Новый Готэм в Бруклине в The Ashland - это Мекка еды и архитектуры

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Знаменитый рынок Готэм-Вест в Адской кухне только что получил маленького брата. И поздравляю, это в Бруклине. Готэм-маркет в The Ashland открыл двери для восьми ресторанов площадью 16000 квадратных футов в конце января 2017 года.

Процитирую Кендрика Ламара, Холли Берри, Аллилуйя!

Готэмский рынок в The Ashland предлагает безумное разнообразие баров и ресторанов, в том числе священный Грааль испанских тапас, Бокерию, где подают datiles con beicon, patatas bravas и pulpo lplanch, а также список богатых испанских вин.

Чувствуете что-то более домашнее? Мейсон Джар готовит безупречное южное гостеприимство в Британской Колумбии. Речь идет о домашнем копчении, пиве, бурбоне и барбекю.

Ищете прибрежные тарифы? Crabby Shack, чувак. Это первое всплывающее место для закусочной в Краун-Хайтс, где преобладают крабовые сыры на гриле. Некоторые из их блюд также будут эксклюзивными для заведения The Ashland.

Другие названия, специально подобранные для создания Готэма в The Ashland, - это блюда MJ on the go Mason Jar, Flip Board (лучшая курица, которую вы когда-либо съели), Egg at the Bird Breakfast Hait с кофе из Девосиона в Вильямсбурге., Bar Granger и его олдскульная ода торговцам Fort Greene 1850-х годов и, наконец, ApizzRegionale (итальянская кухня, курируемая основателем Dinosaur Bar-B-Que, Джоном Стейджем).

Этот современный Mecchits - сладкое место для наших обширных кулинарных изысков. Это также означает, что вам и вашим друзьям не нужно останавливаться на одном месте, чтобы пообедать. Мы также очень довольны тем, что все это ремесло, и сделано это в атмосфере потрясающей эстетики … благодаря всемирно известной архитектурной и дизайнерской фирме Jeffrey Beers International, которая была заказана для этого помещения.

Черпая вдохновение в промышленном районе, в строительстве с широкими окнами от пола до потолка и материалами с богатой текстурой, такими как открытый бетон, кирпич, белая плитка метро и регенерированная древесина, Beers наполнила пространство элементами, которые создают гладкую, но удобную гавань. Между тем, вход через 26-футовый атриум, подчеркнутый выступающими люстрами из черных стальных труб и колоссальными 180 стеклянными шарами, выдутыми вручную (созданными KEEP), являются явным показателем власти и господства. Это сложно объяснить, но само здание сытно, как еда. И это, друзья мои, нелегкий подвиг

Но, увы, именно в этом и специализируется Бирс - человек, который изменил стандарты гостиничного дизайна, заменив его продуманным планированием и уникальным синтезом архитектуры с ремеслом.

Он такой же, как Стив Джобс для компьютеров в сфере собраний. Его фирма Jeffrey Beers International была удостоена трех наград Gold Key Awards за выдающийся дизайн, премии журнала Contract Magazine в области дизайна интерьера, премии дизайна интерьера «Лучший год» за дизайн, а в 2000 году Джеффри был включен в список «Платиновый круг» по дизайну гостеприимства.

Во время учебы Бирс обучался у художника по стеклу Дейла Чихули, отсюда и влияние ручного выдувного стекла в The Ashland.

И если дизайн в новом Готэме только смачивает ваш поддон для большего количества искусства, Готэм в Эшленде - это прямо в центре культурного квартала БАМа. Пройдите пообедать в BRIC, BAM и Theater for New Audience, а затем вернитесь в Готэм, чтобы выпить вечером.

Фотографии любезно предоставлены Jeffrey Beers International.