4 рецепта коктейлей, вдохновленные вашими любимыми книгами

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В некоторых романах просят сочетания напитков - вспомните «Ромовые дневники» Хантера С. Томпсона, которые идеально сочетаются с пуэрториканским ромом, «Великий Гэтсби» с мятным джулепом или «Солнце также восходит» Хемингуэя, ну и вообще все подряд.

Миксологи из BibliothecBar и Book Exchange в Аделаиде, Австралия, овладели мастерством создания творческих духовных пар, вдохновленных своими любимыми романами, включая серию о Гарри Поттере (да, это похоже на сливочное пиво) и классику, такую как Дон Кихот, Лолит и современные хит "Мемуары Гейша".

«Мы создаем наши коктейли, просматривая книгу, которую мы решили объединить, и выбирая любые конкретные вкусы, которые были в книге, и ассоциировались с ними», - говорит МаринТаждынова, совладелец Bibliothecand, создатель мастер-коктейлей. «В большинстве случаев определяющий дух будет основан на том, где происходит книга или откуда автор. Скажем, Гарри Поттер живет в Великобритании, поэтому у нас был выбор джин или скотч. Тем не менее, наш гейшдринк основан на джине, но мы добавили в него нори, чтобы раскрыть вкус японского умами. Лолит происходит в США, так что это должен был быть бурбон ».

«Обычно это долгий и болезненный процесс создания новых литературных коктейлей, потому что ароматы, которые есть в какой-то книге и вокруг нее, не обязательно сочетаются и работают вместе в реальной жизни. Мы также хотим, чтобы он был на 100% впечатляющим, и чтобы наши клиенты захотели прочитать книгу после того, как попробовали напиток ».

BibliothecBar также предлагает фирменный коктейль для Мастера и Маргариты, Властелина Колец, Гекльберри Финна и других. Поскольку завтра вы, вероятно, не собираетесь в Аделаиду, вот рецепты четырех коктейлей, вдохновленных романом, которые вы можете приготовить дома.

Напиток, который не будет называться

Взрослое сливочное пиво, подаваемое в огненном кубке? Да, черт возьми. Однако, как и уничтожение крестражей в книгах о Гарри Поттере, этот коктейль создает некоторые проблемы дома. Если у вас есть опытный друг-бармен, непременно попросите его о помощи.

• 50 мл смешанного скотча
• 15 мл ириски
• Лимонная твист
• Тыквенный шипучий *

Способ приготовления: Смешайте скотч и ириску и налейте в чашку. Разжечь. Поместите смесь между двумя пылающими чашками (в нашем случае это кофейники по-турецки) и перелейте ее в кубок, пока она еще горела. Распылите лимонную крутку и бросьте в стакан. Добавьте тыквенный шипучий напиток.

* Тыквенный шипучий сок: выдавите сок из свежей мускатной тыквы и сварите сок с небольшим количеством сахарного сиропа и воды, чтобы получился насыщенный тыквенный ликер. Добавьте воды до желаемого уровня сладкого и тыквенного вкуса. Поместите в зарядное устройство для карбонизации.

Воспоминания гейши

Этот напиток с его настоем нори и ритуальной подачей олицетворяет декоративность и аутентичность Японии, ставшую местом для бестселлера «Воспоминания о гейше» Артура Голдена.

• 45 мл джина, настоянного на нори
• 30 мл сока личи
• 3 капли кунжутного масла
• 2 капли персикового биттера
• 1 капля сахарного сиропа
• Съедобный цветок
• Зеленый чай

Способ приготовления: Смешайте джин, сок личи, сахарный сироп и персиковый биттер и вылейте в чашку для риса. Добавьте три капли светлого кунжутного масла и съедобный цветок. Поставьте чашку в бамбуковую пароварку, закройте крышку и закоптите ее с зеленым чаем. «Мы просто кладем зеленый теоновый сланец, ставим его в огонь (да, мы любим поджигать предметы) и ставим сверху бамбуковый пароход», - говорит Таждынова.

Дон Кихот

Bibliothec представила испанские вкусы и наследие в этом изысканном коктейле «Испания в бокале», который одновременно насыщен и расслабляет. «Это как наслаждаться закатом из сангриона, - говорит Таждынова.

• 35 мл рома с черносливом (на вкус как херес, но крепче)
• 35 мл хереса Педро Хименеса
• 15 мл свежего сока лайма
• 25 мл испанского темпранильо
• Обезвоженный апельсин

Метод: взболтать все жидкие ингредиенты и процедить в коктейльный купе. Украсить обезвоженным апельсином.

Лолита

Этот коктейль, описанный как «юная изюминка» старого Манхэттена, представляет собой идеальное сочетание старины и детства. (Мы перечитываем неоднозначный шедевр Владимира Набокова, просто чтобы насладиться этим сочетанием).

• 60 мл бурбона, настоянного на клубнике
• 20 мл Dolin Chamberyzette (клубничный вермут)
• 2 капли биттера из черного ореха
• Сказочная нить и мармеладные мишки

Способ приготовления: перемешайте жидкие ингредиенты и вылейте в стакан для мартини. Украсить волшебной нитью и мармеладными мишками.