Гиннесс побеждает звезд с новым молочным стаутом Over The Moon

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Guinness открыл свою новую пивоварню Open Gate Brewery и Taphouse недалеко от Балтимора в 2017 году, демонстрируя небольшие партии и экспериментальные сорта пива, сваренные на месте, а также знакомую классику из Ирландии. Это был первый раз за более чем шесть десятилетий, когда Guinness открыла пивоварню в США (в начале 1950-х годов она ненадолго была в Лонг-Айленд-Сити в Нью-Йорке). Чуть более года назад рядом с пивоварней на месте бывшего ликеро-водочного завода Calvert открылась обширная новая пивоварня и центр для посетителей. Guinness Blonde - это основное пиво, которое варят здесь (культовый напиток Guinness Draft и его варианты продолжают варить в Дублине), но пивоварня продолжает работать над различными небольшими выпусками, многие из которых вы можете купить в пивном баре.

Новейшее пиво Guinness, производимое на пивоварне Мэриленда, называется Over The Moon Milk Stout, которое только начинает продаваться по всей стране в течение ограниченного времени. Как видно из названия, это молочный стаут, что означает, что он сварен с использованием лактозы, чтобы придать пиву мягкую сливочность и нотки сладости. Жареный ячмень и хмель также используются в процессе пивоварения, привнося в смесь такие ароматы, как кофе, шоколад и карамель. По словам главного пивовара Guinness Open Gate Brewery Холли Стивенсон, Over The Moon призван привлечь внимание широкого круга любителей пива, а также продемонстрировать «креативность и универсальность нашей пивоваренной команды здесь, в Балтиморе».

По сравнению с Guinness Draft, Over The Moon действительно слаще, а общее ощущение во рту не такое бархатистое и сливочное, как у оригинала (на разливе это может отличаться). Он похож на более легкую, менее ореховую версию классического Гиннесса, со знакомыми ароматами солода, какао и кофе. Это определенно не заменит Guinness Draft в ближайшее время (да и не предназначено), но поклонники Guinness и темных стаутов в целом должны проверить это, чтобы убедиться в этом сами.

Молочный стаут Over The Moon Milk Stout доступен в упаковках по шесть штук по цене 10,99 долларов США.