Новый тропический IPA компании Saint Archer Brewing скоро появится и скоро станет популярным

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Пивоваренная компания Saint Archer в Сан-Диего была основана в 2013 году и всего за два года стала первой крафтовой пивоварней, которую приобрела MillerCoors. Безусловно, это честь, но сомнительная награда в глазах многих пуристов. Однако не судите, пока не отпустите глоток, и не волнуйтесь: пивоварня по-прежнему работает как настоящая ремесленная мастерская, и они производят множество превосходных сортов пива.

Saint Archer, который в настоящее время производит 40 000 баррелей пива в год, особенно известен своими IPA, из которых в настоящее время предлагается четыре: Hazy IPA, Session IPA, Mosaic IPA и обычный IPA. (Они также делают светлый эль, наряду с другими сортами пива, такими как светлый эль, мексиканский лагер и малиновый гозе.)

И в этом же месяце Saint Archer добавляет новый IP к своей хваленой линейке: Tropical IPA. Йиг Мияширо, директор по пивоварению, так сказал о новом пиве: «Мы очень рады Tropical IPA. Приготовление Tropical IP с настоящими фруктами (манго и маракуйя) позволило нам усилить характер хмеля, который Citrand Mosaic придает пиву. Мы сварили это пиво здесь, в Сан-Диего, чтобы оно было пригодным для измельчения. Мы надеемся, что нашим друзьям это понравится! »

С радостью сообщаем, что The Manual стал первым национальным магазином, получившим образцы этого нового пива, которое будет доступно в банках и в розлив во всех штатах Западного побережья, а также на Гавайях и Аляске, начиная с ближайших недель. для расширения в следующем году.

Тропический IPis, как следует из названия, разрывается фруктовым вкусом. Пиво 70 IBU определенно является хмелевым, но хмель Mosaic, Citra и Simcoe, используемый в пиве, сбалансирован использованием настоящего фруктового пюре, полученного из манго и маракуйи, как отмечалось ранее. Оно такое же мягкое, как сессионное пиво, что является комплиментом для пивоваров и предупреждением для пьющих, поскольку его крепость составляет 7%.

Пиво обладает прозрачным золотистым телом и богатым букетом с преобладанием цитрусовых нот. Он заканчивается чистым, умоляя вас сделать еще один глоток. Если вы находитесь в Южной Каре, посетите любой из дегустационных залов пивоварни - прекрасный способ скоротать полдень. Если вы живете на западе, то ищите консервные банки лаймового цвета. А если нет, позвоните другу с западного побережья и попросите его отправить почту, которую вы можете втихаря.