Хотите ссудить нам $ 38 000 на покупку Balvenie Fifty: Marriage 0962?

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Balvenie выпустил свой последний 50-летний шотландский виски, и можно с уверенностью сказать, что мы пускаем здесь слюни. Почему бы нам этого не сделать? Balvenie был частью одного из наших любимых парных блюд.

The Balvenie Fifty: Marriage 0962, который будет стоить всего 38 000 долларов за бутылку, был получен из четырех бочек из американского дуба, выдержанных не менее 50 лет. Затем жидкости были заключены в брак (действие, которое требует большого мастерства, учитывая возраст виски) солодовым мастером Дэвидом С. Стюартом MBE.

«Объединение выдержанных сортов виски, несомненно, является одним из самых сложных, но приятных аспектов моей роли солодового мастера Balvenie. Это был шанс изучить самые отдаленные уголки наших драгоценных старых акций и увидеть, как их крайности можно контролировать и комбинировать. Несмотря на то, что я работаю в этом бизнесе более 55 лет, я все еще открываю и узнаю новое о науке и искусстве производства виски. На создание Marriage 0962 потребовались месяцы терпения, поскольку мы имеем дело с жидкостями с крайними значениями крепости, вкуса и возраста. Не каждый день я получаю возможность работать с жидкостями такого возраста, поэтому было огромным удовольствием поделиться этим с миром сегодня », - говорится в заявлении Стюарт.

Название нового виски Marriage 0962 является намеком на месяц и год, которые Стюарт начал с William Grant & Sons. Виски разлито в бутылки с крепостью 41,6% и сочетает в себе вкусы солода и дуба с коричневым сахаром, ириской и молотым имбирем на носу. Во вкусе больше нот дуба, кленового сиропа, пикантных цитрусовых и классической медовой сладости Balvenie. Послевкусие долгое и продолжительное с нотами сухофруктов, ванили, дуба и специй.

Хотя это редкость, это не первый случай, когда The Balvenie выпускает выражение 50-летней давности. Во-первых, это был напиток 1937 года (разлит в 1987 году), который также был получен из четырех бочек. Затем, в 2002 году, The Balvenie Fifty был взят из бочки 191 (последняя бочка, оставшаяся с 1950-х годов), произведя всего 83 бутылки. Релиз 2012 года, взятый из бочки хереса европейского дуба 1962 года, был выпущен в честь пятидесятилетия солодового мастера Дэвида С. Стюарта MBE с William Grant & Sons. На рынок попало всего 88 бутылок виски. Два года спустя The Balvenie выпустила две идентичные бочки 1963 года, которые на самом деле имели совершенно разные профили.

Каждый флакон релиза упакован так же изысканно, как и жидкость внутри. Деревянная трубка, в которой поставляется бутылка, сделана из 50 слоев (48 грецких орехов, две латунные) и изготовлена вручную Сэмом Чиннери в своей мастерской на ферме Брантлендс недалеко от Элгина, Шотландия. Не только это, но и бутылка также поставляется с гравированным латунным сертификатом и прославителем бутылки, на котором нанесены дегустационные примечания к каждой бочке, а также примечания к окончательному браку. Графины (переработка классической формы бутылок) были созданы вручную Броди Нэрном и его командой опытных мастеров в Glasstorm, базирующейся в Тайне, Шотландия.

Не можете позволить себе эту бутылку? (Честно говоря, кто может?) Обратите внимание на эти бутылки виски стоимостью менее 50 долларов.