6 кофейных ликеров и спиртных напитков, которые стоит выпить прямо сейчас

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Когда дело доходит до кофейного ликера в настоящее время, доступные варианты выходят далеко за рамки старого классического напитка Калуа. В частности, бармены с радостью используют кофейный ликер и другие кофейные спирты в коктейлях, добавляя немного кофеина и немного нот жареного шоколада в такие напитки, как Old Fashioned, Manhattan и многие другие. Вот шесть кофейных спиртов, которые стоит попробовать, от классических настоянных ликеров до бурбона, нарезанного холодным пивом.

Кофейный ликер Mr. Black Single Origin Cold Brew

Оригинальный кофейный ликер г-на Блэка Cold Crew Coffee Liquor стал хитом здесь, в США, когда он впервые вышел несколько лет назад. Для производства этого сладкого кофейного ликера австралийский бренд использует метод медленной капельной холодного отжима без добавления каких-либо других ароматизаторов. Его тоже полюбили известные бары, такие как Dante и The NoMad. Последнее выражение - это версия оригинала с одним происхождением. Доступно всего 6000 бутылок, 600 из которых продаются здесь, в Штатах.

Кофейный ликер Rhine Hall

Rhine Hall - это винокурня и бар в Чикаго, специализирующийся на фруктовом бренди с нотами яблока, сливы, груши, вишни и абрикоса. Новая продукция завода - это кофейный ликер, который изначально был эксклюзивным и продавался только в Alineand The Aviary, но теперь продается на винокурне и в других магазинах. Его готовят с использованием бренди Barrel Aged Pineapple Brandy с кофе и ванилью. Это придает ему сильный духовой характер с оттенком сладости и карамели и приятной кофейной ноткой в каждом глотке.

Кофейный ликер Maggie’s Farm

Питтсбург кажется маловероятным домом для завода по производству рома, но именно там вы найдете ферму Мэгги. Ром перегоняется из сырого тростника вместо патоки с использованием перегонных кубов, без добавления сахара или ароматизатора. Кофейный ликер на винокурне изготавливается путем смешивания холодного кофе с белым ромом, а затем добавления коричневого сахара и ванильного экстракта. В результате получается кофейный ликер, в котором явно присутствует фанк-ром, что выгодно отличает его от других в своем роде.

Кофе Jägermeister Холодного Заваривания

За последние год или два Jagermeister перезагрузился, начиная с выпуска Manifest, выдержанного в бочках и использующего больше трав, чем в оригинале. Последним новым продуктом является Jägermeister Cold Brew Coffee, который в основном добавляет кофе и какао-бобы в формулу, в результате чего получается ликер, который определенно узнаваем как Jäger, но с небольшим количеством кофе. Это понравится не всем, но поклонникам Jäger и amaro в целом стоит попробовать.

Святой Георгий NOLCoffee Liqueur

Этот дух калифорнийской компании St. George Spirits был вдохновлен ароматами Нового Орлеана. Он готовится из кофейных зерен, корня цикория, мадагаскарской ванили и органического тростникового сахара. Конечный продукт - напиток, который можно подавать в чистом виде или использовать для приготовления коктейлей. Винокурня решила использовать кофейные зерна Yirgacheffe, исходя из их ярких и фруктовых качеств.

FEW холодный бурбон

FEW Cold Cut - это устойчивый к бочонку бурбон, дистиллированный на винокурне в Эванстоне, штат Иллинойс, после созревания нарезанный холодным кофе вместо воды. По словам основателя компании Пола Хлетко, степень крепости бурбона составляет около 120 градусов, а после добавления кофе степень расстойки снижается до 93 градусов. Это делает его «дистиллированным специальным спиртом» согласно TTB, но это просто бурбон и холодный напиток без добавления ароматизаторов, сахара или чего-либо еще. Этот дух странный. Во вкусе есть некоторые шоколадные и вишневые нотки, но на первый взгляд кофейный элемент довольно тонкий, хотя вы можете сказать, что здесь происходит что-то другое. Но попробуйте это в коктейле, таком как старомодный или манхэттенский, и смешение кофе и бурбона станет более понятным.