Продукты, необходимые для того, чтобы выжить в карантине

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Вы, вероятно, делаете одно и то же каждый день. Это часть новой нормы, которая все больше и больше напоминает симуляцию. По возможности старайтесь есть по-другому как можно чаще. Разнообразие не даст вам впасть в колею, а разнообразное питание пойдет на пользу вашему организму.

Если это ваш час, чтобы изо всех сил работать на кухне, вам больше сил. Овладейте этим рецептом рататуя или станьте паэлькой. Для многих из нас речь идет о выживании и попытках питаться здоровой и в некоторой степени эклектичной пирамидой продуктов с помощью простых в приготовлении блюд, которые приносят удовлетворение. Простых макарон, жареных блюд, супов и запеканок сейчас более чем достаточно.

Когда вы собираетесь подготовить свой следующий карантинный список продуктов, примите во внимание следующее:

Основы

Выбирайте предметы, которые обладают большой универсальностью. Такие продукты, как хумус, фасоль и капуста, которые подходят для большинства блюд круглосуточно и могут быть приготовлены разными способами. Качественные крекеры могут заполнить практически любую пустоту в перекусе. Вы можете сохранить здоровье, употребляя цельнозерновые продукты или продукты с низким содержанием натрия, и оживить обстановку с помощью трав.

Некоторые основные параметры

• Бобы
• Капуста
• Сухарики
• Морковь
• Лук репчатый
• Сладкий перец
• Суп
• Свежие травы

Вещи, которые на первый взгляд кажутся ручными - морковь, лук, спаржа, сладкий перец - будут вдвойне интереснее, если их приготовить на гриле, а не запекать. И, говоря о гриле, это также прекрасное время, чтобы бросить в огонь что-нибудь, чего у вас никогда не было, например, радиккио или баклажаны.

Хороший суп по своей природе успокаивает. Трудно превзойти такие приятные для себя вкусы, как куриная лапша и помидоры, но существует гораздо больше эклектичных версий. Progresso готовит довольно мерзкий суп из орехов и кабачков, а веганские блюда от Amy’s очень хороши. Знайте, что вы можете приготовить консервированный суп дома своими собственными добавками. Добавление свежих трав, дополнительных овощей, таких как брокколи, или ароматного мяса, такого как бекон, может улучшить даже самые мягкие сорта. Если у вас есть продукты, приготовьте их сами, а остатки храните в холодильнике.

Замороженные товары

Замороженная еда не обязательно должна быть безжизненной. На самом деле, есть много хороших блюд, о которых вы, вероятно, никогда не догадались бы, если бы попробовали их вслепую. Есть восхитительные филе выловленной рыбы, такой как лосось и треска. Целую индейку так часто кладут в коробку на День Благодарения, но она доступна круглый год и вкусная и легкая для жарки дома. Вы можете использовать остатки для обеда, мяса, бульона, супа или просто нарезать кубиками и добавить немного макарон с сыром.

В замороженном проходе тоже происходит много веселья. Побалуйте себя вафлями или сосисками для завтрака. Зарядитесь закусками своей юности, поскольку они напомнят вам о более легких, предпандемических временах. Приготовленные в микроволновой печи лакомства, такие как Hot Pockets, бублики для пиццы, буррито и рыбные палочки. Позвольте простейшим замороженным продуктам (например, пирогам с курицей и пиццей) сделать всю работу за вас, поскольку будут дни, когда вы просто не захотите готовить. Десерт скрасит ваш день, так что возьмите мороженое. Если вы ищете более здоровые варианты, попробуйте замороженный йогурт, фруктовое мороженое или несколько замороженных ягод с небольшим количеством меда или сахара.

Некоторые варианты замороженных товаров

• Рыбное филе
• Целая индейка
• Вафли
• Сосиски на завтрак
• Пиццебагели
• Буррито
• Мороженое

Если сорвать секцию продуктов, вы можете получить качественные овощи в секции заморозки. Такие продукты, как горох, кукуруза, морковь, брокколи и цветная капуста, довольно хорошо хранятся в холодном состоянии и дольше хранятся в морозильной камере, позволяя вам при необходимости вынимать их из запаса.

Специальные предметы

Вы не можете обедать в ресторанах, так что можно поднять планку дома. Удивительно, что такие улучшения, как хорошее оливковое масло и бальзамический уксус, могут сделать с вашими блюдами. Такие специальные соли могут придать особый характер. Если вам нравятся приправы, расширьте свой кругозор и попробуйте несколько вариантов в каждой категории. Ваш вкус оценит, скажем, дижонскую горчицу против халапеньо или сладкий вкус вместе с острым.

Некоторые варианты особых предметов

• Оливковое масло высокого качества
• Бальзамический уксус
• Отделочная соль
• Кетчуп карри
• Рыбный соус
• Крот

Подумайте о путешествиях, когда запаситесь полками холодильника. Попробуйте кетчуп с карри вместо обычного кетчупа для мысленного путешествия в Германию. Приобретите качественный рыбный соус, чтобы перенести свои вкусовые рецепторы в Таиланд. Добывайте крота и отправляйтесь в Оахаку. Вы уловили идею.

Также попробуйте лучшие версии вещей, которые вы обычно покупаете вслепую. Попробуйте дикий рис из Миннесотонской недели вместо обычного белого риса. Попробуйте букатини вместо спагетти или феттучини. Лучше отдавайте предпочтение картофелю-молоди, а не обычной окучнице, а луку чиполлини, а не обычным желтым. Ищите небольшие акценты, которые могут изменить все блюдо, например, хорошие каперсы, кедровые орехи (запекать их в духовке) или сыр, который вы собирались попробовать.

И сделайте себе одолжение и пригласите вино в картину. Вы будете рады, что сделали.