Официальная книга коктейлей 007 «Shaken» включает напитки, одобренные Джеймсом Бондом

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Для поклонников Джеймса Бонда новый фолиант под названием Shaken: Drinking with James Bond и Ian Fleming станет необходимым дополнением к вашей книжной полке. Shaken - это книга рецептов самых знаковых коктейлей британского секретного агента. В нее включены не только инструкции, но и точки происхождения каждого коктейля в романах, а также все стилистические элементы, необходимые для превращения мартини в настоящий мартини 007.

Shaken - единственная в своем роде официальная книга, утвержденная поместьем Яна Флеминга. Более ранний текст 2015 года, «Коктейли из бонда» Кэтрин Бебо, не может (и не претендует) на такое же доверие.

Первоначальный автор и создатель рассказов о Джеймсе Бонде, Ян Флеминг, скончался в 1964 году, однако в кодексе коктейлей Shaken есть его подпись. Вступление написано племянником Яна Флеминга, Фергусом Флемингом, который пишет:

«Ян Флеминг любил окружать себя историями, его плодородный ум находил романтику в самых обыденных вещах. Машины, одежда, еда, сигареты и путешествия - он сплетал вокруг них легенды, но ни одна из них не была столь запоминающейся, как те, что связаны с выпивкой ».

«Машины, одежда, еда, сигареты и путешествия - [Флеминг] соткал вокруг них легенды, но ни одна из них не была столь запоминающейся, как те, что связаны с выпивкой».

Фергус добавляет, что давний приятель Флеминга Эрнесто Кунео вспоминал «из всех сводящих с ума пустяков … ничто не соответствовало инструкциям Флеминга о том, как следует делать мартини … который смешивал это, как если бы это была тонкая операция на мозге ».

Shaken начинается с основных вещей для бара, которые вам понадобятся, чтобы назвать напитки достойными 007, а затем переходит к главам: Straight Up, On the Rocks, Tall, Fizzy и Exotic с последним глоссарием для удобного ознакомления с рецептами. В отличие от многих книг с рецептами и журнальных столиков, эту Библию о Бонде можно читать от корки до корки.

Основанный на отрывках из сочинений Флеминга, которые показывают происхождение каждого напитка (на основе места, человека или сюжета одного из 14 романов о Джеймсе Бонде или различных рассказов, написанных Флемингом), Shaken также включает 40 современных рецептов коктейлей, вдохновленных Вселенная облигаций. Эти напитки, такие как Moneypenny, That Old Devil M и Diamonds are Forever, были созданы миксологами в удостоенном наград лондонском баре Swift, который имеет свою собственную связь со вселенной Джеймса Бонда: в 2016 году Эдмунд Вейл (родственник Флемингу) и его жена Рози Стимпсон объединились с легендами бара Бобби Хиддлстоном и МиДжоханссоном, чтобы открыть Bar Swift.

Георгий Гримонд из поместья Флеминг говорит: «Задолго до многих других (Флеминг) подробно писал о том, как лучше всего наслаждаться хорошим напитком, поэтому было приятно поделиться своими произведениями, опытом и гениальными именами с новой аудиторией, а также с теми. которые хорошо знают его и Бонда ».

Хотите превью? Ознакомьтесь с рецептом Moneypenny ниже. Как писал Ян Флеминг в «Шарове молний»: «Просто я лучше умру от выпивки, чем от жажды».

Манипенни

• 1,25 унции джина Hendrick’s
• 0,75 унции сока лайма
• 0,5 унции простого сиропа
• 0,5 унции розового ликера
• 0,5 унции Cocchi Americano
• Ломтик огурца
• Листья свежей мяты

Метод: отмерьте ингредиенты в коктейльном шейкере и залейте льдом до краев. Энергично встряхните, затем процедите в матовый хайбол поверх колотого льда. Украсить очень тонкой полоской огурца внутри бокала, веточкой мяты и лепестками роз.