7 лучших фритюрниц для кухни

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Фритюрницы стали популярным кухонным инструментом как для фанатиков, так и для обычных домашних поваров. Их очень удобно иметь в своем ассортименте кухонных принадлежностей. Духовки-фритюрницы постепенно становятся все более совершенными, поэтому выбор лучшей может быть действительно сложной задачей. Кажется, что в наши дни каждый кухонный гаджет имеет функцию «жарки на воздухе».

Чтобы помочь вам, мы собрали сводку продуктов, которые утверждают, что сначала жарятся и имеют второстепенные функции, а не кухонные гаджеты, которые имеют функцию жарки на воздухе или хрустящую корочку. Самый простой способ узнать, предназначена ли фритюрница в первую очередь для работы в качестве фритюрницы, - это проверить, есть ли в ней корзина (или две). Мы также включили несколько вариантов из разных категорий (скороварки, конвекционные печи), которые имеют функции жарки на воздухе для тех, кто не хочет занимать слишком много места на своей кухне. Если вы ищете альтернативу жарке во фритюре, ознакомьтесь с лучшими фритюрницами на рынке, представленными ниже, и узнайте, как работает фритюрница и как выбрать лучшую, соответствующую вашим потребностям и образу жизни.

Связанные руководства:

• Лучшие кухонные подарки до 25 долларов
• Как разогреть жареную курицу
• Лучшие предложения по фритюрнице

Лучший в целом: NinjAir Fryer Max XL

NinjAir Fryer Max XL - это в первую очередь фритюрница, а во вторую - все остальное. Имя Ninjis вы увидите на многих тщательно продуманных и дорогих кухонных приборах, и фритюрница не является исключением. Эта фритюрница емкостью 5,5 л является ответом Ninja на потребительский спрос на более крупную версию фритюрницы на 4 л. Тем не менее, он не настолько велик, чтобы занимать все ваше место на стойке.

На цифровой панели управления есть несколько настроек, таких как жаркое, жарение и обезвоживание. Вы можете установить температуру приготовления в диапазоне от 105 до 450 градусов, и он имеет удобный встроенный таймер. Помимо производства отличной еды, он имеет невероятную ценность.

Лучший призер: аэрогриль Philips Digital Twin TurboStar XXL

NinjMax XL обошел Philips Digital Twin TurboStar XXL по нескольким причинам. Во-первых, мы просто не могли отставать от высокой цены, которая, насколько мы могли судить, была добавлена просто из-за названия бренда. Две фритюрницы практически одинаковы по характеристикам, производительности и производительности. У Philips есть три приятные, но не очень важные особенности.

Во-первых, это регулятор температуры циферблата. Это немного упрощает настройку температуры и снижает износ панели управления из-за жирных пальцев. Второй - это технология удаления жира. По сути, это веерообразная форма с антипригарным покрытием на дне корзины. Это немного более привлекательная версия перфорированного слива Ninja, но выполняет ту же функцию. Наконец, технология Twin TurboStar должна обеспечивать лучшую циркуляцию воздуха, что приводит к более равномерному подрумяниванию продукта. Однако заметных отличий от Ninja мы не увидели.

В конце концов, это отличная фритюрница. Если вам нужен продукт, который будет немного приятнее для глаз, и вы больше доверяете названию Philips, чем названию Ninja, тогда эта фритюрница для вас. Просто имейте в виду, что вы заплатите за это больше.

Лучший бюджет: электрическая фритюрница Dash 6-Quart Deluxe

Эта фритюрница Dash без излишеств и по делу, с одной задачей: жарить на воздухе. У него большая корзина на 6 литров, так что вы все равно можете накормить толпу. Регулятор температуры позволяет легко установить уровень нагрева. Его на удивление легко мыть вручную, а также можно мыть в посудомоечной машине. Эта фритюрница сделает свою работу и каждый раз будет обеспечивать вкусный и стабильный продукт.

Лучшая компактность: компактная фритюрница Dash

Если вы живете в общежитии с минимальным пространством или вам нужно что-то более мобильное для кемпинга, тогда компактная фритюрница Dash идеально подойдет. Это еще один продукт Dash, который стоит около 50 долларов и дает много денег за свои деньги. Это устройство без излишеств, удобное для работы на столешнице, с простым дизайном в ретро-стиле, которое состоит из циферблатов температуры и времени с выдвижной корзиной на 1,6 литра.

Несмотря на свои небольшие размеры, фритюрница Dash делает именно то, что вам нужно. Просто имейте в виду, что для достижения наилучших результатов вы обычно ограничиваетесь жаркой примерно полфунта пищи за один раз, а некоторые продукты, возможно, придется переворачивать во время приготовления.

Лучшая конвекционная печь с функцией воздушной жарки: Cuisinart Convection Toaster Oven Air Fryer

Учитывая, что фритюрницы готовят пищу, используя процесс, аналогичный процессу конвекционной печи, легко понять, почему некоторые инновационные производители, такие как Cuisinart, решили объединить эти два. На первый взгляд Cuisinart TOA-60 очень похож на тостер, и это потому, что так оно и есть. Но помимо запекания, жарки и тостов, это удобное устройство также может жарить на воздухе ваши любимые блюда - внутри можно даже целую курицу.

По сравнению с автономными фритюрницами, он немного крупный. Тем не менее, это хороший вариант там, где место на столе ограничено, поскольку он сочетает в себе множество функций приготовления пищи в одном приборе. Если вам нравится внешний вид матовой нержавеющей стали (а нам это точно нравится) и вам просто нужна простая фритюрница, есть также более компактная Cuisinart AFR-25.

Лучшая скороварка с функцией жарки на воздухе: фритюрница Instant Pot Duo Crisp 8-Quart 11-in-1

Если фритюрницы нет в вашем списке обязательных кухонных устройств, то, скорее всего, в нее входит и Instant Pot. С момента своего появления Instant Pots пользовались популярностью. Они могут заменить практически любой прибор на кухне, в том числе жарка на воздухе. Это отличная машина, и все, на что она способна, также доступна по цене. Как мы уже упоминали во вступлении, эта скороварка не получает лучших счетов в категории фритюрниц. Тем не менее, мы отдадим ему должное за наличие такой способности. Следите за нашей лучшей статьей о скороварках, где вы, скорее всего, увидите ее снова.

Лучшая фритюрница с двумя корзинами: фритюрница с двумя корзинами NinjFoodi 6 в 1 с технологией DualZone

Как и NinjMax XL, эта фритюрница с двумя корзинами NinjFoodi - отличный продукт. Он упустил первое место по нескольким причинам. Во-первых, он не такой доступный, как NinjMax XL. Во-вторых, мы чувствовали, что большинству людей не нужны две корзины для жарки. Хотя общая вместимость составляет 8 литров, если вы жарите только одну вещь, превышающую 4 литра, вам придется разделить ее между двумя корзинами. Это приводит к ненужной очистке большего количества деталей.

Тем не менее, функция приготовления с двумя зонами отлично подходит для фанатиков жарки. В большинстве случаев это устраняет необходимость в жарке один за другим. Это также обеспечивает большую универсальность, так как вы можете готовить разные блюда одновременно при разных температурах. Если ваш план на игру состоит в том, чтобы прожарить массу, эта фритюрница Ninjair для вас.

Как выбрать лучшую фритюрницу

Как часто вы планируете пользоваться фритюрницей: Многие кухонные приборы, которые мы покупаем, кажутся важными покупками в то время, но оказываются в подвале только для того, чтобы их можно было снова увидеть несколько раз в год. Если для вас это больше похоже на покупку новинки, возможно, лучше будет приобрести более простую и доступную модель. Однако, если жарка на воздухе стала вашим образом жизни, возможно, вам будет полезно приобрести более совершенную модель с большим количеством функций для приготовления пищи. Это снизит вероятность того, что фритюрница со временем потеряет свой блеск.

Что вы планируете готовить: Само собой разумеется, что фритюрница с большим количеством функций дает вам больше возможностей для приготовления пищи. Однако, если вы не так уж много на кухне гуляете, лучше всего подойдет фритюрница без излишеств. Предположим, вы планируете съесть больше настоящей замороженной палочки из моцаря, чем может дать ваша духовка. В этом случае нет необходимости использовать фритюрницу с множеством вариантов приготовления.

Фактор очистки: Если вы пытались зажарить что-нибудь дома в кастрюле с маслом, вы знаете, что уборка - это кошмар. Фактор чистоты - вот где действительно сияют фритюрницы. К тому же это намного безопаснее, чем жарка на масле, особенно если у вас есть газовая плита. Однако некоторые фритюрницы сложнее чистить, чем другие, особенно фритюрницы с конвекционной печью и скороваркой. При использовании фритюрниц с конвекционной духовкой люди жалуются на то, что дно духовки трудно чистить и оно покрывается застарелым жиром. В скороварках просто больше движущихся частей, а значит, больше нужно чистить. Если вы ненавидите уборку, вам подойдет простая корзиночная фритюрница, которую можно мыть в посудомоечной машине.

Что еще нужно знать о фритюрницах

Теперь, когда мы рассмотрели некоторые из лучших фритюрниц, которые вы можете купить, мы хотели бы развенчать несколько мифов о фритюрницах, чтобы дать вам лучшее представление о жарке на воздухе в целом.

Как это работает: Первый миф, который следует развенчать, заключается в том, что «жарка на воздухе» на самом деле вовсе не жарка. Во фритюрницах используются мощные конвекционные печи, в которых горячий воздух быстро циркулирует, так что продукты, которые вы кладете в корзину, равномерно подрумянились. Так что лучшим термином для устройства может быть «печь для обжаривания». Но все мы знаем, что маркетинговым командам гораздо легче продвигать фритюрницы, чем печи для жарения.

Фактор здоровья: Еще один миф о фритюрницах заключается в том, что они представляют собой более здоровую альтернативу жареным продуктам, поскольку вы не используете масло. Хотя в некоторых рецептах фритюрницы масло не используется, в большинстве случаев это необходимо. Конечно, это гораздо меньше, чем погружать пищу в чан с кипящим жиром. Тем не менее, вам понадобится немного масла, чтобы улучшить вкус и хрустящую корочку. Насколько полезно или нездорово блюдо, приготовленное на воздухе, зависит от его пищевой ценности. Корзина с цветной капустой, обжаренная на воздухе, естественно, будет полезнее, чем корзина с куриными крылышками, обжаренными на воздухе.

Поскольку вы используете меньше масла, пища будет меньше усваивать его; таким образом, потребляется меньше жира и калорий. Но масло - это масло, и если вы вообще его используете, вы съедите хорошее вместе с плохим. Также следует помнить, что иногда вы будете использовать фритюрницу для разогрева ранее обжаренных, а затем замороженных продуктов. Ваша фритюрница не превратит замороженную палочку из моцаря в морковную палочку волшебным образом.

Время приготовления: Наконец, распространенное заблуждение состоит в том, что фритюрницы работают так же быстро, как и обычные фритюрницы. Хотя конденсированная плита с сильным нагревом делает процесс быстрее, чем обычная духовка, вы не зажарите корзину с картошкой фри за три-четыре минуты. Это зависит от того, что вы жарите, но некоторые рецепты фритюрницы требуют приготовления до 40 минут.

Почему популярны фритюрницы?

Еще одна тенденция, которая захватывает мир продуктов питания и способствует росту продаж фритюрниц, - это кето-диета. Эта диета с отказом от углеводов, которая продвигает диету с максимальным потреблением мяса и жиров, заставляет людей выстраиваться в очередь за устройством, которое может принести больше разнообразия на кухню.