4 наших любимых блюда в Шарлоттсвилле, штат Вирджиния

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Закусочная Голубая Луна

В то время как мы склонны любить хорошие закуски, в Blue Moon есть удивительный слой панк-настроения, смешанный с южным гостеприимством, что делает его культовым. Мы не можем сказать вам, как был взволнован официант, который подарил нам наши блины с сахарной пудрой, недавно украшенный изображением капитана Кирка. Мы сидели за стойкой и были свидетелями начала дня опрятных семей, а также измученных хипстеров, которые оправлялись от вечеринок прошлой ночью. В ресторане Blue Moon по вечерам в среду, четверг и пятницу звучит живая музыка, а также оригинальные элементы декора, характерные для настоящей закусочной 1950-х годов.

Brazos Tacos

Нам очень нравятся южные блюда Вирджинии, но попробовать что-то новое приятно. Бразос известен своими тако в остинском стиле (читай, на завтрак). Расположенный немного в стороне от туристического центра, это хороший отдых от «старого Томаса Джефферсона».

Мы перекусили Meatwad (грудинка, курица и бекон, авокадо, мед-джефе и сальсройя. С помидорами и луком) и I Willie Love You (яичница, картофельное пюре, нарезанный авокадо, жареный кукурузный пико и queso fresco) и не были разочарованы.

Мас Тапас

Устав от фаст-фуда по всему городу, шеф-повар Томас Рахал решил сосредоточиться на органической и кустарной еде и винах с Mas Tapas. Его испанская тематика стала популярной, и мы можем подтвердить, что каждая маленькая тарелка, которую мы пробовали, была исключительной. Сангри получилось неплохое, но будьте осторожны, заказывая кувшин, так как они большие и ответственные. MAS является участником сообщества Locavore Шарлоттсвилля / Блу-Ридж и членом-учредителем программы Farm Fresh to Table Совета по охране окружающей среды Пьемонта. Мы должны поблагодарить шеф-повара за то, что он разместил рецепты на своем сайте. Этот гаспачо может быть приготовлен, как только эта статья будет опубликована.

Бар в Red Pump Kitchen

Раньше мы рассказывали о Red Pump, но в этой поездке мы увидели другую сторону ресторана, пообедав в баре. Мы дважды прошли мимо ресторана, прежде чем сообразили, что они открыли весь фасад, ведущий к историческому торговому центру в центре города, чтобы принести летний бриз и создать атмосферу на свежем воздухе. Мы взяли жареную свеклу с кофе, Margaritpizz из их дровяной печи и запили все это вином из их винодельни Pippin Hill, расположенной чуть дальше по дороге. Бронирование не требуется, но приходите пораньше и меняйте место.