20 лучших рецептов коктейлей на День святого Валентина

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Цветы прекрасны, и подарки прекрасны, но ничто не говорит о романтике так, как маленькие поделки. И для этого не нужно отказываться от пояса с инструментами - оставьте большие проекты для хорошей погоды и настройте настроение в этот День святого Валентина с коктейльной вечеринкой для двоих. Если вы изо всех сил стараетесь приготовить домашнюю еду или оставите это на усмотрение профессионалов и сделаете заказ, уделите время приготовлению одного (или пяти) этих великолепных коктейлей ко Дню святого Валентина, которые обязательно произведут впечатление.

Мы составили список из 20 сексуальных коктейлей на любой вкус и предпочтения. От горького до сладкого, от водочного мескаля и от простого до сложного - вы найдете здесь множество вещей, которые встряхнут вас на День святого Валентина в этом году (или для себя, мы здесь не для того, чтобы судить).

Мескаль Бесито

Ингредиенты:

• 1,5 унции. Recuerdo Mezcal Joven
• 1 унция. Гранатовый сок
• 0,5 унции. Сироп с корицей *
• 4 унции. Игристое вино
• Семена граната и лист мяты перечной, для украшения

Метод:

1. Добавьте мескаль, гранатовый сок и сироп корицы в шейкер и встряхните со льдом.
2. Процедить в охлажденное стекло купе
3. Сверху игристое вино
4. Украсить зернами граната и листом мяты перечной

* для сиропа корицы смешайте 1 стакан воды, 1 стакан сахара и 3-4 измельченных палочки корицы в кастрюле и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Снимите с огня и дайте настояться не менее 1 часа, затем процедите и храните в герметичном контейнере.

Сломанный Cosmopolitan

Ингредиенты:

• 1,5 унции. Разбитая водка из сарая
• 1 унция. Апельсиновый ликер
• 0,5 унции. Свежий сок лайма
• 0,25 унций. Клюквенный сок
• Цедра апельсина, для украшения

Метод:

1. Добавьте все ингредиенты в коктейльный шейкер, наполненный льдом.
2. Хорошо встряхните и дважды процедите в бокал для мартини.
3. Украсить цедрой апельсина

Жемчужина Востока

Ингредиенты:

• 1,5 унции виски Hibiki Harmony со вкусом османтуса *
• 1,5 унции LGitanManzanillSherry
• 0,5 унции ликера Юдзури Юдзу
• 0,5 унции сиропа из ягод годжи
• Цветок османтуса, для украшения

Метод:

1. Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перемешайте.
2. Процедить в охлажденное стекло купе
3. Украсить цветком османтуса

* Настаивать виски с цветками османтуса в течение трех часов и процедить перед употреблением.

Уличный музыкант Палома

Ингредиенты:

• 1 унция ирландского виски The Busker
• 2 унции грейпфрутовой соды
• Свежая веточка мяты для украшения

Метод

1. Смешайте виски и стакан с грейпфрутовым содином, наполненный льдом.
2. Украсить веточкой мяты

Disaronno Pink Velvet

Ингредиенты:

• 2 унции Disaronno Velvet
• 0,5 унции Disaronno Originale
• 1 унция Кампари
• Щепотка кунжута для украшения

Метод:

1. Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перемешайте.
2. Процедить в двойной старомодный стакан над большим кубиком льда
3. Украсить сезальтом

Коктейль Babydoll

Ингредиенты:

• 1,5 унции. Грейс О'Мэлли Джин
• 1 унция. Свежий лимонный сок
• 1 унция. Cocci Americano
• 1 унция. Crème De Mure (или аналогичный ликер из ежевики)
• 1 яичный белок
• Веточка вереска для украшения

Метод:

1. Смешайте все ингредиенты, кроме гарнира, в шейкере для коктейлей и встряхните без льда, чтобы яичный белок получился аэрозольным.
2. Добавьте лед и встряхните, чтобы остыть
3. Процедить в купе и украсить вереском

Перони Негрони

Ингредиенты:

• 0,5 унции. Кампари
• 0,5 унции. Джин
• 0,5 унции. Сладкий вермут
• 6 унций. Peroni Lager

Метод:

1. Смешайте все ингредиенты в стакане Коллинза.
2. Наполнить льдом
3. Украсить апельсиновой твёрдой

Небесная клубничная сангрия

Ингредиенты:

• 2 унции. RumHaven
• 2 унции. Роза
• 2 унции. лимонно-лаймовая сода
• Клубника, нарезанная

Метод:

1. Смешайте RumHaven и охлажденное розовое вино в бокале для шампанского (или в кувшине, если вы чувствуете себя дерзко)
2. Добавьте клубнику и поставьте в холодильник до подачи.
3. Перед подачей добавить лимонно-лаймовую соду.

Sagamore Cav & Cran

Ингредиенты:

• 1,5 унции. Рожь духа Сагамора
• 3 унции. Игристое вино
• 0,5 унции. Лаймовый сок
• 0,75 унций. Клюквенный сироп со специями *

Метод:

1. Добавьте рожь Sagamore, сок лайма и пряный клюквенный сироп в бокал шампанского.
2. Наклоните бокал и аккуратно налейте игристое вино.
3. Украсить лаймом и клюквой

* для приправленного клюквенным сиропом: смешайте в кастрюле равные части воды, сахара и свежей клюквы. На каждую чашку клюквы добавьте одну палочку корицы и одну веточку розмарина. Довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Охладите в течение ночи, затем процедите.

Любовное зелье

Ингредиенты

• 1,5 унции. 21Семена ВаленсиОранжевый
• 1 унция. ликер из бузины
• 0,5 унции. простой сироп
• 0,5 унции. лимонный сок
• 8 свежих ягод черники

Метод:

1. Смешайте чернику текиленда вместе в коктейльном шейкере
2. Добавьте в шейкер лед, ликер из бузины и лимонный сок и энергично встряхните.
3. Двойное напряжение в стекле купе

Милая Мартини

• 2 унции джина
• 0,5 унции лимонного сока
• 0,75 унции апельсинового ликера
• 2 унции игристого льда Black Cherry
• 1 ч. Л. Вишневого варенья
• Вишня, для гарнира

Приготовление: В шейкер для коктейлей, наполовину заполненный льдом, добавить джем, джин, сок из ½ лимона, апельсиновый ликер - встряхнуть до холода. Перелить в охлажденный бокал для мартини и посыпать игристым льдом черной вишни. Украсить вишней и подавать.

Фиолетовый дождь

• 2 части Гленливет 14-летней давности
• 0,75 части лимонного сока
• 0,75 части простого сиропа
• 0,75 части поплавка для красного вина
• 1 яичный белок

Метод: смешайте все ингредиенты, кроме вина, и энергично встряхните без льда в течение 5 секунд. Добавьте лед. Взбалтывать 15-20 секунд. Мелко процедить в рок со льдом. Медленно влейте красное вино в слой.

Бейлис Красный Бархат Капкейк Мартини

• 1,5 унции Baileys Red Velvet
• 0,75 унции водки

Метод: Добавьте Baileys Red Velvet и водку в шейкер со льдом. Взболтать со льдом и вылить в бокал для мартини.

Все хорошо

• 1,5 унции Сухого Джина AMASS
• 0,5 унции ликера Ancho Reyes Chili
• 30 г сока лайма
• 0,5 унции простого сиропа

Метод: добавить ингредиенты в шейкер со льдом. Встряхнуть хорошо. Подается со льдом или вверх.

Стрела Амура

• 1,5 унции органической водки со вкусом прерийного огурца
• 1,5 унции гранатового сока
• 1,5 унции лимонада
• Семена граната, для украшения

Метод: смешайте ингредиенты в стакане со льдом. Украшайте и наслаждайтесь!

Аперитив-шприц с ананасом для моих глаз

• StellArtois Spritzer 6 унций
• 0,75 унции водки
• 0,75 унции итальянского аперитива
• 2 кусочка ананаса
• 1 веточка мяты
• 1 оранжевое колесо

Приготовление: В шейкере для коктейлей смешайте кусочки ананаса и мяту. Добавить водку, итальянский аперитив и взболтать со льдом. Процедить в стакан. Сверху нанесите StellArtois Spritzer. Украсить апельсиновым кругом.

Заклинатель змей

(Создано Тайсоном Булером, Death & Co, Лос-Анджелес)

• 0,75 унции CobrFire EDV de Raisin
• 0,75 унции Plantation 5yr Barbados Rum
• 1 чайная ложка зеленого шартреза
• 1 чайная ложка Marie Brizard Creme de Cacao
• 0,75 унции сока лайма
• 0,75 унции малинового сиропа

Метод: взбить ингредиенты со льдом и процедить в стакан для купе.

Красный лотос

• 2 унции джина из серого кита
• 1 унция яичного белка
• 30 г лимонного сока
• 30 г меда
• 0,5 унции пино нуар
• 3 капли настойки из розовой воды

Способ приготовления: взболтать все ингредиенты, кроме пино нуар, в сухом виде. Затем встряхивайте со льдом 20 секунд. Вылейте в стакан большой кубик льда, сбрызните его вином и добавьте настойки из розовой воды. Украсить лепестками роз. Наслаждаться!

Коктейль пережевывания

(Создано в Boulton & Watt, Нью-Йорк)

• 5 унций лондонского сухого джина
• 0,5 унции Бенедиктин
• 0,75 унции сиропа лаванды
• 0,5 унции лимонного сока
• 2 капли персикового биттера
• 2 черных ангостурбиттера

Метод: взболтать все ингредиенты и процедить в стакан с колотым льдом. Украсить веточкой лаванды.

Бу-левардье # 1

(Создано Фитцем Бейли, специалистом по миксологии Coopers 'Craft)

• 1,5 унции Coopers ’Craft Barrel Reserve
• 30 г сладкого вермута
• 1 унция Кампари
• 0,5 унции клюквенного сока
• Немного клюквенной горечи

Метод: добавить ингредиенты в емкость для шейкера со льдом. Размешивать. Процедить в стакан. Украсить коктейльной вишней и клюквой.