26 основных кухонных инструментов и принадлежностей для вашего дома в 2021 году

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Поздравляю! Вы собираетесь переехать в новый дом или первую квартиру и готовы запастись всем необходимым, чтобы кухня функционировала. Скорее всего, ваш нынешний арсенал был с вами еще со времен учебы в колледже и отчаянно нуждается в подтяжке лица. К сожалению, кухня - одно из самых сложных помещений, поскольку существуют буквально сотни различных устройств, которые могут считаться необходимыми (в зависимости от того, какой вы повар).

Чтобы помочь вам, мы составили полный список необходимых кухонь. В этот список входят 26 предметов - от посуды до бытовой техники - которые абсолютно необходимы для полноценной кухни. Возьмите все эти предметы из нашего списка основных кухонных инструментов и приспособлений и извлеките максимум пользы из своих новых раскопок.

Посуда

Начнем с кухонной утвари. Пластиковая посуда пригодится, когда у вас еще нет необходимой кухонной утвари, но вы определенно захотите приобрести хороший набор вилок, ложек, ножей и многого другого. Вот некоторые из лучших предметов первой необходимости и наборов кухонной утвари, которые можно купить для дома.

Набор ножей

Выбирая нож, вы можете обойтись одним большим поварским ножом, но вы поблагодарите себя позже, если решитесь и прыгнете в сет. Тот, который поставляется в блоке для ножей, даже лучше, поскольку хранить его на прилавке безопаснее и сэкономить место в ящике. Найдите набор, который включает в себя большой поварской нож (можно использовать для большей части нарезки ломтиками и кубиками), нож для очистки овощей (лучше всего для небольших и более детализированных задач), зубчатый нож (идеально подходит для нарезки хлеба или трудно растрескавшихся фруктов, таких как арбуз) и хонингования сталь (чтобы ножи были правильно заточены). Цены сильно различаются, но вы захотите приобрести качественный набор, который прослужит вам долгое время. Если вы хотите получить только один нож, купите качественный японский нож.

Большая ложка

Еще один универсальный инструмент, большая ложка, которую можно использовать для перемешивания, черпания и сервировки большинства вещей, которые вы собираетесь приготовить на своей новой кухне. Есть много вариантов, от дерева до пластика и металла, но нам нравится красивый нейлоновый вариант, поскольку он очень термостойкий, легко моется и не оставляет пятен от еды.

Мерные ложки

Если у вас нет ловких пальцев шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, и вы легко можете съесть идеальную чайной ложки, вам понадобится набор мерных ложек. Найдите модель с легко читаемыми этикетками и кольцом, которое можно разрезать для индивидуального использования и облегчения очистки.

Мерный стакан

Да, вам нужно взять и мерные ложки, и мерный стаканчик. Почему? Ну, для начала, классический мерный стакан из пирекса (вы знаете, тот, который, кажется, есть буквально у всех на кухне) может измерять большие количества. Его также можно использовать в микроволновой печи, и у него есть сливной носик, так что вы можете использовать его, чтобы растопить такие вещи, как масло или шоколад, и вылить их прямо в другие ингредиенты.

Столовые приборы

Вам не нужно особо выделяться со своими столовыми приборами, но если вы планируете принимать гостей, он должен быть достаточно большим, чтобы вместить как минимум четырех человек, чтобы избежать ситуации «вилки сообщества». Кроме того, если у вас есть набор, в который входят ложки и вилки большего размера, у вас под рукой будет вся необходимая посуда. Пока вы занимаетесь этим, побалуйте себя органайзером для столового серебра, который можно вставить в один из ваших ящиков - он значительно упростит вытаскивание и складывание столового серебра.

Шпатель

Нам не нужно перечислять все варианты использования шпателя, чтобы знать, что он вам определенно понадобится. Ваш шпатель будет тяжелым ударом на вашей кухне, поэтому возьмите один прочный и долговечный. Мы также предлагаем подобрать упаковку шпателей, которые обычно бывают разных размеров - идеально подходят для множества способов использования шпателей.

Открывашка

Скорее всего, в какой-то момент вам нужно будет открыть банку с чем-то или другим, поэтому не забудьте спрятать консервный нож в ящике для посуды. Мы действительно копаем такую, которая не вызывает судорог в руках и не оставляет зазубренных краев наверху банки. Хотя электрический консервный нож проще в использовании.

Овощечистка

Не нужно сходить с ума и покупать электрическую овощечистку (хотя они заставляют нас чувствовать себя необычными). Эта овощечистка от Amazon отлично подходит для чистки овощей и фруктов красивыми длинными полосками, не забивая их.

Посуда

Теперь перейдем к основным кухонным предметам. Чаще всего на кухне используются сковороды, кастрюли, сковороды и подносы. Вот некоторые из лучших для вашей кухни или если вы хотите подарить кухонные подарки любителю кулинарии в этот праздничный сезон.

Сковорода

Каждой кухне нужна сковорода. От яичницы до жареных бутербродов до говяжьего фарша и овощей - вы будете использовать этого малыша почти для каждого блюда на плите, которое вы готовите на своей новой кухне. Мы рекомендуем сковороду не менее 12 дюймов, желательно из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Мы также предлагаем поискать такую с крышкой, которая отлично подходит для тушения и приготовления на пару. Вы также можете подумать о том, чтобы получить одну из лучших чугунных сковородок для придания вкуса, хотя они требуют дополнительной работы по приправке чугуна перед его использованием.

Сток Горшок

бульонный горшок предназначен для приготовления супов или рагу, варки картофеля и соуса для спагетти. Лучшие из них - толстые и прочные, с многослойной конструкцией, которая помогает удерживать тепло. Выберите тот, который не менее 8 литров, и убедитесь, что у него есть крышка.

Кастрюля

Если вам не нужна такая большая кастрюля, как бульон, полезно иметь под рукой кастрюлю среднего размера. Вы можете использовать его для приготовления консервированных супов и овощей или просто для приготовления небольших порций по рецептам, для которых в противном случае вы могли бы использовать свой бульон. Купите один с крышкой и покрытой ручкой, который остается прохладным на ощупь. Взгляните на одни из лучших сковородок с антипригарным покрытием, которые мы нашли.

Лоток для листов

Если вы можете приготовить его в духовке, вы, вероятно, сможете приготовить его на противне. Если вы планируете приготовить что-нибудь, от печенья до пиццы, закусок и бекона, высококачественный противень будет бесконечно полезен. Кроме того, вы можете поместить его под более глубокую посуду, например противни для жарения, в качестве защиты от случайных капель. Выбирайте те, которые предназначены для использования в ресторанах - они большие, прочные и долговечные.

Фильтр

ситечко - это предмет, о котором вы ненавидите не думать до того момента, когда оно вам действительно понадобится, например, когда вы изо всех сил пытаетесь слить воду из макаронной лапши, прижимая крышку к верху кастрюли, пока горячий паста обжигает роговицу. Нам нравятся версии с мелкой сеткой, поскольку меньшие отверстия дают им более широкий спектр применения.

Запеканки

Есть некоторые (очень вкусные) продукты, которые невозможно воспроизвести без использования формы для запекания, - для начала, лазаньи и пирожные. В таких случаях неплохо иметь запеканку в шкафу. Они часто поставляются в наборах, но даже если вы покупаете их по отдельности, мы рекомендуем покупать как 9 на 13 дюймов, так и 8 на 8 дюймов, так как это наиболее распространенные размеры, которые вы увидите в рецептах. Купите немного с подходящими крышками, и из них получится отличная порция. Если вы приносите еду, чтобы посмотреть игру, это тоже отличное блюдо для путешествий.

бытовая техника

Бытовая техника может быть дорогой, но она будет иметь решающее значение при приготовлении еды. Ищете ли вы бытовую технику для приготовления еды или новейшие кухонные гаджеты, мы нашли для вас лучшее.

Мультиварка

Если вы собираетесь купить только одну кухонную столешницу, сделайте ее мультиваркой. Они настолько безумно универсальны, что делают приготовление сытных блюд, а полноценные блюда настолько простыми, что по сути дела ленивые. Вы можете использовать мультиварку, чтобы приготовить все, от жареного до куриных крылышек, и все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты и подождать несколько часов. Если вы отвечаете за приготовление перца чили в этом году, мультиварка поможет вам. Хотя вместо этого вы можете подумать о покупке Instant Pot.

Тостер

Для любого, кто любит хлеб, рогалики, английские кексы или пирожные, кухня без тостера кажется слишком голой. Рекомендуем приобрести универсальную модель с широкими прорезями, чтобы вы могли готовить более толстые куски хлеба и рогалики, когда это вам нравится.

СВЧ

Скорее всего, в вашем новом доме или квартире уже есть микроволновая печь, но обычно стоит обновить ее, если это старая модель - и ее обязательно нужно купить, если ее нет.

Блюда

Ваша посуда используется каждый день и, вероятно, останется с вами на долгие годы. При покупке посуды убедитесь, что вы выбрали правильный размер для ваших шкафов и стиль, подходящий для вашей кухни.

Столовая посуда

Как и в случае с столовым серебром, у вас должно быть достаточно посуды как минимум для четырех человек. Мы рекомендуем иметь как большие, так и маленькие тарелки, а также миски. Выбирайте прочные наборы, которые можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине. Чтобы упростить задачу, поищите набор посуды, в который также входят кружки или чашки, например, этот набор Pfaltzgraff. Если у вас достаточно чашек и кружек, тогда вам подойдет простой набор, такой как изображенный выше.

Чаши для смешивания

Возьмите набор из двух или трех больших мисок, которые можно использовать для смешивания ингредиентов. Найдите набор с крышками, которые также удобны для хранения. Если вы получите комбинацию с тройной угрозой и найдете набор с крышками, который также хорошо выглядит, вы также можете использовать их как сервировочные миски.

Чашки

Опять же, держите достаточно чашек или стаканов как минимум для четырех человек. Мы также рекомендуем взять с собой несколько кружек, чтобы насладиться кофе и кофе (если они не входят в комплект посуды). Если вы пьете вино, возможно, вы также захотите добавить в смесь красивые фужеры.

Сервировочное блюдо

Иногда у вас может быть красивый кусок мяса или тарелка с мясными закусками, которые вы хотите подать для гостей, и в этом случае вы будете рады, что у вас есть сервировочное блюдо под рукой. Скорее всего, это будет использоваться в основном для компании, поэтому весна будет отлично смотреться на вашем столе.

Пластиковые контейнеры для хранения

Что-то вроде Tupperware необходимо для хранения остатков еды, отправки еды домой с посетителями или приготовления еды. Установите закрывающиеся крышки для шкафов, в которых будет гораздо меньше грязи.

Другие предметы

Прихватки для духовки и держатели для посуды

Держите свои поверхности в чистоте, а руки - без ожогов и ран, возьмите приличный набор прихваток и прихваток. Высокая термостойкость силикона делает его отличным материалом для изготовления этих предметов.

Разделочная доска

Приготовление овощей и других продуктов без разделочной доски может притупить ваши ножи и испортить ваши столешницы (не говоря уже о снижении шансов на возврат вашего залога). Имейте под рукой пару разделочных досок, когда вам нужно разрезать различные предметы, чтобы в конечном итоге вы ничего не заразили.

Полотенца

Ни одна кухня не обходится без надежных кухонных полотенец. Используйте их для уборки беспорядка, сушки посуды и даже в качестве подручных прихваток в крайнем случае. Мы рекомендуем набор как минимум из четырех штук, чтобы у вас всегда был свежий, даже когда остальные находятся в стирке.

Стеллаж для сушки посуды

Даже если вам повезло, что у вас есть посудомоечная машина, вы должны держать сушильную стойку (а также щетку и мыло для очистки вещей, которые вы собираетесь положить в сушильную стойку) для ополаскивания посуды или периодов, когда у вас недостаточно грязи. посуда для полной загрузки.