Домашний винный погреб: советы и рекомендации для начала работы

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

У всех нас не может быть винных погребов, подобных этому, но он нам и не нужен, если мы умеем хитро обращаться с хранением бутылок. Когда дело доходит до правильного хранения вина в погребе, козырные условия. Вот несколько креативных (и недорогих) способов сохранить ваши сокровища здоровыми и обреченными на величие, которое позволит вам дополнительное время.

Основы винного погреба

Когда дело доходит до хранения вина, важнее всего три вещи:

• Свет
• Температура
• Влажность

Найдите темное прохладное место с относительно низкой влажностью. Это может быть как простая кладовая или подзарядка, так и сложная, как отдельная комната в целом. Просто убедитесь, что температура остается где-то в диапазоне 55-70 градусов по Фаренгейту, так как что-то более теплое может относительно быстро испортить вино.

Как хранить вино

ПВХ

Существует довольно много вариантов дизайна, которые одновременно вдохновляют и довольно просты в применении. Трубопровод из ПВХ практически предназначен для размещения винных бутылок. Возьмите четырехдюймовую обвязку и отрежьте по своему вкусу, сложите и склейте, чтобы получилось что-то вроде этого. Это делает модульную презентацию, которая может немного добавить изюминки вашей кухне или столовой.

Загадки

Винный шкаф в стиле загадки - тоже хороший вариант, если у вас есть комната. Этот стиль позволяет бутылкам опираться на бок, как на стадии загадывания шампаньей или игристого вина. Он выглядит круто, сохраняет пробку влажной и может быть довольно удобным, если у вас есть вертикальное пространство для маневра.

Картон

Если вы заказываете вино с доставкой прямо к вам домой - извинения перед теми немногими штатами, которые все еще не эволюционировали в ногу со временем - сохраните упаковку. Это некрасиво, но функционально. И штабелируемые. импровизированный подвал, оборудованный из картонных вставок и коробок, можно аккуратно спрятать за какой-нибудь одеждой или между стеной и стиральной и сушильной машинами (опять же, берегитесь жары). Он будет предлагать те же эффекты погреба, что и подземная пещера или настоящий винный холодильник. В конце концов, вам не нужно наслаждаться вином там, где вы его храните. Думайте об этом больше как о раздевалке для ваших бутылок.

Запаситесь указанной тарой на дегустации вин. Многие винодельни готовы продавать запасные коробки и вкладыши за символическую плату. В вашем местном продуктовом магазине могут быть продукты, которые иначе были бы переработаны.

Максимально использовать то, что у вас есть

Попробуйте использовать то, что у вас уже есть. Существующие стеллажи или определенные типы ящиков могут быть модифицированы для размещения вина. Простые планки в качестве вставок могут создать отдельные дома для бутылок, лежащих на боку на полках, в то время как отдельные держатели для бутылок, такие как этот, могут заставить стену петь и дать много творческой свободы.

Последняя надежда

В случае сомнений и когда условия становятся действительно экстремальными, используйте холодильник как убежище. Охлаждение любимых бутылочек, даже на несколько дней или недель, намного лучше, чем позволять им истощаться от жары. Возможно, вам придется освободить место, выбросив некоторые продукты или остатки, но, знаете, приоритеты.