10 самых полезных для здоровья продуктов, которые можно купить в ресторанах быстрого питания

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Если вы спросите у многих людей их мнение о фастфуде, они ответят, что отчасти привлекательность этих блюд заключается в их снисходительности. Это прекрасные образцы нездоровой пищи, как вкусной, так и знакомой. "Это здорово?" может показаться несущественным вопросом, когда дело касается этих удовольствий…

… Однако аргумент в пользу здоровья трудно привести, если учесть фактор удобства и экономичность ресторанов быстрого питания, которые делают их регулярными остановками для большого числа американцев. Если фаст-фуд играет важную роль в вашем рационе, то в ваших интересах искать варианты, которые предлагают питательную ценность без ущерба для вкуса. Имея это в виду, мы спросили диетологов, диетологов и экспертов в области здравоохранения их любимые здоровые продукты быстрого приготовления, и этот список из 10 блюд представляет собой лучшее, что можно купить, как с точки зрения питания, так и с точки зрения вкуса.

Chipotle: Чаша для буррито с коричневым рисом, курицей и фасолью пинто

Когда Chipotle впервые вышла на рынок более десяти лет назад, она в значительной степени полагалась на подход, основанный на охране здоровья, утверждая, что ее свежие ингредиенты и модель «построить свою собственную» позволили получить здоровую пищу, которую можно было есть на ходу. Конечно, легче сказать, чем сделать осторожный выбор в Chipotle, учитывая, что буррито размером с предплечье, завернутые в огромные мучные лепешки, являются флагманским блюдом бренда. Но у сертифицированного диетолога и личного тренера Джейми Хики из Truism Fitness есть для вас полезные советы Chipotle: «Chipotle может быть здоровым вариантом, если вы не смешиваете сметану и сыр. ложка гуакамоле - это хорошо, так как она богата полезными жирами. Чаша для буррито с коричневым рисом, курицей и бобами пегой лошади - это деконструированная версия их буррито, в которой всего 500 калорий, 42 грамма белка, 11 граммов жира, 57 граммов углеводов и 705 миллиграммов натрия ».

Starbucks: упаковка со шпинатом, фетой и яичным белком без клеток

В последние годы Starbucks предприняла важные шаги для развития своего меню питания и предоставления широкого спектра полезных для здоровья блюд, и многие из наших источников упоминали Starbucks как особенно хорошее место, где можно быстро и сытно поесть. Зарегистрированный диетолог Джордан Линн Хиггинс из Turning Tables Nashville особо отметил обертывание Starbucks со шпинатом, фетой и яичным белком, заявив, что «при менее чем 300 калориях это теплое обертывание из цельного зерна обеспечивает колоссальные 20 граммов белка и 3 грамма. волокна. Сравните его с их вегетарианским обертыванием на юго-западе страны, где содержится 590 калорий, и вы поймете, почему это хороший и здоровый выбор на завтрак ».

Starbucks: скинни VanillLatte

В списке напитков Starbucks нет недостатка в высококалорийных, жирных и сахаристых напитках, но также легко найти напитки, которые понравятся вам, не ставя под сомнение цели в отношении здоровья. Один яркий пример? Skinny VanillLatte, который содержит эспрессо, обезжиренное молоко на пару и ванильный сироп без сахара. Это фаворит сертифицированного диетолога и консультанта по страхованию жизни QuickQuotes Мелисс Моррис, который говорит нам, что «Skinny VanillLatte содержит сироп без сахара, обезжиренное молоко и кофе. Если вам нравится простой латте без сиропа, это даже лучше. Обезжиренное молоко содержит минимум калорий с небольшим содержанием белка, кальция и витамина D."

Метро: запеченная в духовке куриная субстанция с 9-зерновым пшеничным или медовым овсяным хлебом

Конечно, в Subway есть салаты, которые могут быть неплохим вариантом для тех, кто хочет полностью отказаться от хлебных продуктов. Но давайте будем честными: большинство людей приходят в Subway не за чем-нибудь, кроме сэндвича. Помня об этой истине, зарегистрированный диетолог Меган Вонг из AlgaeCal рекомендует следующее: «Курица - более здоровый вариант, чем мясные деликатесы, которые связаны с повышенным риском некоторых видов рака. Для хлеба с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием натрия выберите 9-зерновой пшеничный или медовый овсяный. И при выборе начинки добавляйте как можно больше овощей, но имейте в виду, что банановый перец, оливки и соленые огурцы добавят много натрия. Избегайте соусов, которые содержат много натрия, сахара и жира ».

Макдональдс: Макмаффин без бекона с яйцом и сыром

Время от времени Mickey D’s прилагает усилия, чтобы добавить «полезные» блюда в свое меню с гамбургерами и картошкой фри, и их обычно не приветствуют с распростертыми объятиями (какие-нибудь дети 90-х помнят шейкер McSalad?). Но одно из самых надежных блюд McDonald’s - давняя классика. Зарегистрированный диетолог Кристен Карли из Camelback Nutrition and Wellness в Скоттсдейле, Аризона, рассказывает о пользе для здоровья McMuffin с яйцом и сыром, объясняя, что «[если вы удалите] канадский бекон, вы удалите много натрия и насыщенных жиров, которые могут быть вредными для здоровья. здоровье сердца. Они используют настоящие яйца [для McMuffins], которые являются здоровым источником белка ».

Taco Bell: миска «Power Menu» с овощами или курицей

Создав свои чаши «Power Menu», Taco Bell стремилась повторить успешную формулу Chipotle, позволяя гостям настраивать свои заказы. По словам зарегистрированного диетолога Кейси Хагеман из LiveinspiRD, эти миски - разумный ход для тех, кто ищет здоровую пищу в Taco Bell. «Здоровый вариант от Taco Bell - это их Power Menu Bowl (Veggie или Chicken) без соуса из авокадо с легким сыром. Вы можете заказать любой элемент в меню Taco Bell в стиле «фрески», и они заменят сыр, сливочные соусы, сметану и / или гуакамоле на пико де галло. Гуакамоле - отличный способ добавить немного полезных жиров. Отказ от сыра, сливочных соусов и сметаны или ограничение их употребления уменьшит количество вредных для здоровья жиров и снизит содержание калорий », - объясняет Хагеман.

Domino’s: вегетарианская пицца на тонкой корочке

Вполне возможно включить в план здоровое питание пиццы, и многие точки быстрого питания предлагают такие варианты, как корочки без глютена и овощные начинки, чтобы упростить этот выбор. Например, при заказе в Domino’s специалист по здоровью и генеральный директор Винай Амин из Eu Natural советует добавки для тонкого теста и овощей, которые позволят вам «получить пиццу здоровым способом». Вы можете сделать его еще более здоровым, попросив меньше сыра или совсем отказаться от него для чисто веганского варианта. Тонкая корочка также снижает количество калорий и углеводов ».

PandExpress: Цыпленок с брокколи

PandExpress, возможно, наиболее известен своим жареным во фритюре цыпленком с апельсином, но в меню есть несколько более здоровых вариантов с мясом на гриле и тушеными овощами. Амин особенно любит блюдо из курицы с брокколи, говоря нам, что «это полезное и богатое витаминами блюдо из пропаренного риса с брокколи и нежирной курицы» приносит удовлетворение и заряжает энергией.

Wendy’s: юго-западный куриный салат с авокадо

Эксперты по питанию часто настороженно относятся к салатам, которые подают в заведениях быстрого питания, утверждая, что эти якобы «более здоровые» блюда часто содержат больше жира и калорий, чем гамбургеры и картофель фри (благодаря богатым заправкам и начинкам с высоким содержанием сахара). Однако зарегистрированный диетолог Шеннон Лейнингер из LiveWell Nutrition в Лас-Вегасе указывает на один салат из фаст-фуда, который стоит заказать с точки зрения здоровья: «Я рекомендую куриный салат с авокадо на юго-западе от Wendy's. Вы можете выбрать половинную или полную порцию. в зависимости от того, насколько вы голодны. В этом [салате] есть все составляющие сбалансированного питания: овощи, полезные для сердца жиры и белок. Жир и белок помогут вам оставаться сытым, а всего 300 калорий для половинного размера (включая заправку!), Это также хорошо для тех, кто заботится о контроле веса ».

PanerBread: комбо «Вы выбираете два»

Как и Chipotle, PanerBread попадает в туманное пространство между «фастфудом» и «fast casual», поэтому компания заинтересована во включении в свое меню здоровых блюд. Сертифицированный тренер по питанию Эллиот Реймерс из Rave Reviews рассматривает комбинированное предложение Panera «Вы выбираете два», которое позволяет гостям выбрать два варианта: полусэндвичи, полусалаты и полусупы, а также чипсы, багет или яблоко - как возможность создать сбалансированное и полноценное блюдо. «Выбор супа с высоким содержанием белка и клетчатки, такого как пикантный суп из черной фасоли и салат из сезонной зелени с обезжиренным бальзамическим винегретом, наполнит вас богатыми питательными веществами ингредиентами и сохранит низкое количество калорий. И не только это, но и эта еда не оставит вас в сонной пищевой коме », - говорит Реймерс.