Другой бутон: что нужно знать о пивоварне Budweiser Budvar

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

пивоварня в Чешской Республике в течение нескольких поколений вела войну с Budweiser, хотя вы, вероятно, не заметили.

Пивоварня Budweiser Budvar в регионе Богемии, ориентированном на лагеры, представляет несколько очевидных проблем. Во-первых, название, против которого выступили InBev (а ранее - Anheuser-Busch и другие), чтобы защитить свой одноименный американский бренд. Затем сам бренд, поразительно похожий на известный нам Bud, от цветовой гаммы и дизайна до слоганов (Budvar когда-то прозвали «пивом королей»). Возможно, в нем нет величественных Клайдесдалов или надоедливых лягушек, но определенное сходство есть.

Два лейбла потратили значительную часть прошлого века, борясь друг с другом в суде, в первую очередь по вопросам товарных знаков. Budweiser очень много работал и потратил много денег на то, чтобы имя бренда стало нарицательным, независимо от того, где находится этот дом. Тем временем его европейский тезка в Чешской Республике вырос до четвертого по величине производителя в стране, несмотря на все судебные издержки и препятствия. Но, как и с самим светлым лагером Budvar, история более сложная.

Такие битвы привели к тому, что Budvar переименовал свое флагманское пиво в Czechvar на некоторых рынках, включая Соединенные Штаты. Трудно не принять сторону пивоварни Старого Света, учитывая, что она на самом деле просто пытается уважать традиции и географию. Кстати, в этой части мира варят пиво с XIII века, попутно соблюдая законы о чистоте. Для сравнения, Bud - крупная компания, заботящаяся о своей территории. Он уже поглощен некоторыми серьезными игроками в сфере ремесел (включая эту самую последнюю разработку) и обычно не останавливается ни перед чем, потому что может себе позволить этого не делать.

К настоящему времени вы знаете о региональной привязке к европейской выпивке. По этой причине мы называем некоторые из их любимых экспортных товаров такими как Бургундия, Шампанское, Риоха и Мадейра. Будвар родился в той же традиции, пивоварня в городе Будвайс (Ческе-Будейовице, на родном языке). Подобно тому, как лагер из Пльзеня называется Pilsner, так и пиво из Будвайса, вероятно, следует называть Budweiser. Кажется, справедливо.

Но есть и общие черты. Хотя зарубежные пивоваренные традиции более укоренились, два известных нам бренда начали свою деятельность примерно в одно и то же время. Bud появился в 1876 году, а государственный бренд Budvar начал свою деятельность в 1895 году. Первый значительно крупнее, но оба сильно зависят от экспорта, поэтому они враждуют с 1906. В некоторых местах, например в Великобритании, эти два имени иногда использовать одного и того же продавца и в одно и то же время, что означает, что решение остается за покупателем.

Право на имя, конечно, важно, но все, что вам нужно сделать, это попробовать два культовых сорта пива бок о бок, чтобы увидеть, где на самом деле находится королевская семья. Американская версия в основном безвкусная, с такой же индивидуальностью, как предполагает ее блеклый соломенный цвет. Чешское пиво более полное, с более выраженным телом и приятным янтарным оттенком. Это не очень хорошее пиво, но оно более чем демонстрирует баварское мастерство лагера.

Технически Anheuser-Busch, возможно, был первым из двух брендов. Но если мы действительно хотим чтить историю и терруар, я думаю, нам следует начать называть American Bud «St. Луи-эр.