными напитками эксперты обнаружили, что канадский сироп так же полезен для устойчивых спортивных результатов. В исследовании 75 участников тренировались в течение двух часов и получали либо кленовый сироп, либо спортивный напиток, оба с равным количеством углеводов - ключ к постоянному улучшению спортивных результатов.

Кленовый сироп держался и был сопоставим с коммерческими спортивными напитками. Это отличная новость для Винса Вона. Продолжай поливать пиццу. Это деньги.

Эксперты считают, что, поскольку кленовый сироп в основном состоит из сахарозы, он легко всасывается в кишечнике, а затем используется мышцами для упражнений. По сравнению с тростниковым сахаром или искусственным сахаром сахароза в кленовом сиропе является натуральной и поэтому имеет более низкий гликемический индекс. Бонус: кленовый сироп богат антиоксидантами и другими питательными веществами, которые работают вдвойне, потенциально борясь с воспалениями.

«Использование натуральных продуктов, которые нравятся спортсменам и которые склонны пить больше во время тренировок, может быть ключом к поддержанию баланса жидкости».

Но ждать. Во время интенсивных тренировок мы больше жаждем вкуса желтого Gatorade или синего Powerade, чем соуса для блинов? Исследователи также изучили это и обнаружили, что участники пили сладкий сок.

«Результаты показали, что кленовый сироп имеет менее кислый вкус, чем коммерческий спортивный напиток, с аналогичной общей оценкой. Использование натуральных продуктов, которые нравятся спортсменам и которые склонны пить больше во время тренировок, может стать ключом к поддержанию баланса жидкости », - сказал доктор Джонатан Тремблей, доктор философии, доцент Школы кинезиологии и физических упражнений Монреальского университета.

Помимо получения достаточного количества сахара для поддержания спортивных нагрузок, кленовый сироп или разбавленная кленовая вода соответствуют более широким тенденциям, набирающим силу в категории напитков, таким как предпочтение натуральных продуктов на растительной основе без добавок. В конце концов, чистый кленовый сироп является веганским и не содержит красителей, добавок, глютена или обработанных сахаров. (Интересно, поместится ли крышка нашей бутылки с водой на банку с кленовым сиропом…)

Что касается борьбы с воспалениями, Квебекский кленовый сироп также богат полифенолами. Как физические упражнения, так и употребление в пищу продуктов, богатых этими растительными микронутриентами, рекомендуются для предотвращения и борьбы с хроническим воспалением. Честно говоря, иногда легче есть кленовый сироп, чем овощи, правда?

Продукты с полифенолами также могут принести пользу иммунной системе. Но вернемся к тренировкам и к употреблению большего количества кленового сиропа. Попробуйте сами, заменив спортивный напиток чистым кленовым сиропом. Либо возьмите банку канадского кленового сиропа, либо попробуйте такой бренд, как Untapped, который делает готовые к употреблению кленовые мешочки специально для поддержания спортивных результатов.

Имейте в виду, что ваша тренировка может потребовать более одного повышения, чтобы вы оставались сбалансированными и двигались вперед. Тонкое потоотделение истощит организм электролитов, поэтому выстрел из кленового сиропа и таблетка с электролитом, такая как Nuun, может быть идеальной комбинацией для PR.

Или попробуйте подход Вона и упакуйте кусок пиццы с кленовым сиропом. Эй, мало ли.