Бисквитное печенье с беконом, рецепт Бенни от Snooze, An A.M Eatery

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В зависимости от того, насколько сильно вы любите бекон - от «Я съем его и наслаждаюсь завтраком» до «Я назвал своего первого ребенка Беконом и подписался на несколько коробок подписки на бекон» - каждый день может быть для вас Национальным днем бекона.. Если это не так, мы должны сказать две вещи: во-первых, попробуйте праздновать бекон каждый день, это может вам помочь. Во-вторых, если вам нужен всего один день, чтобы отпраздновать бекон, у нас есть рецепт завтрака для вас.

Хотя наверняка будет множество заведений и компаний, отмечающих Национальный день бекона (1 сентября), Snooze, A. M. Сеть закусочных в Денвере, где подают завтрак в течение всего дня, по-настоящему доводит шкалу бекона до 11, предлагая серию блюд, в которых это поровое наслаждение до крайности. В этом году - в десятый раз в этом ресторане, посвященном Национальному дню бекона - Snooze будет подавать беконную Кровавую Мэри, блинчики с липкой булочкой и беконом с корицей и блюдо Бенедикта с яйцами, которое называется Бисквит Бенни с беконом.

Если вы находитесь рядом с локацией Snooze, вы можете отведать все блюда из бекона, а также помочь местным продовольственным банкам; 10 процентов доходов от Национального дня бекона идут в продовольственные банки и некоммерческие организации, связанные с продуктами питания, в районах, где расположены рестораны.

Если вас нет рядом с локацией Snooze, не волнуйтесь - Snooze поделился своим рецептом Bacon Blanket Biscuit Benny, так что вы тоже можете насладиться Национальным днем бекона, где бы вы ни находились.

Однако до этого было бы упущением не упомянуть, что Snooze и Tender Belly, единственный поставщик всего бекона Snooze, объединились, чтобы подарить четырем счастливчикам бесплатный бекон в течение года. Да, вы правильно прочитали. Чтобы войти, перейдите в Snooze, A. M. Закусочная на Facebook, перейдите на вкладку «События», найдите мероприятие «День бекона», которое происходит рядом с вами, ответьте на приглашение, затем прокомментируйте мероприятие и поделитесь блюдом, которое вы хотели бы приготовить с беконом! Вы можете комментировать несколько раз, чтобы больше шансов на победу.

А теперь перейдем к Бенни!

Бекон Одеяло Бисквит Бенни

Ингредиенты:

• 2 яйца пашот
• .25 c тертого сыра чеддер
• 1 картофельное печенье с беконом *
• Беконный соус **
• 2 (или более) ломтика бекона, по желанию

Метод:

1. Разрезать бисквит и посыпать сыром.
2. Сверху посыпьте сыр беконом (если он есть), яйцами и подливкой.

Картофельное печенье с беконом

Ингредиенты:

• 2 ст муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 0,25 куб. М беконного жира
• 1 стакан пахты
• 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
• 0,75 с пюре и приправленные картофельные оладьи, подогретые

Метод:

1. Отмерьте 0,75 стакана приправленных картофельных оладий и готовьте их около пяти минут, пока они не станут мягкими.
2. Разомните слегка переваренные картофельные оладьи обратной стороной вилки до 80% пюре.
3. Добавьте пюре картофельные оладьи и другие ингредиенты в миксер с лопастью и перемешайте на скорости 1 до однородного состояния. При необходимости добавьте еще муки, но тесто должно быть немного липким.

Бекон Соус

Ингредиенты:

• 2 унции нарезанного бекона
• 0,25 нарезанного желтого лука
• 2 стакана молока
• 3 ст.ложки муки
• Сливочного масла
• 1 чайная ложка соли

Метод:

1. Нагрейте небольшую кастрюлю на среднем огне и добавьте бекон.
2. Когда бекон приготовится, добавьте лук и готовьте до полупрозрачности.
3. Добавьте масло. Когда масло растопится, всыпать муку и варить 1 минуту.
4. Вмешайте молоко и продолжайте взбивать молоко, пока подливка не загустеет.