Где выпить белое вино в долине Уилламетт

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Вы это знаете, мы это знаем, черт возьми, даже бабушка Джин, которая годами не покидала свой дом и живет на Hello Fresh, и ее рассказы знают это - долина Уилламетт в Орегоне известна своим пино-нуаром. Красное вино производится в этом районе в изобилии благодаря климату, почвенным условиям и виноделам, которые знают, как работать с заведомо непостоянным виноградом.

Дело в том, что пино - не единственное, что производят в этом районе. Сотни виноделен предлагают массу вариантов для тех, кто ищет чего-то необычного. В преддверии сезона сбора урожая мы решили составить краткий справочник по винодельням в долине Уилламетт, которые производят отличные вина без пино.

Ниже вы найдете четыре наших фаворита. Хотя у некоторых винных заводов есть только один или два выпуска, они чертовски хорошие выпуски, и, пока вы там, вы также можете попробовать пино. Было бы грубо, если бы вы этого не сделали.

Сокол Блоссер

Sokol Blosser, одна из самых известных виноделен в Орегоне, помогла создать винную сцену Орегона, которой мы наслаждаемся сегодня. Начиная с 1971 года и производя свои первые вина в конце 1970-х годов, винодельня постепенно выросла и стала шестым по величине производителем в штате. Если вы ищете белые вина, это отличное место для начала. Если вы ищете Шардоне, Пино Блан или Пино Гри, у них есть все это и многое другое. Кроме того, те, кто ищет что-то более сладкое, могут насладиться десертом Riesling от Sokol Blosser.

Виноградник Аллоро

Винодельня Alloro Vineyard расположена в Шервуде, штат Орегон, и имеет 34 акра виноградников, на которых выращивают сорта Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Мускат. Из них Alloro в настоящее время производит два белых вина - Chardonnay и Vinno Nettare Dessert Wine. Шардоне ферментируется в бочках в течение 11 месяцев в 20% свежем французском дубе, что придает вину насыщенный и мягкий вкус. Богатые маслянистые нотки пронизывают хорошо округленный бокал вина. Десертное вино состоит из 65% муската и 35% рислинга, сделанного в стиле ледяного вина. Цветочные ноты и хорошая кислотность помогают сбалансировать сироповидную сладость.

Видон Виноградник

Основанный бывшим физиком NAS Доном Хагге (он был руководителем отдела физики космической программы Аполлона в миссиях 6-13), Видон Винъярд начинался как пенсионный проект Хагге, который объединял его детство, выросшее на ферме, и время, которое он проводил в должности. -дипломные исследования по физике во Франции. Видон производит множество клонов Пино Нуар (они восхитительны), но мы рекомендуем покупать его Шардоне. Вино урожая 2016 года наполнено нотами яблока и груши в носу, с большим количеством груши во вкусе. Он насыщенный, но не подавляющий.

Bells Up Winery

Винодельня Bells Up Winery, расположенная к северу от Ньюберга, штат Орегон, была основана Дейвом Спектером - бывшим юристом по корпоративному налогу - и его женой Сарпирсон Спектр в 2012 году. Названа в честь местоположения винодельни (Белл-роуд) и двадцатилетнего опыта Дейва в качестве француза. Бутик-винодельня Horn player производит вина с середины 2010-х годов. Его флагманский выпуск, Titan, конечно же, это пино-нуар, но Bells Up также производит два белых вина - Seyval Blanc («Helios»), который, к сожалению, распродан в настоящее время, и Rhapsody, Pinot Blanc, произведенный в 2018 году, который выражает богатые нотки грейпфрута и хороший вкус. количество минеральности. Больше нот тропических фруктов во вкусе приводит к богатому питьевому опыту от начала до конца.