Крепкие напитки: 7 способов улучшить алкоголь в домашних условиях

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Когда дело доходит до того, чтобы закачать в глоток вкусный спиртной напиток, у вас есть несколько вариантов. Если у вас есть деньги, вы, очевидно, можете купить красивую бутылку виски или взять ее в свои руки, используя продукт для выдержки в домашних условиях.

Теперь мы знаем, о чем вы думаете: «Но продукт для выдержки в домашних условиях не воспроизведет виски за 10 000 долларов, не так ли?»

Нет, конечно (на бутылке указана цена). Но что он будет делать, так это поднять продукт, который вы, возможно, раньше считали некачественным. Если продукт не соответствует требованиям (и, конечно, не все продукты, которые вы будете старить), продукт для выдержки в домашних условиях позволит вам сыграть безумного ученого, экспериментируя с разными видами отделки и древесиной, добавляя новые. или улучшенные вкусовые качества спиртных напитков, которые вам уже нравятся.

Любите специфический бурбон, но хотите увидеть, на что он будет похож, если потратить немного времени на вишневую древесину? Бум, готово. У вас есть любимый рецепт Негрони, и вы хотите посмотреть, как он изменится, если немного состарить его в древесине? Легко с домашним продуктом. Этот самодельный подход к улучшению вкуса - отличный способ узнать больше о выпивке, которую вы кладете себе в живот. Имея немного времени и желание экспериментировать, кто знает, что у вас получится.

Различные продукты делятся на несколько основных областей. Большинство домашних средств для старения алкоголя можно разделить на следующие категории:

• Бутылки.
• Бочки.
• Посохи.
• Чипсы.

Чувство шаблона?

Ниже вы найдете множество продуктов, которые так или иначе помогут в процессе выдержки или придания вкуса. Мы рекомендуем вам просмотреть их все и найти тот, который лучше всего подойдет вам. Если у вас есть немного духа, с которым вы хотите поиграть, лучше всего подойдет дубовый посох. Если вы хотите сделать больше, вам обязательно нужно изучить варианты дубовых бочек.

Бутылки и бочки

Дубовая бутылка

Канистры для выдержки Oak Bottle предлагают максимальную отдачу от вложенных средств. Доступный в емкостях 150 мл, 355 мл и 750 мл, каждый контейнер может выдерживать любой спирт от двух часов до трех месяцев. По сути, работающая как крошечные бочки, бутылка оптимизирует алкоголь, подвергая меньшее его количество воздействию относительно большего количества древесины.

В отличие от других деревянных вариантов, вы можете использовать дубовую бутылку неограниченное время, при условии, что вы правильно ухаживаете за ней между использованиями. Благодаря множеству вкусов, которые можно выбрать и настроить, он идеально подходит для тех, кто любит крафтовое пиво. Те, у кого немного меньше терпения, могут также купить стаканы, которые выдерживают алкоголь в течение пяти минут.

Дубовые бочки

Миниатюрные дубовые бочки - пожалуй, самое популярное приспособление для выдержки в домашних условиях. Мало того, что они отлично смотрятся на полке за стойкой бара, вы еще и можете выпить галлон спирта (или коктейля!) За раз. Сейчас существует множество компаний, предлагающих дубовые бочки, так что покопайтесь в Интернете, и вы обязательно найдете ту, которая вам понравится. Черт возьми, большинство компаний также предлагают индивидуальные надписи, если вы действительно хотите вывести свой домашний бар на новый уровень.

Посохи и фишки

Помимо бочек

Самый простой вариант - Beyond Barrels делает много с малым. Отсутствие манипуляций с легкими бороздками и ароматным посохом обеспечивает высокое качество. Они лучше всего подходят для улучшения виски, рома и текилы. Компания также предлагает различные породы дерева, что позволяет вам персонализировать выпивку по своему усмотрению.

Элементы для виски Time & Oak

Создавая прорези в дубовой планке, Whiskey Elements увеличивает поверхность, через которую можно выдерживать спирт. Хотя они работают со всеми спиртными напитками и пивом, использовать их в вине не рекомендуется. Каждому стеблю нужно всего день или два в бутылке, чтобы увидеть результаты, но он теряет свою эффективность примерно через неделю использования.

Дубовая спираль для настаивания

Придавая буквальный вид продукции Time & Oak, Oak Infusion Spiral создает поджаренные и обугленные клепки в форме спирали. Они выдерживают алкоголь в бутылке в течение двух недель для наиболее полного вкуса и не должны использоваться снова.

Дубовая стружка

Дубовая стружка - еще один способ добавить в жидкость элемент старения. Дубовая крошка с увеличенной площадью поверхности довольно целесообразно придает аромат и цвет. Также доступны другие типы чипсов, так что снова все сводится к тому, какие ароматы вы хотите добавить в свой дух.

Патчи

Элеви

Elevie использует инфракрасную технологию для созревания вина всего за пять минут. Этот клейкий значок наносится прямо на бокал, чтобы он мог идеально «приготовить» ваше вино. Технология никогда не исчезает, но в конечном итоге исчезает липкость силикона (примерно после 100 использований). Вы не окажете прямого влияния на вкус этого продукта, но он позволяет вину говорить само за себя. Кроме того, нашивка поставляется с рукавом, который легко помещается в ваш кошелек, так что вы можете поднять этот двухдолларовый чак на вечеринках ваших друзей.