5 идей медленного приготовления в последнюю минуту на День Благодарения

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В этом году к нам подскочил День Благодарения, и если вы не так подготовлены, как хотели бы, присоединяйтесь к клубу. К счастью, вам не нужно проводить весь день на кухне, чтобы поесть. Фактически, в конце игры (вы знаете, в день) вам следует сделать наоборот. Еду можно будет быстро сложить, приготовить медленно и медленно, и, что еще лучше, вы сможете тусоваться с гостями вместо того, чтобы жонглировать шестью блюдами на напряженной кухне, пока вы странная тетя просит еще льда с ее Шардоне.

Войдите в мультиварку, покровитель 11-го часа. С помощью этого устройства вы можете приготовить еду и сразу же начать прием пищи за чашкой кофе, а остаток дня провести для друзей и семьи. Кроме того, это, как правило, простое кухонное оборудование, а это означает, что вам не нужно быть требовательным к своим ингредиентам. Начните с небольших добавок и добавляйте больше по вкусу.

Вот несколько простых блюд, которые можно приготовить днем, будь то сам праздник или позже, в длинные выходные, когда вы даже не можете себе представить, что есть еще остатки.

Рваная свинина

Когда дело доходит до тушеной свинины, в большинстве рецептов требуется лопатка, но с вырезкой. Нарезка дает лучшее мясо и, как правило, меньше жира. Возьмите некоторые продукты из кладовой, такие как кетчуп, хорошая горчица, бальзамический уксус, соль и мед, и залейте смесью мясо. Бросьте его в мультиварку на слабом огне на пять-шесть часов и убирайтесь с кухни. После этого положите его в тепло, пока вы его разнимаете вилкой. Он отлично подходит для ролла в качестве сэндвича или в качестве основного блюда во вкусном тако со свининой. Сладкий и острый, он отлично сочетается с старомодным светлым пивом.

Куриные бедрышки

Куриные бедра, как правило, более ароматные, чем крылышки и голени. Добавьте в курицу немного соли и перца, сбрызните медом, добавьте немного чеснока и соевого соуса (или понзу, если хотите цитрусовых нот). Учитывая меньший размер бедер, готовка не должна занимать более двух-трех часов. Курица отлично сочетается с рисом и некоторыми зелеными овощами, такими как фасоль, капуста или бок-чой. Наслаждайтесь фруктовым ароматом Совиньон Блан.

Жаркое из свинины

Вы не ошибетесь с жареным свиным вырезом. Он большой и мясистый, а это значит, что вы даже можете представить, что это индейка, и приготовить мясо. Натрите снаружи немного соли, лимона, перца, тмина и прованских трав (или Заатар, если вы хотите пойти немного в другом направлении). Бросьте мясо в плиту, налейте около чашки куриного бульона и дайте ему готовиться на медленном огне. Если в плите осталось место, добавьте нарезанный кубиками картофель и нарезанный лук, чтобы добавить аромата и гарнира, который впитает все ароматы.

Он великолепен в тот вечер, но хорошо хранит мясо на обед на западе недели. И сохраните бульон на дне мультиварки, чтобы в будущем полить картофель или овощи. Налейте себе бокал Пино Блан или Шардоне для сочетания.

Вегетарианский фаршированный перец

Вы можете отказаться от мяса и сделать это со вкусом, добавив фаршированный перец. Вы запечатлеете цветовую гамму осени и заработаете несколько презентационных баллов, когда придет время для покрытия. Залейте перец предварительно смешанной порцией черных бобов и киноа, а также немного порошка чили и купленного в магазине энчиладсуса. При необходимости добавьте немного жареных бобов или гуакамоле в качестве вкусного связующего вещества. несколько часов на низком уровне должны сделать свое дело.

Если у вас мало места, вы можете приготовить оставшийся перец в духовке. Начинки неограниченны, от авокадо и сметаны до сыра и сальсверде. Попробуйте его с более тяжелым зимним розовым напитком, например с этим.

Пивная банка с курицей (почти)

Приготовить эту еду очень легко. Перед тем, как положить курицу, обмажьте кожу обильным слоем перца (копченый - отличный вариант), соли, перца, чеснока, петрушки и тимьяна. Добавьте свой любимый лагер, чтобы придать курице слабый и медленный аромат. Четырех часов должно хватить для маленького цыпленка весом около четырех фунтов. Увеличьте время приготовления в зависимости от веса птицы. Не забывайте время от времени переворачивать курицу, чтобы вкус был более сбалансированным. Попробуйте его с колоритным красным, как Gamay Noir.