12 советов о еде, которые должен знать каждый парень

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Чтобы стать звездным шеф-поваром в собственном доме, вам не нужно ходить в кулинарную школу или годами работать на конвейере. Вместо этого вам действительно нужно овладеть искусством работать умнее, а не усерднее. Мы говорим о взломах, ребята. Кухонные хитрости помогают не только в краткосрочной перспективе - вы разместили половину мешка картофельных чипсов, решили, что хотите сохранить остальное, и поняли, что у вас нет зажима для чипсов. Что теперь? - но предлагайте ценные жизненные навыки, освоив которые, вы сможете продолжать жить в вечности.

Отличительной чертой этих приемов является то, что их легко изучить и запомнить. Мы говорим о методах экономии времени или энергии, которые будут складываться по мере их применения. Ниже приведены 12 самых важных кухонных хитростей, которые вам нужно знать вчера. Ладно, некоторые из них могут и не понадобиться для жизни, но они забавны, так что выучите их в любом случае. Назовите их трюками для вечеринок, если хотите.

Режем лук без слез

Любите лук, но не хотите выглядеть так, будто вы смотрели «Стальные магнолии» и весь день плакали в подушку? У нас есть лекарство. Вы можете разрезать лук, не пролив ни единой слезинки, разрезав его под водой, предварительно положив в морозильную камеру или нарезав под вентиляционным отверстием. Вы также можете надеть очки, но у вас могут появиться слезы после того, как друзья над вами посмеются. Ваш звонок.

Стейк на гриле, не разрезая его

Нарезать мясо, чтобы убедиться, что оно прожарилось, можно - если вы любитель. Настоящий мужчина знает, что презентация так же важна, как и вкус, поэтому не стоит подавать кусок стейка с большой уродливой щелью посередине. Используя метод пальца, вы можете легко определить степень готовности мяса, ориентируясь на пятку большого пальца. Чтобы заставить работать метод пальца, коснитесь указательным пальцем большого пальца. Другой рукой пощупайте площадку под большим пальцем на ладони. Это редко.

Оттуда отойдите от указательного пальца, касаясь каждого следующего пальца на одной линии с большим. Когда вы будете излучать, вы будете чувствовать себя средне редким, средним и хорошо прожаренным. (Вы всегда можете просто достать термометр для мяса.)

Курица-гриль с кирпичом

Итальянцы называют это pollo al mattone, но мы называем это просто кулинарией из чертового кирпича. Это довольно надежный трюк, и если вы все сделаете правильно, вы получите самую сочную курицу, которую когда-либо ели. Вес расплющивает мясо и прижимает его к решетке, что помогает птице быстро приготовиться и не высыхает. Важно помнить, что обязательно заверните кирпич в фольгу после того, как вырвите его с дороги.

Защитите губы от острой пищи с помощью бальзама для губ

Что ты говоришь? На ваших крыльях самый острый соус в мире? Звучит вкусно! Если вы относитесь к тому типу людей, которые не могут устоять перед соблазном острой пищи, вы можете спасти свои губы от ожога, нанеся немного бальзама для губ, прежде чем перекусить. Он не спасет внутреннюю часть вашего рта, но обеспечит приличную защиту для тех, кто вас откусит. (Примечание: это, вероятно, не поможет самому острому соусу в мире, но если вы начнете использовать его на крыльях, вы все равно будете сами по себе.)

Откройте пиво практически с чем угодно

Будь прокляты открывашки для бутылок - при правильной технике вы можете открывать пиво чем угодно, у чего есть умеренно острый край. Ключ к успеху - это правильная хватка и рычаги воздействия. Взять, к примеру, отвертку. Если вы поместите лезвие отвертки под крышку и осторожно потянете вверх край крышки (а затем повторите еще три или четыре раза), вы легко сможете открыть бутылку.

Вот несколько приемов открывания пивных бутылок, которые вы легко освоите. Если вы думаете об открытии вина без открывалки, ознакомьтесь с этой статьей.

Запечатать пакет с чипсами без зажима

Я люблю чипсы, но ненавижу следить за дурацкими пластиковыми аксессуарами, необходимыми, чтобы держать их закрытыми. С помощью этой умной техники складывания вы можете полностью запечатать пакет с чипсами, используя только сам пакет - что намного лучше, чем вырывание изоленты и скобозабивателя каждый раз, когда вы хотите перекусить. Посмотрите, как это делается здесь.

Разрежьте яблоко голыми руками

Вы также можете сделать это с помощью телефонной книги, но это дерьмо на вкус, поэтому мы покажем вам, как это сделать с фруктами. С правильным рычагом вы можете идеально разорвать яблоко пополам, используя только голые руки, похожие на сыромятную кожу. Это требует некоторой практики, так как вам нужно научиться держать яблоко и где прикладывать давление, необходимое, чтобы выглядеть как абсолютное чудовище. Это видео очень хорошо объясняет.

Приготовить бекон в духовке

Я знаю, что трудно пренебречь своей идеально приправленной чугунной сковородой, но если вы хотите получить самый хрустящий бекон, который вы когда-либо ели, выключите плиту и включите духовку. Этот метод не только позволяет приготовить более хрустящий бекон, но и приготовить на противне больше места для бекона.

Ты это слышал? Еще бекон. Вот точный метод.

Ешьте куриные крылышки одной рукой (вторую оставьте для пива)

И они говорят, что мы, ребята, не умеем работать в многозадачном режиме. Возьмите крылья с правильного конца и быстро толкнув мясо вниз, вы можете освободить его от кости одной рукой. Как только это будет сделано, вы легко сможете закончить работу своим ртом. Это освободит вашу вторую руку, чтобы вытереть бутылку с пеной или получить второе крыло в ожидании.

Открытые банки с теннисным мячом

Не можешь открыть банку с маринадом и не хочешь выглядеть неженкой перед товарищами? Положите пилу - есть способ лучше. Просто разрежьте теннисный мяч и используйте его, чтобы лучше захватить его. Это работает как шарм. Есть и другие способы открывать банки, но они далеко не так увлекательны, как вскрытие теннисного мяча, как ретривер во время переедания с сахаром.

Изучите правильную конструкцию бургеров

Совет от профессионала: салат отталкивает жир лучше, чем хлеб. Лучший способ не дать этим восхитительно сочным гамбургерам превратиться в кашицу из нижней булочки - это положить салат на дно.

Мы обещаем, что на самом деле это не требует дополнительных объяснений.

Ешьте фасоль, не загораясь

Ах. волшебный плод. Чем больше вы едите, тем выше вероятность, что вы выберетесь из лифта до того, как он достигнет третьего этажа. Фасоль - отличный источник белка, к тому же она вкусна, но она также содержит большое количество олигосахаридов - сложных сахаров, которые трудно переваривать и обычно вызывают газы. Вымачивая бобы на несколько часов и сливая воду, вы можете эффективно расщепить этот сахар и избежать сильного пукания, очищающего комнату (если это не ваша вещь).