Пейте как Jay-Z с этими коньячными коктейлями Signature D’USSÉ

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

С наступлением Нового года мы подумали, что сейчас самое подходящее время, чтобы немного изменить наш коктейльный режим. У нас, конечно, по-прежнему будут наши Old Fashioneds (вы никогда не сможете их отнять у нас), но мы хотели чего-то еще. Поэтому мы обратились к коньячным коктейлям. За последний год мы научились любить коньяк и думаем, что вы тоже полюбите его. В частности, нам понравились некоторые классические и некоторые современные коньячные коктейли от бренда D’USSÉ, который производится в одном из старейших коньячных домов Франции и любим некоторыми американскими музыкантами, которые почти так же популярны, как его жена-суперзвезда.

(Если вы впервые действительно копаетесь в коньяке и хотите узнать больше о категории коньяка в целом, вам следует прочитать эту статью. Наш учебник по духу предоставляет все, что вам нужно, чтобы звучать так, будто вы знаете, что вы когда говоришь о коньяке … даже если не знаешь больше, чем как его произносить.)

Основанный в 2012 году ресторан D’USSÉ изготовлен мастером погреба Мишелем Кассавеккьятом Château de Cognac. Если ни одно из этих имен не прозвучит для вас, мы думаем, что следующее: Jay-Z. Рэп-магнат известен как поклонник D’USSÉ, до такой степени, что его даже видели пьющим его из-за своей премии «Грэмми».

Довольно круто, правда?

Возможно, вы никогда не сможете пить коньяк из Грэмми (если у вас получится, дайте нам знать, мы будем рады присоединиться), но, по крайней мере, вы можете смешать эти коньячные коктейли и оказаться в состоянии империи. ума ненадолго. Если вы ищете классический коньячный коктейль, который произведет впечатление на вашего начальника, или хотите чего-нибудь посвежее, мы предоставим вам информацию ниже.

Французский мохито

• 2 части коньяка D’USSÉ VSOP
• 1 часть лимонного сока
• 1 часть имбирного сиропа Monin
• 10 листьев мяты
• 1 часть газированной воды

Приготовление: Смешайте мяту, лимон и сироп на основе стакана Коллинза. Добавьте коньяк D’USSÉ VSOP. Перемешайте ингредиенты, залейте льдом и полейте содой. Украсить листьями мяты и долькой лимона.

После вечеринки

• 1,5 части коньяка D’USSÉ VSOP
• 0,5 части кофейного ликера
• 1 рюмка эспрессо
• 0,75 части Monin French VanillSyrup

Метод: взболтать и процедить в стакан со льдом. Украсить кофейными зернами.

Д'УСС Джулеп

• 2,5 части коньяка D’USSÉ VSOP
• 0,5 части простого сиропа
• 2-4 веточки мяты
• Колотый лед

Приготовление: Налейте простой сироп в стакан с 5-6 листочками мяты и перемешайте. Заполните стеклянную прихожую льдом, добавьте 1,5 части коньяка D’USSÉ VSOP и перемешайте. Добавьте еще льда и оставшийся D’USSE. Еще раз перемешайте, пока стекло не станет полностью матовым. Сверху полейте льдом. Украсить свежей мятой.

Сазерак

• 1,5 части коньяка D’USSÉ VSOP
• 0,25 части абсента
• 1 кубик сахара
• Три черточки AngosturBitters

Приготовление: Ополосните охлажденный старомодный стакан абсентом, добавьте колотый лед и отставьте в сторону. Размешайте остальные ингредиенты со льдом и отложите в сторону. Выбросьте лед и излишки абсента из приготовленного стакана и процедите напиток в стакан. Украсить цедрой лимона.

Коляска

• 1,5 части коньяка D’USSÉ VSOP
• 1 часть тройной секунды
• 0,75 части свежевыжатого лимонного сока
• 0,25 части сахара

Метод: взболтать и процедить все ингредиенты в стакан для купе с сахарной оправой. Украсить цедрой лимона.