Macallan выпускает новый шотландский виски: издание № 3

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Издание № 1, первое в серии, было взято из восьми различных бочек как европейского, так и американского производства. Издание № 2 было создано в сотрудничестве с тремя братьями-Рокерами из El Cellar de Can Roca, который дважды был назван лучшим рестораном в мире.

Этот последний выпуск из серии Edition (если это не ясно из вышеупомянутого партнерства) - это способ для Macallan объединить миры виски и аромата, чтобы по-настоящему продемонстрировать, насколько важен нос виски. Со своей стороны, Голубь изучил самые разные бочки, чтобы мельчайшие подробности описать аромат каждой из них. Затем мастер-производитель виски Боб Далгарно сделал эти записи и использовал их для определения конечного продукта - The Macallan Edition No. 3.

В своем заявлении Далгарно сказал о продукте: «Вдохновение и инновации лежат в основе The Macallan, и в выпуске № 3 мы сотрудничаем с одним из самых уважаемых мировых экспертов по производству односолодового виски, который раздвигает границы и ставит новые задачи. соглашение. Между миром виски и парфюмерии есть огромные параллели, и было увлекательно работать с Ройто, исследовать силу аромата отдельных дубовых бочек и их влияние на получаемый виски ».

В конечном продукте использовались бочки из американского и европейского дуба разных размеров, что придает глубину аромату. Кстати, аромат Edition No. 3 сладкий и фруктовый, с широким спектром ароматов, доступных внимательному читателю: ваниль, дуб, бурбон, цветочные ноты, зеленое яблоко и фруктовый торт - все это проявляется. На вкус вы найдете фруктовый торт, абрикос, грушу и еще зеленое яблоко. Эти ароматы приводят к долгому, стойкому послевкусию, которое, как и весь остальной виски, является сладким и фруктовым.

Всего было создано около 250 000 бутылок Macallan Edition No. 3, которые будут продаваться по цене около 95 долларов каждая. Крепость Macallan Edition No. 3 составляет 48,3%, что на одну десятую выше, чем Edition No. 2.

Изображения любезно предоставлены The Macallan.