The Braveheart: Scotch Bloody Mary, которая заставит вас кричать «СВОБОДА!»

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Кровавая Мэри - освященный коктейль для завтрака, который может сделать любое утро лучше. Кажется, что он всегда успокаивает симптомы похмелья, в нем много овощей, а его пряный вкус лучше всего подходит для вкусовых рецепторов. Если вы любитель Кровавой Мэри, у нас для вас есть особый сюрприз. Представляем «Храброе сердце»: классическую «Кровавую Мэри», приготовленную из скотча «Черный тетерев» вместо водки.

Прежде чем вы с отвращением щелкнете мышкой, мы настоятельно рекомендуем вам прислушаться к словам Тима Хейслера, создателя напитка. Хойслер - бывший бармен и менеджер бара, а ныне генеральный менеджер Time, бара / ресторана / концертного зала Philadelphiwhiskey.

«Это звучит немного странно, но когда вы думаете об этом, вы добавляете немного дымного к чему-то немного пряному», - говорит Хойслер. «Идея многих водочных напитков заключается в том, что вы не можете почувствовать вкус алкоголя. Поскольку мы работаем в виски-баре, мы хотим попробовать нашу выпивку ».

Для нас это звучит неплохо. Как появился этот коктейль? Хойслер рассказывает эту историю: «Мы с Грантом, одним из других наших барменов, просто обсуждали некоторые коктейльные идеи, и он такой:« Давайте все сделаем со скотчем. Давай сделаем чертову Мэри со скотчем ». Это сработало очень хорошо. В то время наш шеф-повар готовил довольно пряный микс, и мы только что начали использовать с ним всевозможные виды виски ».

Хойслер говорит, что не уверен, как появилось это имя, но это, безусловно, отсылка к «Храброе сердце» (1995), эпической истории легендарного шотландского воина Уильяма Уоллеса. Название придает атмосферу мужественности, подтверждая включение в коктейль шотландского виски.

«Всякий раз, когда я рассказываю людям о« Храбром сердце », они либо действительно заинтригованы, либо действительно противны», - говорит Хойслер. «В каком бы баре я ни сижу, я говорю:« Сделай глоток ». В 99 случаях из 100 они говорят:« Знаешь что? Это очень хорошо.'"

В связи с приближающимся в это воскресенье Днем отца, вы можете предложить смешать несколько храбрых сердец в качестве альтернативы классической "Кровавой Мэри". Пока вы это делаете, подумайте о том, чтобы угостить папу вкусным гамбургером, чтобы завершить идеальное блюдо ко Дню отца.

Связанный: Пей как мужчина: 4 отличных мужественных летних коктейля

Храброе сердце

Создано Тимом Хойслером, Time Restaurant, Филадельфия

Ингредиенты:

• 2 унции. Тетерев
• 3 ½ унции. томатный сок (McClure’s Bloody Mary Mix)
• ½ унции. свежий лимонный сок
• ½ унции. Вустершир
• Щепотка сельдерея
• Щепотка свежего хрена

Направления:

Смешайте все ингредиенты со льдом, процедите в стакан со льдом и украсьте корнишоном, маринованным луком и кусочком бекона.