10 лучших вин для глинтвейна этой весной

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Одно из главных достоинств прогулки по Берлину - это рынок, безделушки из семейных реликвий и вкусный глювин. Германия - одна из многих стран, которые специализируются на глинтвейне и обожают его. Фактически, это традиция Старого Света, которую мы, американцы, обязательно должны соблюдать.

Связанные руководства

• Самые популярные вина для покупки
• Лучшие белые вина

Короче говоря, глинтвейн - это теплое вино, наполненное любым количеством специй, цитрусовых, подсластителей, а иногда даже ликером. Официальных правил нет, кроме как приготовить что-нибудь успокаивающее (хотя нам этот рецепт нравится). Это как сангрия в межсезонье, уютная и приятная на вкус, а не бодрая и освежающая.

Но есть хитрость, чтобы приготовить вкусный глинтвейн. Да, вы можете приготовить что-нибудь вкусненькое из самой дешевой бутылки красного в магазине на углу (и мы вам не помешаем). Также можно довольно резонно возразить, что роскошного глинтвейна не бывает. Некоторые преданные фанаты скажут иначе, но никому не следует подбрасывать гвоздику и апельсиновую цедру в их выдержанный бургундский, не говоря уже о том, чтобы подогревать его на плите.

Ключ в том, чтобы найти идеальную бутылку где-то посередине - столовое вино, которое вы не прочь выпить отдельно, но и то, что не заставит вас вздрогнуть, когда вы наливаете его в кастрюлю. Вы получите освежающую кружку глинтвейна и почувствуете себя так, как будто вы маршируете по улицам Мюнхена весной.

МакМанис Пино Нуар

Основное преимущество здесь - сильные ароматы спелых фруктов, таких как засахаренная вишня и клубника. Пино Нуар из Лоди с неистовой фруктовостью создано специально для размышлений, с уже концентрированной структурой, мало чем отличающейся от фруктовых консервов.

Underwood Nouveau

Это доступное вино от одного из лучших в стране брендов консервированных вин уже на полпути к территории глинтвейна. Его вкусовые характеристики напоминают глювейн с запеченными красными фруктами, приятной кислотностью и нотками перца и специй. Созданное в стиле модерн, прославившемся Божоле, это вино практически готово к употреблению сразу после сбора урожая, а это означает, что оно невероятно свежее и привлекательное.

Барист

Пинотаж - идеальный сорт для глинтвейна, так как он, как правило, демонстрирует нотки лесных ягод и предлагает достаточно мускулатуры, чтобы любезно относиться к вашим добавкам специй. Этот очень подходит, демонстрируя ароматы, такие как корочка пирога, слива и вишня мараскино, которые просто ждут, чтобы охватить немного аниса, палочек корицы и бренди.

БодегГарсон Таннат

насыщенный красный цвет, который привозят в Южную Америку и особенно в Уругвай, Tannat обладает сочностью и жевательностью, необходимыми для сытного глинтвейна. Это неизменно популярное блюдо отлично подходит для барбекю, но также является отличным выбором для теплого вина. Благодаря большому количеству алкоголя (около 15% ABV) и ароматам земли и фруктов, он является отличным фоном для апельсиновой цедры, меда и гвоздики.

Лия Йоргенсен Cellars Nisse + Hyggi

Виноделка из Орегона Лия Йоргенсен уже много лет делает отличное и зачастую креативное (Розе Каб Франка, кто-нибудь?) Вино. Здесь она продолжает свое северное наследие и предлагает натуральное красное вино, созданное специально для размышлений. Вы даже можете получить его как часть подарочного набора, в который, среди прочего, входит смесь специй, свеча.

Чарльз Смит Бархатный дьявол Мерло

Чарльз Смит овладел искусством столового вина из своей штаб-квартиры в штате Вашингтон. Этот Мерло великолепно нагрет и приправлен пряностями, учитывая его древесную основу из темных фруктов и земли. И хотя он слишком тяжелый, вы можете немного уменьшить его, добавив немного сидра в смесь для глинтвейна.

Gundlach Bundschu Tempranillo Rosé

розовое вино? Совершенно верно, особенно когда он немного больше, как этот вариант. Этот вариант Темпранильо, немного более темный и немного более танинный, чем ваше обычное розовое, легко превращается в глинтвейн.

купить сейчас

Красная смесь Cascadian Outfitters

Консервированный побочный проект Washington’s Goose Ridge Vineyards, Cascadian Outfitters может похвастаться краткой, но вкусной линейкой вин. Красный цвет предлагает смелые фруктовые компоненты, как и следовало ожидать от ColumbiValley. Он большой, сочный и пряный, великолепно подходит для размышлений.

Рекс Голиаф Зинфандель

Скорее всего, вы видели петушиный ярлык Рекса Голиафа в местном супермаркете, обычно в отделе со скидками. Зин в этом наряде - это, пожалуй, его лучшая работа и по очень разумной цене. Он также просит лечиться глинтвейном.

Evolúció Blaufränkisch

Австрийцы знают Блауфранскиш, позднеспелый сорт, который, как известно, дает глубокие нотки черных и синих фруктов с сильными нотками какао и перца. Он также универсален и любит смешивать его с вашим шкафчиком со специями во время сезона глютена. Этот предлагает несколько вишневых односекций и немного фанка для немного большего характера.

Статья ранее опубликована Тейлором Тобином в декабре 2019 года.