6 лучших принадлежностей для барбекю в 2021 году

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Все мы знаем, что лето - идеальное время для жарки на гриле. Но независимо от погоды, настоящего грильмастера не остановить. Независимо от того, любите ли вы газ или уголь, наличие подходящих принадлежностей для гриля так же важно, как и идеальный рецепт. Попробуйте перевернуть стейк стандартной кухонной вилкой, и вы поймете, что мы имеем в виду.

Итак, если вы готовы вскружить голову и произвести впечатление на своих друзей, вот наше руководство по принадлежностям и инструментам для гриля, которые необходимы каждому мастеру гриля в своем арсенале барбекю. От лопатки и щипцов до перчаток и термометра для мяса - каждый предмет в нашем списке наверняка улучшит вашу игру на гриле этой весной.

Лопатка: Лопатка для гриля 5-в-1 FlipFork Boss

Все думают, что им удастся управлять своим грилем, используя случайную посуду, которая плавает по кухне, но это редко бывает. Что вам нужно, чтобы перевернуть мясо, так это подходящая лопатка; желательно с очень длинной ручкой. Металлические лопатки - самый безопасный и эффективный вариант для гриля, и для достижения наилучших результатов их следует компенсировать. Для рыбы вы не найдете лучшего инструмента.

В качестве шпателя мы рекомендуем этот от FlipFork. Рукоятка сделана из привлекательной водостойкой деревянной ручки, которая придает этому шпатель особый стиль. Но это еще не все, что нужно для этого незаменимого инструмента для гриля. Этот шпатель для гриля из нержавеющей стали предлагает функциональность 5-в-1, которая легко делает его универсальным аксессуаром для гриля: он может быть в форме лопатки, но он также работает как вилка, открывалка для бутылок, размягчитель и нож.

Ключи: OXO Goods Grips 16-дюймовые фиксирующие ключи

Когда вам нужно немного больше, чем обеспечивает шпатель, щипцы для гриля - идеальное решение. Многие люди не осознают, что не все клещи созданы равными; некоторые по качеству намного выше, чем другие. Выбранные вами щипцы должны быть прочными и подпружиненными, что позволит вам аккуратно переворачивать продукты, а не наносить им удары. При ударе ножом ароматные соки могут вытечь из мяса, приготовленного на гриле, и никто не любит сухой стейк.

Эта пара щипцов из нержавеющей стали от OXO станет вашим надежным помощником для аккуратного переворачивания и регулировки положения мяса и овощей, которые вы бросаете на гриль. При длине 16 дюймов они будут держать ваши руки на достаточном расстоянии от тепла, поэтому вам не придется беспокоиться о горячих соках или углях, которые могут отскочить. Эти щипцы имеют мягкую нескользящую ручку, которая позволяет легко захватывать, а функция блокировки позволяет легко убрать.

Дымоходный стартер: Дымоходный стартер Weber Rapidfire

Древесный уголь может придать жареному мясу невероятный аромат, но иногда с ним также сложно работать. Одна из наиболее распространенных проблем - это просто равномерное освещение брикетов, что может сильно повлиять на то, как готовится ваша еда. Устройство для розжига дымохода не только поможет быстро разжечь уголь, но и предотвратит появление горячих и холодных точек после того, как гриль заработает.

Этот стартер для дымохода от Weber - популярный выбор на Amazon с 5-звездочным рейтингом, накопленным почти на основе 5000 отзывов. Он изготовлен из алюминизированной стали и оснащен термопластичной, охлаждающей ручкой для удобного захвата. Не беспокойтесь о жидкости для зажигалок, потому что с этим стартером для дымохода она не нужна. Коническое дно обеспечивает быстрый запуск, так что вы будете готовы к приготовлению на гриле всего за 10 минут. Стартеры для дымохода могут быть относительно дорогими, поэтому их можно украсть всего за 17 долларов.

Термометр: ThermoWorks ThermoPop TX-3100

Если вы не хотите отправлять гостей домой с пищевым отравлением, вам, вероятно, следует измерить температуру, прежде чем снимать что-либо с гриля. Эти сильно обугленные куриные ножки могут выглядеть готовыми, но всегда есть шанс, что они останутся сырыми в центре, независимо от того, сколько углерода они покрыты. Термометр с мгновенным считыванием быстро развеет любые опасения по поводу недоваренного мяса или птицы.

Gloves: Steven Raichlen Best of Bar барбекю ExtrLong Suede Grill Gloves

зажженный мангал требует постоянного внимания. Если возникнут какие-либо проблемы, вы должны быть готовы вмешаться, а это означает, что на вашей стороне будет правильный тип защиты. Огнестойкие перчатки для гриля позволят вам сразиться практически со всем, что ваш гриль может бросить в вас, гарантируя, что вы никогда не получите ожога рук или предплечий. В конце концов, вам действительно нужны эти вещи.

Ведущий телевизионного Университета Барбекю и, вполне возможно, король гриля Стив Райхлен делает довольно скупую решетку с ребрышками, но он также делает отличные продукты для гриля, которые пригодятся на вашем собственном барбекю на заднем дворе. Эти перчатки для гриля надежно защитят ваши руки и руки вокруг горячего гриля. Они не только защитят ваши руки, но и защитят предплечья от тепла. Они отлично подходят для работы с чугуном, стартерами дымохода, решетками и крупными предметами, которые вы готовите на гриле. Они защищают вас при температуре до 475 градусов по Фаренгейту, но важно отметить, что они не пожаробезопасны, они устойчивы к нагреванию только в течение определенного периода времени.

Корзины: Портативная корзина для гриля-барбекю из нержавеющей стали Aizoam

Один из самых печальных моментов для любого грильмейстера - это когда крыло проваливается через решетку или хорошее рыбное филе крошится, когда его переворачивают. К счастью, с этим удобным инструментом вам больше не придется об этом беспокоиться. В этой переносной корзине для гриля от Aizoam достаточно места, чтобы безопасно переворачивать хрупкие предметы. Это доступный инструмент в вашем арсенале, который значительно сократит количество пищевых отходов. Также не забудьте упаковать его в походы для приготовления пищи на огне.

Практически любое занятие, о котором вы только можете подумать, приносит больше удовольствия, если вы работаете с правильным снаряжением. Возможно, официально сезон гриля еще не наступил, но кто сказал, что с подходящими принадлежностями для гриля нельзя готовить на гриле круглый год? Эти инструменты и предметы первой необходимости - именно то, что вам нужно, чтобы стать официальным мастером гриля в своем кругу.