Культ пива Плиния Старшего и почему люди не могут насытиться

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Есть несколько сортов американского пива более знаменитых, чем Плиний Старший. О легендарном Double IP компании Russian River Brewing ходят легенды, он привлекает длинные очереди и безумно преданных фанатов. Он также отвечает за некоторые из самых блестящих маркетинговых тактик в домашнем ремесле.

Эндрю Хармон из BeerMongers в Портленде хорошо знает этот продукт. Магазин бутылок с десятилетней историей некоторое время сотрудничал с Плинием. Он говорит, что пиво - это пример маркетинга, а также роли Интернета и социальных сетей в пиве. Кроме того, он отмечает очень талантливого пивовара.

«Какое-то время это была шутка - и вполне реальная реальность - что хотя бы раз в смену мне звонили и спрашивали, есть ли у нас Плиния Старшего», - говорит он.

Имейте в виду, что это Портленд по прозвищу Беервана, где хороший крафтовый эль практически растет на деревьях. Вдобавок ко всему, пиво - продукт Калифорнии, штата, который удостоен здоровой доли скептицизма (рационального и иррационального) со стороны многих жителей Тихоокеанского Северо-Запада.

«Я действительно думаю, что в определенной степени Плиний был в некотором роде первым большим пивом, вышедшим из культуры пивных ботаников за регистрацию», - говорит Хармон. «Он так долго был на вершине списков лучших пивных СМИ страны, и до сих пор остается, и, поскольку индустрия крафтового пива действительно начала развиваться в конце 2000-х, люди начали путешествовать по стране, чтобы наконец-то попробовать его».

На ум приходит лишь небольшая горстка других предложений ограниченного распространения, которые вдохновляют на поездки по пересеченной местности. Хармон упоминает «Три поля Индианы» и «Пьянящий топпер» из любимого «Алхимика из Вермонта».

До того, как повальное увлечение банками, «Русская река» поставляла крошечные партии бутылок по 16 унций на избранные рынки. Лейбл появился простым, вневременным и привлекательным способом. Это всегда напоминало Хармону классический бренд Lucky Strike. «Кроме того, это единственная пивоварня, которой удавалось так долго использовать Comic Sans MS на своих этикетках», - говорит он. «Я уверен, что их маркетинговый отдел получил столько критических замечаний по этому поводу и, вероятно, хранит их только из-за безвкусицы».

Помогает то, что пиво хорошее. Дебютировав в 2000 году на местном пивном фестивале в Калифорнии, Плиний установил планку сбалансированных IPA западного побережья. Пиво, технически двойное IPA, демонстрирует изобилие хмелевой мускулатуры, но округлое и очень доступное. Он назван в честь натурфилософа I века, который считается одним из первых, кто упоминает хмель в своих трудах.

Elder изготавливается из хмеля Amarillo, Centennial, CTZ и Simcoe. Ограниченное распространение и жаждущая аудитория Russian River подразумевают, что он будет делать то, что должен делать любой хороший IP: употреблять в свежем виде.

Брат этого пива с более высоким октановым числом, Плиний Младший, также пользуется огромным спросом. Хармон говорит, что штат Орегон получает от четырех до шести баррелей 1/6 вскоре после выпуска пива (в феврале в рамках недели пива в Сан-Франциско). Много лет назад торговцы пивом сыграли на социальной медикаментозной и набожной фанатской среде, окружавшей пиво Pliny, и перечислили свое разливное пособие как «Miller High Life», чтобы подавить спрос и вознаградить тех, кто в курсе. «Мы по-прежнему пытаемся каждый год придумывать для него разные названия и просим людей не проверять его до тех пор, пока бочонок не уйдет», - говорит он.

На другом берегу реки, на рынке Джона, еще одном знаменитом портлендском магазине бутылок, Плиний только что прослушали. небольшая группа уже собралась, чтобы насладиться пивом, рекламируя плиниевые рубашки и шляпы. Есть шесть или семь других сортов разливного пива, но заказывается только одно. И это едва ли не полдень, для протокола.

Этот вид непоколебимой слежки обычно применяется для клубных футбольных или французских винных аукционов, а не для относительно небольшой калифорнийской пивоварни, все еще печатающей Comic Sans. Но когда вы получаете свежий вкус, это, по крайней мере, начинает иметь смысл. Даже если вы не можете взять в руки Плиния, другие варианты Russian River (особенно Blind Pig) почти оправдывают культуру привыкания.

Но поиски Плиния веселые и стоящие, даже если они заканчиваются тем, что ваш любимый магазин бутылок только что вышел. Всегда есть Miller High Life.