Пейте за свое здоровье с этими 3 рецептами полезных коктейлей

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Независимо от того, насколько сильно вы любите пить (а мы здесь любим это), в одном мы все можем согласиться: это не самая полезная вещь, которую нужно делать со своим телом. Однако это не означает, что вы должны полностью отказаться от этого. Что это было бы за забаву?

Вместо этого можно найти золотую середину. Вам придется попрощаться с толчками лонг-айлендского чая со льдом (если это вам нравится), но вам не нужно говорить сайонар всем сильнодействующим напиткам в вашей жизни. Прекрасная золотая середина - это то, что можно назвать полезными коктейлями. Нет, они не такие полезные, как смузи из капусты, но они сделаны из высококачественных ингредиентов и с меньшим содержанием алкоголя - комбинация, которая обеспечивает удовлетворительное количество вкуса от первого глотка до последнего.

Одним из сторонников таких коктейлей является Брайан Дейтон, директор по напиткам и совладелец престижных колорадских ресторанов Acorn и OAK. Дейтон был барменом более 15 лет и имеет сертификат сомелье, но он также является спонсором ультрамарафонского бегуна.

«Я всегда был большим сторонником слабоалкогольных или даже безалкогольных коктейлей, - говорит Дейтон.

Ночью Дейтон работает за стойкой; Придет утро, он тренируется - расписание, которое поместило Acorn и OAK на карту за их гениальные рецепты, а Dayton на подиуме для нескольких гонок на 50 км по пересеченной местности. Кажется, он в одиночку овладел искусством алкогольного равновесия.

И да, Дейтон пьет, когда тренируется, хотя мы бы считали его атлетом на выносливость. Когда он заказывает выпивку, Дейтон не только принимает во внимание его выступления на тропе, но и балуется его высокими показателями на тропе и осознанием того, что он стареет, поэтому восстановление занимает больше времени, чем раньше.

Возможно, попробуйте в ближайшие месяцы: вместо того, чтобы заказывать выпивку, смешайте эти три рецепта полезных коктейлей (плюс один бонусный коктейль), любезно предоставленные Dayton. Его смеси показывают, что вы можете есть и пить мартини.

Возвращение Рози

немного джина в сочетании с землистой водой из розовых цветов, цитрусовыми апельсиновыми биттерами и лимонным соком, а также пикантность фруктов придают коктейлю заряд витамина С, который мы все могли бы использовать зимой. Использование цветочной воды и игристого розового вина означает, что джин не подавляет и не разрушает вашу иммунную систему. Ваше здоровье!

• 0,75 унции джина (Дэйтон предпочитает джин Leopold Brother’s)
• 0,5 унции лимонного сока
• 0,5 унции простого сиропа
• 250 г малины
• 2 капли апельсинового биттера (Дейтон предпочитает коктейль-панк-биттер)
• 2 капли розовой воды
• Игристое розовое вино наверх
• Свежая малина для украшения

Метод: смешайте все ингредиенты, кроме игристого розового вина, в шейкере для коктейлей. Встряхните и перелейте в бокал для шампанского. Сверху выложите игристое розовое вино. Украсить свежей малиной.

По тропе Бетена

Один из барменов Dayton's в Acorn экспериментировал с рецептами полезных коктейлей и создал это творение из мескаля и свеклы. «Используя свекольный и мускатный сироп, вы получаете свойства антиоксидантов свеклы плюс землистые травяные нотки», - говорит он.

• 1 унция Bols Genever
• 1 унция свекольного и мускатного сиропа
• 0,75 унции Caprock Pear Eau De Vie
• 0.75 унции Caprock Colorado Bitter
• 1 капля коктейля панк-вишневый биттер

Приготовление: Смешайте ингредиенты и подавайте со льдом в старомодном стакане. Украсить цедрой лимона.

Монашеский сад

«Мы используем огурец и шартрез, которые изначально рекламировались как лекарство, когда они были впервые приготовлены картезианскими монахами, и в котором содержится более 130 различных трав и специй», - говорит Дейтон. «Это эликсир от холода, похожий на горячий пунш для« лечения »болезней. Также мы добавляем в водку эстрагон и базилик. Прозрачный ликер также лучше, чем темный. В нем представлены все эти свежие садовые элементы ».

• 1 унция. водка с базиликом и эстрагоном (Дейтон предпочитает Дверь смерти)
• 0,5 унции зеленого шартреза
• 0,75 унции лайма
• 0,5 унции простого сиропа лаванды
• 0,3 унции огуречного сока
• Огурец для украшения

Метод: добавить все ингредиенты в стакан для смешивания и встряхнуть. Вылейте лед в стакан Коллинза. Украсить отрезанным под углом кругом из огурцов.

Бонус: Моктейль с регидратором

Примите это приглашение на третью, четвертую или даже пятую вечеринку и поднесите бокал к тосту с этим безалкогольным безалкогольным коктейлем, который выглядит и на вкус как настоящий. «Это мой любимый безалкогольный напиток, использующий воду с алоэ, немного свежего клюквенного сока (не Ocean Spray, но несладкий, содержащий все мощные антиоксиданты), затем всплеск гренадина и свежего лайма», - говорит Дейтон. «Вы получаете яркость через напиток, и он выглядит великолепно».

• 2 унции сока алоэ
• 1,25 унции клюквенного сока (без сахара)
• 0,75 унций. медовый сироп
• 0,5 унции сока лайма
• 0,25 унции вишневого сиропа (или гренадина, если вишни нет в наличии)

Метод: взболтать и процедить все ингредиенты в охлажденный коктейльный бокал. Украсить кружком лайма и подавать.

Копать утреннее чувство безалкогольного напитка? Вот еще пять рецептов безалкогольных коктейлей … или оставьте выпивку в своих коктейлях и следуйте нашим советам, как избежать похмелья.

Изображение функции любезно предоставлено Acorn / Facebook.