Как правильно ухаживать за деревянной кухонной утварью

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Что касается кухонной утвари и инструментов, ничто не сравнится с классической деревянной посудой. Деревянные изделия, от ложек для перемешивания до форм для теста и разделочных досок, придают вашей кухне деревенский шарм и уют, и часто эти высококачественные изделия ручной работы передаются из поколения в поколение. Деревянная посуда также идеальна, потому что древесина обладает естественными антибактериальными свойствами, защищая пищу от бактерий, микробов и плесени. Но поскольку эти предметы сделаны из настоящего дерева, уровень и тип ухода, которые они требуют, отличаются от большинства других кухонных принадлежностей. Деревянная посуда рассчитана на очень долгий срок службы, но этого не произойдет, если вы не позаботитесь о ней должным образом. От деревянных ложек до деревянных разделочных досок - узнайте, как правильно ухаживать за деревянной кухонной утварью, чтобы она долго и долго выглядела как новая.

Никогда не кладите их в посудомоечную машину

Самый большой запрет на уход за деревянной посудой - это мыть ее в посудомоечной машине. Тепло, моющие средства и сильная вода заставят деревянные предметы в кратчайшие сроки деформироваться, образоваться трещины или расколы. Поэтому всегда стирайте их вручную в соответствии со следующими инструкциями.

Ручная стирка горячей водой с мылом сразу после использования

Чтобы очистить деревянную посуду, просто вымойте ее под горячей водой с мягким мылом. Вы можете использовать губку или нейлоновую чистящую салфетку, если хотите быть уверенными, что удалили все остатки пищи. Вы захотите очистить их почти сразу после использования.

Вытрите лишнюю влагу полотенцем для рук

После мытья удалите излишки воды с деревянной посуды, похлопав или промокнув ее чистым полотенцем для рук. Это предотвращает впитывание древесиной слишком большого количества влаги, что, в свою очередь, приведет к расширению древесины и ускорению растрескивания и коробления.

Дайте им полностью высохнуть на воздухе

После того как вы вымыли и вытерли насухо деревянную посуду, не убирайте ее сразу. Оставьте их в стороне, чтобы они полностью высохли на воздухе. В противном случае капли воды, застрявшие в промежутках в древесине, не высохнут полностью, и со временем скопление воды может деформировать или расколоть древесину. Поэтому всегда проверяйте, чтобы ваша деревянная посуда полностью высохла, прежде чем ставить ее на свои места.

Не позволяйте им замачиваться на ночь

После приготовления иногда возникает соблазн оставить грязную посуду и столовые приборы на ночь впитаться, а на следующий день заняться ими. Это большой запрет на деревянную посуду. Точно так же, как не рекомендуется мыть деревянную посуду в посудомоечной машине, давая ей пропитаться и оставаться грязной с частицами пищи в течение ночи, древесина впитает воду, расширяя древесину и ускоряя ее порчу. Кроме того, частицы пищи могут проникать в крошечные трещинки в древесине, позволяя бактериям размножаться и создавать угрозу для здоровья. Поэтому всегда мыть деревянную посуду после использования стоит потраченного времени и сил; они прослужат намного дольше.

Регулярно лечите минеральными маслами

Чтобы деревянная посуда оставалась сияющей и в наилучшем состоянии, примерно раз в месяц протирайте ее минеральным маслом. Эти безопасные для пищевых продуктов масла быстро впитываются деревом и помогают посуде лучше отталкивать воду и сохранять свою естественную яркость даже при длительном использовании. Для этой цели также хорошо подходят составы пчелиного воска. Поэтому выделяйте время, чтобы время от времени хорошо натирать ложки, разделочные доски и миски минеральным маслом. Используйте только одобренные минеральные масла; не используйте оливковое масло или канол, так как они пищевого происхождения и могут придать вашей деревянной посуде неприятный прогорклый запах.

Отшлифуйте грубые пятна наждачной бумагой

Иногда, особенно в деревянной посуде, которая использовалась долгое время, вы можете обнаружить, что на деревянной посуде появляются неровности, где древесина перестает быть гладкой. Обработайте это пятно наждачной бумагой, пока шероховатость дерева не станет гладкой на ощупь, а затем протрите минеральным маслом. Как новенький!

Обработка пятен

Разноцветные продукты, такие как ягоды, иногда могут испачкать вашу деревянную разделочную доску или другую деревянную посуду, но не беспокойтесь. Есть способы избавиться от этих пятен. Одна из стратегий - сразу вымыть вещь горячей водой с мылом, чтобы стереть пятно. Для более агрессивных пятен вы также можете попробовать использовать половину лимона и пищевую соду, протерев ими пятно, а затем постирать. Но иногда эти чертовы пятна просто не выходят. Но пока вы правильно чистите и сушите доску, пятна не должны представлять опасности для здоровья из-за бактерий. Со временем и при постоянной чистке многие пятна естественным образом исчезнут сами по себе.

Справиться с запахами

Если вы обнаружите, что деревянные предметы, например разделочные доски, начинают пахнуть, есть несколько способов избавиться от него. Один из них - натереть ломтик или половину лимона о поверхность разделочной доски и дать им высохнуть на воздухе. Вы также можете смешать с содой и водой, натереть получившуюся пасту на поверхности, а затем дать ей высохнуть, прежде чем смыть. Также было доказано, что протирание белым уксусом стирает запахи. Тем не менее, кажется, что лимонный метод лучше всего подходит для большинства людей, тем более, что он оставляет вашу деревянную посуду свежей, пахнущей лимоном.