Винный гид долины Уилламетт: все, что вам нужно знать

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Долина Уилламетт в Орегоне - один из самых интересных регионов на мировой винной карте. Давно известный своим Пино Нуар, примерно 100-мильный участок, простирающийся от Портленда до Юджина, также является домом для растущего числа других сортов, произведенных в различных стилях, что вызывает большую и заслуженную похвалу.

Долина Уилламетт, которую часто называют Бургундией Нового Света, имеет ряд общих черт со знаменитой французской винной зоной. Оба они расположены одинаково с точки зрения широты и могут похвастаться схожим климатом и вегетационным периодом. Неудивительно, что то, что там хорошо, (наиболее известные из них - Пино Нуар и Шардоне), процветает здесь. Но разнообразный ландшафт долины, безупречные почвы и умеренная погода являются теплым приглашением для многих других сортов винограда. Часто говорят, что если вы не можете вырастить его в долине Уилламетт, вы, вероятно, вообще не сможете вырастить его.

Нынешнее пересечение признанных производителей и более экспериментальных виноделов нового поколения означает, что каждый найдет что-то для себя. Более того, долина Уилламетт вступает в свои права. Виноделы дополняют карту долины, демонстрируя новые наименования с помощью потрясающих вин, которых просто не могло быть больше нигде. И регион делает все это, сохраняя при этом - по большей части, во всяком случае - свой характерный гостеприимный образ.

Учитывая качество сока, производимого в этом районе, виноделы Уилламетт-Вэлли имеют право на немного эгоизма. Но это просто не так, что является частью привлекательности. Дегустировать здесь - все равно что быть приглашенным на ужин в гости к старому другу. Конечно, к нам приближаются некоторые крупные игроки, и долина испытывает некоторые проблемы с ростом. Но он по-прежнему остается во многом совместным, динамичным и совершенно волшебным винным регионом.

История долины Уилламетт

До виноделия большая часть долины Уилламетт почиталась за ее древесину. Фермеры увидели потенциал и посадили в саду фрукты, ягоды, рождественские елки, фундук и многое другое. С коммерческой точки зрения сцена заработала в середине 1960-х годов. Были продюсеры до запрета, но не в индустрии.

В 1965 году Дэвид Летт (также известный как «Паппинот») провел свой медовый месяц, сажая ряды виноградников для того, что впоследствии стало The Eyrie Vineyards в самом сердце долины. В то же время, недалеко от Форест-Гроув, Чарльз Кури оживлял винодельню Дэвида Хилла (на ферме, которую предыдущие владельцы заявили, что это будет Рейнская область Америки в конце 1800-х годов). Его примеру последовали и другие, очень узнаваемые имена, такие как Эрат, Адельсхайм, Сокол-Блоссер, Ланге и Понци.

В первые дни они ощущались как дикий запад. Многие виноделы, получив образование в Калифорнийском университете Дэвиса, бросили вызов научной мудрости того времени и перенесли посадки на север. «Слишком холодно», - кричали массы. Пионеры учились на ходу, выдерживая вино в бочках для виски и недоумевая, почему оно на вкус похоже на виски. Они боролись с вредителями виноградников и печально известным дождем в Орегоне, который может привести к появлению плесени на винограднике. Вскоре они нашли свой ритм.

Несколько крупных событий проложили путь к тому, что сейчас многомиллиардная отрасль ежегодно приближается к 600 производителям. Во-первых, всемирно известная дегустация, получившая название «Винная Олимпиада», в 1976 году сравнила Пино Нуар Орлиного с некоторыми из самых известных марок Старого Света. Это была дегустация вслепую, и Орли занял десятое место. Матч-реванш был организован в Maison Drouhin во Франции и на этот раз занял второе место. Представьте себе плевок, когда французские винодельни с многовековым опытом проигрывают новичку из Орегона.

Теперь мир обратил внимание. Прославленный бургундский дом Джозеф Друэн купил то, что продавала в долине, вложив средства в ставшую культовой собственностью в Данди-Хиллз, в двух шагах от оригинальных виноградных лоз Эйри. В 80-е и 90-е годы продолжался рост, и такие продюсеры, как Archery Summit, Ken Wright, Beaux Frères и Domaine Serene, добивались успеха.

Разрастающееся винное сообщество нашло идеальный дом для привередливого винограда Пино Нуар в долине Уилламетт. За этим последовали десятки великих винтажей и похвалы критиков, возвестившие о появлении нового поколения, которое начало в некоторой степени поколебать статус-кво. В 2016 году Wine Enthusiast объявил это место официальным винным регионом года.

Наименования долины Уилламетт

В долине находятся восемь американских виноградников, каждая из которых отличается почвой, высотой, геологией и многим другим. Эти отличительные регионы являются голосом, стоящим за разговором о терруаре, создавая виноград и, в конечном итоге, вина, которые отражают именно то, откуда они пришли. Еще несколько субрегионов ожидают рассмотрения. Многие производители получают фрукты из нескольких разных наименований в пределах одного урожая, чтобы продемонстрировать, насколько уникальны эти места. Планирование тура, который охватывает многие из этих границ, - лучший способ увидеть, насколько универсальными могут быть такие вина, как Пино Нуар, Шардоне, Пино Блан, Гевюрцтраминер и другие.

Винодельни старой гвардии в долине Уилламетт

Многие производители-основатели региона все еще продолжают это делать, передав свои виноградные лозы и ловкость погреба следующему поколению. Эйри продолжает производить вина, которые олицетворяют утонченность и нюанс. Понци, который сейчас намного больше, по-прежнему поражает воображение, особенно менее известными итальянскими сортами, такими как Арнейс и Дольчетто. Виноградники долины Ямхилл, старейшие в Макминнвилле, производят элегантный Пино Нуар, а также примечательные Пино Блан и Рислинг. Всегда стоит исследовать вина, сделанные из таких знаменитых мест, как Кнудсен, Семь источников и Дэвид Хилл.

Винодельни Mid Guard в долине Уилламетт

Поклонникам рислинга понравится завод Brooks near Salem, основанный в 1998 году. Illahe уже давно занимается этим, но с возрастом его виноградник становится все лучше и лучше. Покойная великая PatriciGreen и ее одноименный бренд высоко ценятся как промышленниками, так и энтузиастами, в то время как Bergstrom прекрасно идет по тонкой грани между силой и изяществом в своей уважаемой линейке вин.

Argyle был запущен в 1987 году, что раскрыло огромный блестящий потенциал долины. Основатель Роллин Соулз теперь в ROCO, еще одна достойная остановка. Шенаме стало синонимом фруктов мирового класса, в то время как St. Innocent рекламирует опытного винодела в только что модернизированном помещении.

Винодельни New Guard в долине Уилламетт

О, чтобы быть живым и потягивать вино в долине сегодня. Такие лейблы, как Statera, Walter Scott и 00 Wines, оживляют разговор о Шардоне. Ферма Antiquum, расположенная в южной части долины, на которую часто обращают внимание, производит поистине незабываемые вина. Келли Фокс вкладывает столько индивидуальности в свои вина, что кажется, что они лопнут. Craft Wine Company и Day Wines встряхивают мир уникальными смесями. Тем временем Flaneur Wines привлекает внимание к деталям наименования из своей потрясающей новой штаб-квартиры в Карлтоне.

Виноградники Йохана, расположенные в великолепном районе Рикрелл, не только производят отличное вино, но и выращивают одни из самых популярных фруктов в долине. LinguFranctouts - один из самых ярких представителей владения и винодельческого мастерства, а также хорошего вина в придачу.

Но есть много, многие из них стоят вашего времени и вкуса, в менее традиционных форматах, таких как впечатляющая городская винная сцена Портленда или совместные предприятия, такие как The Carlton Winemakers Studio. Выйди и попробуй то, о чем люди бредят.