Old Forester выпускает ржаной виски Kentucky Straight

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Известная своим ассортиментом восхитительного бурбона, Old Forester (девизом которого является «Первый бурбон в бутылках Америки») представила свой первый новый рецепт зерна за почти 150 лет - Old Forester Kentucky Straight Rye.

«Наш фирменный рецепт бурбона сделал этот бренд гордым благодаря сухому закону, мировой войне и изменению вкусов потребителей», - говорится в заявлении Кэмпбелла Брауна, президента Old Forester и праправнука основателя Джорджа Гарвина Брауна. «В январе этого года мы создадим новую традицию с Kentucky Straight Rye, которая покорит сердца и порадует как опытных любителей ржи, так и любопытных любителей виски».

Новое выражение, состоящее из зерновой засыпки, состоящей из 65 процентов ржи, 20 процентов соложеного ячменя, 15 процентов кукурузы и собственного штамма дрожжей Old Forester, было создано мастером-дистиллятором Крисом Моррисом и мастером-дегустатором Джеки Зайканом и основано на марке Normandy Rye, торговой марке Brown -Forman был приобретен в 1940 году. В то время как Normandy Rye больше не существует, наследие его вкусовых качеств будет продолжаться отчасти благодаря этой новой ржи.

«На протяжении всей истории ржаной виски демонстрировал сбалансированный рецепт зерна», - говорится в заявлении Морриса. «Высокая доля соложеного ячменя в этом традиционном рецепте обеспечивает полностью естественный процесс брожения».

Разлитый в бутылках 100 пробы, Old Forester имеет коричневый сахар, цветочные ноты и легкие цитрусовые нотки в носу. намек на ржаную пряность проникает в нос, прежде чем сразу же выйти на первый план во вкусе. Преобладают печеные яблоки с корицей, с добавлением перца и других специй для выпечки. Сладкие, но не слишком, с нотками аниса, дуба и легкими нотками клена, что приводит к долгому сухому послевкусию, в котором есть отголоски аромата. цветочные ноты в носу смешиваются с легким намеком на мед.

Это второй новый релиз от Brown-Forman, так как они также недавно анонсировали второе выражение в своей линейке Coopers ’Craft, Barrel Reserve. Подробнее о релизе здесь.

Old Forester Kentucky Straight Rye будет доступен с 1 февраля по цене около 23 долларов, что соответствует цене Old Forester 100 Proof Bourbon. Любите ржаной виски, но любите его лучше в коктейлях? Вы всегда можете приобрести некоторые ингредиенты из линейки коктейлей Old Forester’s Cocktail Provisions. Узнайте больше о линейке здесь.