Бутик-отели, в которых стоит выпить, в долине Гудзон

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Долина Гудзон в штате Нью-Йорк - это регион, в котором есть многообещающая сцена с едой и напитками в виде новых коктейль-баров, ресторанов, где можно купить еду за столиком, винокурен, пивоварен (на самом деле, одна из лучших в стране по форме Пивоварня Suarez Family Brewery), а также магазины кустарных продуктов, которые делают его привлекательным местом для любопытных любителей выпить и гурманов. В то время как у посетителей региона есть чем развлечься независимо от сезона, зима особенно интересна для любителей зимних видов спорта, которые хотят сбежать из города и покататься на свежем воздухе на одном из известных горнолыжных курортов долины Гудзон, таких как: Hunter Mountain Гора Виндхэм или Гора Катамаунт (которая фактически пересекает границу Нью-Йорка и Массачусетса).

Гудзонская долина, которая также богата историей США и красивой архитектурой всех эпох, может похвастаться одними из самых шикарных бутик-отелей в округе - и некоторые из них не только уютны и романтичны, но и предлагают отличные программы напитков, которые можно подобрать в паре, чтобы вы были оставаться гидратированным после долгого дня в горах. Вот несколько бутик-отелей, которые стоит выпить и остановиться в этом зимнем сезоне.

Wm. Фермер и сыновья

Хадсон, Нью-Йорк

Гудзон, город, который когда-то имел титул 24-го по величине города в Соединенных Штатах (еще в 1790 году), по-прежнему обладает неподвластным времени очарованием, которое привлекает горожан в большинство уик-эндов (остановка Amtrak в городе позволяет легко добраться до места назначения). В квартале от остановки Amtrak в Гудзоне находится Wm. Фермер и сыновья, семейный бар и домик. Очаровательный и уютный отель с тщательно продуманными номерами, в которых есть все, что вам нужно после долгого дня занятий зимними видами спорта, и, самое главное, напитки. Покойный Саш Петраске, пионер современного коктейльного движения и поборник выбора бармена, спроектировал бар и заложил основу для его хорошо выполненной и последовательной коктейльной программы. Он обучил первоначальный персонал бара, который продолжил его наследие, создавая практически идеальные напитки. Напитки, такие как «Коренной житель Нью-Йорка», согревающие, основанные на «Май Тай», приготовленном из ржи, яблочного сока, лимонного сока, фруктовых фруктов и ангостурбиттеров; и French Tuck, коктейль в стиле Манхэттена, сделанный из коньяка, бланш арманьяка, бланка вермута, персика и ангостурбиттеров, - две главные позиции из их классической коктейльной карты. Совет от профессионала: выйдите из меню и закажите дайкири, он может быть лучшим из тех, что у вас когда-либо были. Забронируйте здесь.

Лодж Scribner’s Catskill

Хантер, Нью-Йорк

Scribner’s Lodge - популярное направление для горожан, которые ищут комфортный и гостеприимный отдых в долине Гудзон, где можно покататься на лыжах или апре-ски. Из окон открывается захватывающий вид на стоические горы Катскилл, а также прямой вид на гору Хантер из отеля. К услугам гостей уютный общий лаундж с бильярдным столом, открытый камин, где гости могут приготовить закуски по вечерам, а также небольшая баня для небольшого очищения после отдыха в баре и ресторане Prospect на территории отеля. В отеле Prospect есть окна от пола до потолка, из которых открывается великолепный вид на горы, пока вы потягиваете тщательно подобранные вина (доступны как натуральные, так и традиционные вина) или один из творческих коктейлей Prospect. Текущее меню наполнено вкусными коктейлями на выбор, но стоит отметить El Capitan, так как это смесь мескаля, лайма, бананового ликера, тимьяна и альпийского ликера (он настолько хорош, что у вас, вероятно, будет больше чем один). Что касается вина, здесь есть прекрасный выбор, но вы захотите заказать вкусный и освежающий кислый напиток Damien Coquelet Beaujolais New Veau York 2019 года в паре с одной из паст от шеф-повара Алекса Наполитано - мы здесь не для того, чтобы говорить макароны, но все они невероятно особенные и свежеприготовленные, поэтому мы не будем упускать из виду эту важную деталь. (Трианголи из корня петрушки с костным мозгом и гремолат мейера с лимоном могут оставить вас в слезах.) Бронируйте здесь.

Foxfire Mountain House

Mt. Тремпер, Нью-Йорк

Эта 100-летняя богемная гостиница, расположенная в горах Катскилл, имеет 11 номеров и является всем, что вам нужно для гостеприимного лыжного отдыха на выходных. Гостей встречают обильным завтраком каждое утро перед тем, как приступить к своим повседневным делам - самой важной трапезе дня - и завершить свой день в Foxfire Bar Room, который является баром и рестораном на территории отеля, где вы можете расслабиться и выпить., или три, с какой-нибудь вкусной едой.

Коктейли креативны с использованием искусно собранных ингредиентов из окружающей среды в виде трав, цветов и многого другого, которые используются как для настоев, так и для гарниров, создавая уникальные ощущения от напитка. Cast Iron Comfort - это смесь ржи, медовой воды, кленового сиропа, юдзу, чая ассам и сарсапариллового биттера - сезонного напитка, обладающего вкусом и изысканностью. В остальной части меню напитков преобладают традиционные вина и местное пиво, и им тоже стоит попробовать. Забронируйте здесь.

Eastwind

Виндхэм, Нью-Йорк

Eastwind - это бутик-отель в скандинавском стиле с потрясающим видом на гору Виндхэм и новаторским дизайном. Креативный директор Eastwind Юлия Столярова спроектировала интерьеры нескольких пространств отеля, чтобы они могли похвастаться стилем середины века с намеком на чистый городской дизайн, вдохновленный отдаленной местностью отеля. Популярные LushnCabins - возможно, самые привлекательные для Instagram каюты на территории - воплощают скандинавское представление о кемпинге без ущерба для комфорта.

В главном здании вы найдете Салон, где и происходит все питье. В баре представлен широкий выбор местных спиртных напитков, а также некоторые классические продукты. Коктейли здесь креативны, но просты и точны. Их Mezcal Palomis Smoky Ginger - это все, что вам нужно в холодные зимние месяцы, с мескалем, имбирным сиропом, грейпфрутовым соком, соком лайма, солью и содовой. Говорят, что двое - это компания, и я думаю, что это правило применимо к этому коктейлю. Забронируйте здесь.

Отель Кинсли

Кингстон, Нью-Йорк

Этот новый бутик-отель, расположенный в долине реки Гудзон, в оригинальной столице штата Нью-Йорк, Кингстоне, является стильным и идеально подходит для горожан, нуждающихся в выходных, наполненных восхитительной едой и напитками, очаровательным городком в северной части штата и некоторыми непринужденными зимними видами спорта.. Отель был спроектирован и построен на территории старого банка, что придает ему уникальную эстетику, сочетающую в себе деревенский стиль и роскошь.

Ресторан Kinsley с баром занимает бывшее лобби банка. Сводчатые потолки, кажется, поднимаются еще выше благодаря исключительному естественному освещению, а деревянная барная стойка - одна из тех, на которых вы будете сидеть дольше, чем хотели бы, но наилучшим образом. Благодаря дуэту нью-йоркских барменов Наташ Дэвид (бармен года Imbibe Mag) и Джереми Эртел, консультирующие по программе напитков, вы можете ожидать коктейли нью-йоркского уровня, такие как Long Day's Journey, который представляет собой смесь джина, лимона и кальвадоса. горькие, мед, шафран и кардамон; а также заманчивые безалкогольные напитки с остроумными названиями, такие как «Лишение одиночества» для родителей, которые рады наконец-то побыть в одиночестве на лыжных каникулах. Забронируйте здесь.