Попробуйте лето с этими рецептами коктейлей на 4 июля

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

День независимости - это самый американский пьяный праздник. От барбекю на заднем дворе до городских парадов и случайных скоплений звездно-полосатых горожан - есть широкие возможности разделить напиток с семьей, друзьями или даже совершенно незнакомыми людьми (все в честь тех, кто надрал задницы и взял имена в честь наших свобода, конечно). В этом году, когда вы готовите гамбургеры, собак и, может быть, даже лобстера, чтобы бросить его на гриль, почему бы не приготовить пару летних коктейлей на Четвертое июля, чтобы у вас было что-то вкусное и крепкое, чтобы поднять его в честь оригинала. Американские хулиганы, отцы-основатели?

Пунш Бэзила Хайдена

• 750 мл бутылка Basil Hayden’s Bourbon
• 1 чашка сладкого вермута
• 0,25 стакана апельсинового ликера.
• 2 стакана газированной воды
• 1 чашка терпкого вишневого сока
• 0,5 стакана сахара
• 20 черт ангостурбиттеров
• 2 апельсина, нарезанные колесами
• 1 чайная ложка молотой корицы
• Лед

Метод

1. Смешайте сладкий вермут, ангостурбиттеры, сахар и молотую корицу в кувшине или чаше для пунша и перемешивайте, пока сахар не растворится.
2. Добавьте остальные ингредиенты (кроме соды) и перемешайте. Сверху посыпьте соджустом перед подачей на стол.

Жареный Персик Маргарит

• 2 унции текилы
• 1 унция Куантро
• 2 унции копченого персикового сока *
• 30 г свежего сока лайма
• 5 листьев мяты

Методика

Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом. Мелко процедите через лед в стеклянную порцию. Украсить и перелить через лед в стеклянный бокал

* Сок копченого персика:

Карамелизируйте сахар, поместив разрезанные пополам персики без косточек на гриль, пока они не станут средними. Дайте остыть. Снимите кожицу, растушуйте и процедите. Подождите, пока персиковый сок полностью остынет, прежде чем добавлять в коктейли

D’USSE Арбузный шприц

• 1,5 части D’USSE VSOP
• 0,5 части аперола
• 2 части свежего арбузного сока
• 0,5 части простого сиропа
• 0,5 части свежего лимонного сока
• 1 часть игристого вина
• Шашлык из арбузных шариков и апельсиновая цедра для украшения

Методика

Добавьте D’USSE, Aperol, арбузный сок, простой сироп и лимонный сок в шейкер со льдом. Встряхните и процедите в бокал для вина, наполненный льдом. Сверху полейте игристым вином. Украсить шпажкой из арбузных шариков и цедрой апельсина

JAJРозовая пантера

• 2 части JAJTequilBlanco
• 0,5 части арбузного сока (или 3 кусочка размятого арбуза)
• 0,5 части простого сиропа
• 1 небольшой ломтик халапеньо (можно не добавлять)

Методика

Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и сильно встряхните. Процедите в стакан со свежим льдом и украсьте ломтиком арбуза и лаймом

Медовый хайбол

• 1,5 унции односолодового шотландского виски Aberfeldy 12
• 0,75 унции местного медового сиропа *
• Сверху с охлажденным ромашковым чаем

Методика

Смешайте Aberfeldy 12 и медовый сироп в стакане. Добавьте кубики льда и охлажденный ромашковый чай, затем перемешайте, чтобы раствориться. Украсить лимонной цедрой и сушеным цветком ромашки

* Медовый сироп: 100 г меда и 64 г воды, перемешать и дать остыть. Примечание: сиропа хватит только на 3 дня.

Серый кит Джин Фрозе

• 6 унций Fleurs de Prairie Rosé
• 3 унции джина из серого кита
• 1 унция ликера из бузины
• 30 г лимонного сока
• Горсть клубники без стеблей (можно использовать столько ягод клубники, сколько хотите)

Методика

Смешайте ингредиенты в блендере с несколькими кубиками льда и взбивайте до получения легкой густой консистенции. Переливаем в стакан и наслаждаемся

КамаренСальса-Рита

• Камарен 2 унции серебра
• 30 г сока лайма
• 0,5 унции нектара агавы
• 2 унции ананасового сока
• 3-4 листика кинзы

Методика