Petit Manseng от Horton Vineyard официально признано лучшим вином в Вирджинии

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Поверьте, скоро придет Virginiwine. Не толпами, заметьте, а здесь и там, на полках местного магазина бутылок или в списке самых авантюрных ресторанов вашего района.

И вот почему. В настоящее время штат находится на интересном распутье. Он достаточно долго участвует в винной игре, чтобы знать, что работает, и, после многих дополнительных лет доведения до совершенства обработки наиболее подходящих сортов, обнаруживает, что попадает в определенную золотую середину. Это развилка, на которой лейблы решают пойти ва-банк и обратиться к массам или продолжить новаторские проекты, которые привели их к этому моменту (или их комбинацию).

Довольно мало вин Содружества хороши. Других не так уж и много. Возможно, что еще более важно, они довольно бесстрашны, практически во всех отношениях. Другими словами, в то время как регион добился некоторого внимания среди внутренних кругов и на нескольких случайных соревнованиях, Вирджиния еще не известна своим вином (даже при том, что она занимает 8-е место по производству в стране). Это приводит к некоторому свободному виноделию, которое может привести к интересным сортам винограда и неожиданным смесям, и все это в пределах временного интервала, в котором государство все еще создает свое собственное наследие, которое еще предстоит.

Многие штаты, которые, как мы теперь знаем, являются отличными винными рынками, имели похожие фазы - отрезки очевидных новых талантов в обрамлении Дикого Запада, своего рода чувствительности. Для потребителей это один из самых крутых моментов для изучения региона, поскольку ему обычно не хватает толпы и коммерциализации, которые могут принести известность. Некоторые утверждают, что в Калифорнии это было в 1970-х и 80-х годах, в Уолл-Уолле - в начале августа, а в Уилламетт-Вэлли - примерно десять лет назад.

В настоящее время в штате насчитывается около 300 производителей, которые используют около 4000 акров засаженных виноградников. Они существуют по всему штату, от Голубого хребта до различных долин и береговых линий. История вин Вирджинии восходит к эпохе отцов-основателей, когда такие люди, как Томас Джефферсон, баловались этим ремеслом, а Джефферсон даже основал свой собственный виноградник (на самом деле, две из них в Монтичелло). Самый старый винный сорт винограда, посаженный на американской земле, Нортон, родом из Вирджинии.

Виноделы Вирджинии справляются со своей долей невзгод. Это жаркое влажное лето и невероятно холодная зима. Время сбора становится решающим, поскольку влага может вызвать гниение, а высокие температуры могут привести к перезреванию лозы.

Каждый год, начиная с 1982 года, в штате проводится так называемый Кубок губернатора. Судя по оценке винных профессионалов, дегустация сокращает количество вин, сделанных в штате, до первой дюжины вин Virginiwines. В 2019 году было продегустировано около 510 вин от около 100 производителей, все из которых были изготовлены из 100% натуральных фруктов. В десятку победителей вошли красные купажи в стиле Бордо (или «меритажные» вина), Cab Franc, Tannat и другие.

VirginiWineworks включила в шорт-лист пять замечательных вин. Общий победитель; однако это было вино, о котором большинство людей никогда не слышали, не говоря уже о том, чтобы пробовать вино - Petit Manseng из Horton Vineyards в Гордонсвилле, Вирджиния. Вино 2016 года полно интриги, белое с настоящей энергией и стойким ароматом. Сухое вино, в основном, ферментируется в бочках, что придает ему заметную текстуру.

Сам виноград родом с юго-запада Франции, маленький сорт, известный как низкими урожаями, так и мелкими ягодами. Легенда гласит, что он использовался для крещения королевской семьи, в том числе известных исторических деятелей, таких как Генрих IV (у которого есть не одна, а две собственные пьесы Шекспира). Обычно его оставляют на лозе в качестве десертного вина, но, как показывают это вино и растущее число в других местах, из него также можно приготовить белое столовое вино с большим количеством спирта.

То, что белое вино превзошло множество красных, не только круто, но и достойно. Основатель лейбла Деннис Хортон был первым, кто посадил этот сорт в Вирджинибаке в 1999 году. Он скончался в прошлом году, но не раньше, чем раскрыл потенциал этого очень ароматного белого винограда. Те, кто устал от Совблана, Вионье или Пино Гри, найдут новую жизнь в Пти-Мансенге. Хорошие могут быть электрическими.

Другие сорта, получившие известность в классике Старого Света Вирджинии, но часто играют второстепенную роль в смесях. Такие сорта, как Petit Verdot и Cab Franc, выпускаются как отдельные сортовые вина или смешиваются таким образом, что играют ведущую роль во многих розливах в бутылки. Ищите там восходящих звезд, таких как Гаме, Шардоне и Ркацители.

Это захватывающее время для Virginiwine. Если обладатель Кубка губернатора в этом году сможет хоть как-то заглянуть в хрустальный шар, на снимке будет видно, как минимум, еще несколько потрясающих вин из этого часто упускаемого из виду среднеатлантического штата. В конце концов, это то, чего хотели отцы-основатели.