Как эта пивоварня в штате Мэн поддерживает расовое равенство

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Хотите узнать самое прекрасное о новом имперском стауте от пивоваренной компании Allagash в штате Мэн? Это была не их идея, и они не единственные, кому это удалось. Вроде, как бы, что-то вроде.

Чем отличается неуникальный стиль пивоварни в отношении пива? Давайте сделаем шаг назад.

2020 год был объективно плохим годом, и большая часть его негатива была выражена в форме жестокого насилия, которому подвергались цветные люди со стороны полиции. Хотя, к сожалению, в этой стране нет ничего нового, но что нового в этом году и что может быть одним из единственных полезных результатов этого путешествия вокруг Солнца, так это то, что мы, наконец, начинаем прямо бороться с системным расизмом.

Связанные руководства

• Чернокожие компании по производству напитков, которые нуждаются в поддержке
• Деррик Уолкер из Smoke-A-Holics BBQ на BIPOC Pitmasters

От протестов до политических действий и поддержки таких групп, как Black Lives Matter, до новых правил, налагаемых на полицейские силы, и до заметного сдвига в понимании общественностью расизма и растущей нетерпимости к нему, как в системной, так и в индивидуальной форме, - кажется, что дела медленно идут к лучшему., с точки зрения американского дискурса о расе. (И как напомнил нам доктор Мартин Лютер Кинг, цитируя министра унитариев-аболиционистов XIX века Теодора Паркера: «Арка моральной вселенной длинна, но она склоняется к справедливости».)

Больше, чем мы видели за последние годы, люди делают все, что в их силах, чтобы противостоять нетерпимости и несправедливости и поддержать черных и коричневых людей. Что касается пивоварен, многие из них делают то, что умеют лучше всего: они делают пиво. И не просто пиво, а пиво под названием Black Is Beautiful.

Все началось с Weasted Souls Brewing Co. в Сан-Антонио, штат Техас, где возникла идея начать производить темное, насыщенное пиво, прибыль от которого они полностью жертвовали на цели поддержки людей BIPOC. У хороших идей есть способ прижиться, и эта популярна. Как и при последней проверке, в настоящее время насчитывается 1177 пивоварен во всех 50 штатах и не менее чем в 22 штатах, которые в настоящее время варят свою собственную версию Black Is Beautiful и жертвуют каждую копейку с продаж. (И да, этот номер должен вызвать у вас слезы. Это правда.)

Сайт Black Is Beautiful объясняет участие пивоварни следующим образом:

«В рамках сотрудничества мы просим участвующие пивоварни сделать следующее:

• Пожертвуйте 100% выручки от продажи пива местным фондам, которые поддерживают реформу жестокости полиции и правовую защиту тех, кто пострадал.
• Выберите свою организацию, чтобы сделать пожертвование местным организациям, которые поддерживают равенство и инклюзивность.
• Стремитесь к долгосрочной работе по обеспечению равенства »

Что ты умеешь, любитель пива? Купите это пиво. Покупайте его всякий раз, когда можете, и в как можно большем количестве пивоварен (и используйте лоток с бирками), потому что, помимо движения, сообщения и денег, вы можете выпить много отличного темного пива.

Видите ли, как цветное сообщество богато разнообразием, так и пиво Black Is Beautiful. Harpoon’s - сухой охмеленный тропический стаут крепостью 7%. Стоун пошел с Имперским стаутом с ароматом пекана, ржи, бурбона и, конечно же, богатой зерновой засыпкой и хмелем.

Мы сосредоточились на пивоваренной компании Allagash в штате Мэн, потому что их Black Is Beautiful просто невозможно пропустить - как и повышенная осведомленность, это пиво - отличное место для выхода из тьмы 2020 года.

сытный имперский стаут крепостью 10%, его лучше всего пить медленно и ценить в сопровождении хороших разговоров или глубоких размышлений. Его насыщенный цвет обусловлен жареным ячменем и шоколадным солодом, а также другими зернами, включая красную пшеницу, местный светлый солод, хлопья кремневой кукурузы (выращенные участниками проекта New American Farmers, который работает с переселенными иммигрантами и беженцами), местные овсяные хлопья, полуночная пшеница. и еще несколько. (Это сложная зерновая закладка, если вы не разбираетесь в пивоварении, к вашему сведению.)

Слегка горький баланс достигается благодаря хмелям Northern Brewer, Cascade и Bravo, а профиль завершается бельгийскими (стильными) элевыми дрожжами.

Здесь превосходное пиво по уважительной причине, но оно не надолго, так что пейте его сейчас (но никогда не молчите, когда дело доходит до правильных поступков).