Hudson Whisky: перезапуск с новым взглядом, новым виски

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Hudson Whiskey был одним из лидеров американского движения крафтового виски. Винокурня Tuthilltown Spirits была первой винокурней в штате Нью-Йорк, которая работала после Сухого закона, когда она была запущена еще в 2003 году. С тех пор винокурня претерпела некоторые изменения, крупнейшими из которых стало приобретение в 2010 году бренда Hudson Whisky. конгломератом напитков William Grant & Sons (владелец таких известных брендов, как Glenfiddich, The Balvenie и Sailor Jerry), за которым последовало общее приобретение винокурни в 2017 году. С тех пор в Тутиллтауне все было относительно тихо, но винокурня обнаружила некоторые большие новости за последние дни. Дизайн этикетки и жидкость, находящаяся в бутылке, претерпели значительные изменения, с акцентом на ее роль как истинного представителя нью-йоркской сцены крафтового виски, а также изменение цен, которое должно порадовать потребителей.

Новые названия виски - дань уважения культовым культурным учреждениям Нью-Йорка, включая фильмы и еду. Baby Bourbon теперь называется Bright Lights, Big Bourbon. Сусло состоит на 95% из кукурузы и 5% из солодового ячменя, что уникально для бурбона тем, что в нем не используются ароматизаторы, такие как рожь или пшеница. Виски выдерживается дольше, чем раньше, или минимум три года в зависимости от бренда. Manhattan Rye теперь называется Do The Rye Thing, что должно понравиться поклонникам Спайка Ли. В дополнение к бурбону, затор состоит из 95% ржи и 5% соложеного ячменя, что аналогично повсеместно распространенной формуле MGP. Этот виски также выдерживается не менее трех лет и сертифицирован как имперская рожь, что означает, что он отвечает определенным требованиям, например, 75% затора должна составлять рожь, выращенная в штате Нью-Йорк. Кроме того, Maple Cask Rye теперь называется Short Stack, а винокурня представила совершенно новый виски под названием Back Room Deal. Эта рожь выдерживается в бочках из Тутхиллтауна, которые затем отправляются в Шотландию для выдержки торфяного виски, а затем возвращаются на винокурню, чтобы пропитать виски дымом.

Еще одно серьезное изменение - это цена на эти бутылки. Одна критика, с которой столкнулась Hudson Whisky, как и многие другие крафтовые бренды, заключается в том, что виски намного дороже, чем виски других крупных брендов, которые выдерживаются в два или три раза дольше. Конечно, есть много факторов, которые делают продукцию мелких производителей более дорогой, но цена бурбона и ржи была снижена до 39,99 долларов, что, вероятно, сделает ее гораздо более вкусной, особенно для тех, кто хочет попробовать ее впервые.. Цена на Short Stack и Back Room Deal составляет 54,99 доллара США.

«Как уроженец и выросший из Нью-Йорка, для меня важно продемонстрировать усердную работу наших местных семейных фермеров», - сказал Брендан О’Рурк, главный дистиллятор и операционный менеджер, в подготовленном заявлении. «Эти зерна составляют основу виски Hudson, и мы гордимся тем, что работаем вместе с нашими соседями, поскольку наш бренд продолжает расти. По мере того, как жидкость внутри бутылки эволюционировала, было уместно обновить и упаковку. Источником вдохновения стала наша любовь к великому штату Нью-Йорк и людям, которые делают его уникальным ». Завод также запустил программу под названием Lifting Spirits - ежемесячный сбор средств для помощи нуждающимся. Одна бочка виски Hudson доступна на аукционе viCharityBuzz до начала октября, при этом начальная цена составляет 4500 долларов, а вся выручка направляется в Diversity in Wine and Spirits. Среди других мероприятий - инсталляция в стиле паблик-арт возле The Public Theatre в сотрудничестве с Dirty Bandits и партнерство с Priority Bicycles по номинации «героя родного города», который выиграет новый байк.

Новые сорта Hudson Whiskeys уже доступны в районе Нью-Йорка, а запуск на национальном уровне запланирован на ближайшие месяцы.