Ликер Stroma Old Pulteney идеально подходит для темной и бурной ночи

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

На скандинавском языке Strommeans «остров в ручье» (несомненно, он был бы фаворитом Хемингуэя, будь он поблизости) и является намеком на порочные воды, окружающие остров (включая водоворот Swilkie), который находится у побережья Кейтнесс, недалеко от того места, где сделан Олд Палтни.

Сделанный из смеси солодовых виски Old Pulteney и «смеси более легких и крепких солодовых виски», Стромбинг много внимания уделяет столу.

Появление: Мед золотистого цвета с сиропообразной консистенцией, из-за которой он практически выскальзывает из бутылки (ладно, он не такой густой, но с этим медом вы всегда будете думать)

Нос: Слегка дубовый и немного торфяной. В целом аромат напоминает сухой сидр бочковой выдержки. Под этими оригинальными нотами проявляются карамель, нотки специй и немного сухофруктов.

Нёбо: Первое и самое настоящее - это медовая сладость, которая сразу же покрывает язык. Что особенно приятно в этом ликере из шотландского виски, так это количество шотландского виски, которое проявляется после исчезновения сладости. Сухая дубовая шелуха гудит, согревая десны. Пить Стромис много, как откусить слоеный пирог. Во-первых, у вас есть сладкий внешний слой, но вскоре он съедается с порцией торта - в данном случае со скотчем - прежде чем вернуться к сладкому внутри.

Заканчивать: Цукаты и мед оседают на языке, а тепло на деснах довольно быстро исчезает.

Последние мысли: При такой экстремальной погоде, как в Северной Шотландии на побережье, этот виски-ликер имеет смысл. Легко увидеть кого-то в доме на краю утеса, сидящим с грохотом в зимнюю ночь. Огонь позади них согревает их снаружи, в то время как глотки этого - все, глядя в темное и зловещее море - согревают душу. Для тех, кто любит виски, но, возможно, не может получить интенсивный торфяно-дымный аромат, это хорошее место для начала (или, знаете ли, если вы смотритель маяка).

Old Pulteney Stromis крепостью 35% и продается по цене около 35 долларов.