Оглавление:
Видео: Рецепт лосося из кедровой доски - свежий, легкий и вкусный
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42
В основном лето здесь, и у вас нет оправдания, чтобы не выходить на улицу каждую минуту, готовя каждый чертов ужин на гриле. Подумайте об этом: холодное пиво в руке, солидные мелодии, играемые в вашем любимом радио-приложении, и сияющее тепло вашего гриля, согревающее вас от живота до разреза миски. (Если у вас есть стрижка в форме чаши, мы настоятельно рекомендуем новую прическу на лето - и навсегда - но это не здесь и не там. Вернемся к грилю.)
Одна вещь, которую мы любим делать, разжигая гриль (особенно если мы используем газовый гриль), - это добавлять немного запаха, используя деревянную доску. Готовя еду на деревянной доске, вы не только наполните воздух чудесным запахом обугленного дерева, но и придадите тонкие древесные нотки всему, что вы готовите.
Одно из наших любимых блюд на деревянной доске - это рыба. Чтобы подчеркнуть, насколько хорошо деревянная доска подходит для гриля, мы обратились к Wildwood Grilling, чтобы узнать, что они делают со своим продуктом. По их словам, отличный пример того, как рыба и деревянные доски взаимодействуют на гриле, - это филе лосося с пряностями. Хотя для этого рецепта мы используем кедровую доску, в Wildwood Grilling есть несколько видов деревянных досок для гриля, а также для копчения щепы и деревянных оберток. Последнего мы раньше не видели, но похоже, что это отличный способ придать изюминку и подарить интересную презентацию.
Вы можете проверить всю их линейку Buy at Wildwood Grilling.
Лосось в кедровой доске с травами и лимоном Рецепт
(На 4 порции)
Ингредиенты
- 1 кедровая доска для гриля (убедитесь, что достали большую, на целое филе лосося)
- 1,5 фунта лосося
- 2 столовые ложки итальянской петрушки, свежей и нарезанной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка чеснока, свежего и нарезанного
- 1 лимон, нарезанный дольками
- Соль и перец (крупный)
Методика
- Замочите кедровую доску в горячей воде не менее 15 минут.
- Разогрейте духовку или гриль до 400 градусов по Фаренгейту.
- Приправить лосось солью, перцем, добавить зелень и дольки лимона.
- Положите доску на гриль или в духовку и закройте крышкой.
- Варить 15-20 минут или до желаемой степени готовности.
- Когда все будет готово, достаньте из гриля или духовки и сразу подавайте с лимоном.
Покончили с лососем? Почему бы не приготовить этот салат из свеклы от удостоенного наград шеф-повара Хосе Андреса в качестве гарнира, чтобы по-настоящему впечатлить людей, для которых вы готовите?
Рекомендуемые:
Легкий рецепт кузнечика с солью с чили и лаймом (чапулины)
Украсьте свои гамбургеры и оладьи на День памяти хрустящими чили-лаймовыми кузнечиками. Вот быстрый и легкий рецепт от закусочной Сиэтла Poquitos
Легкий и веселый рецепт с курицей в пивной банке
Пивная банка с курицей - это не только чудо человеческих усилий, но и весело, легко и вкусно. В следующий раз, когда вы будете пить пиво с несколькими приятелями и целиком сырого цыпленка, подумайте о том, чтобы засунуть пивную банку в кейстер с курицей и бросить ее на гриль. Это обязательно будет хит
Легкий рецепт смузи из манго на костном бульоне
Вы будете так же удивлены, как и мы, когда мы попробуем этот пикантный рецепт смузи на бульоне из костей манго. Это вкусно и питательно - идеальное сочетание для легкого завтрака или перекуса
Этот легкий рецепт бранча ко Дню матери - идеальный способ начать день
Покажите маме, как сильно вы ее любите, с помощью этого восхитительного и простого рецепта позднего завтрака, любезно предоставленного La Brea Bakery. Благодаря поджаренному багету и кремовой рикотте это универсальное блюдо можно использовать как закуску или десерт
Рецепт вяленого лосося и фенхеля от шеф-повара Треса Джексона
Сезон лосося! Чтобы получить лучшие советы по приготовлению рыбы, мы обратились к шеф-повару Тресу Джексону за его рецептом соленого лосося
