10 лучших бурбонов для приготовления мятных джулепов

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Итак, Кентукки Дерби не будет в этом году (или, по крайней мере, не тогда, когда должно быть). Все зрелища, к которым многие привыкли, перестанут существовать, но это не значит, что вы не можете веселиться (в одиночестве, застряв в своем доме), как будто дерби все еще продолжается. Возьмите свой лучший костюм и шляпу из хлопчатобумажной ткани, сотрите пыль с оловянных чашек и убедитесь, что у вас под рукой есть мята и сахар. Как только вы это сделаете, останется только одно - достать бурбон и приготовить мятный джулеп!

Несмотря на простоту приготовления, качество мятного джулепа зависит от качества виски. В этом напитке вы (или что-то еще) мало что можете сделать, чтобы замаскировать ужасный дух, сохранив при этом сильнодействующий и вкусный напиток. Для любого хорошего мятного джулепа вам понадобится хороший бурбон, простой и простой.

Чтобы направить вас в правильном направлении, мы составили список лучших бурбонов, которые вы должны использовать в своих мятных джулепах в этом году. Как вы заметите, почти все эти бурбоны имеют крепость не менее 100, или 50% крепости. Это помогает бурбону устоять перед тающим колотым льдом во время употребления напитка. Бурбон с более низким уровнем крепости подойдет, но он будет слабым на вкус. Чтобы оставаться ближе к Черчилл-Даунс, мы выбирали только бурбон, произведенный в Кентукки.

Одна бочка Four Roses

Один из лучших в линейке Four Roses (по крайней мере, мы так думаем), Single Barrel - это бурбон с высоким содержанием ржи (35 процентов), который имеет 100-процентную стойкость и с самого начала взрывает ароматом. В джулепе это выражается в устойчивом аромате меда и дуба, который невероятно хорошо сочетается со сладостью, добавляемой сахарным сиропом.

Ручка Крик 100 Доказательство

Ореховый на носу с нежным дубовым телом, Knob Creek 100 Proof является ярким примером того, что хорошее может быть получено при 100 доказательствах. Легкая фруктовая сладость в передней и задней части вкуса идеально сочетается с мятой в джулепе. Эти вкусы становятся только лучше, когда джулеп немного тает.

Дикая индейка 101

Флагманский бурбон Wild Turkey, 101 обладает телом и характером, которые идеально подходят как сам по себе, так и в составе различных напитков (конечно, мятный джулеп). Вкус ванильного дуба придает приятное сочетание мяты и сахара, оставляя вас во всем восхитительном напитке.

Maker’s Mark Cask Strength

Знак Создателя вы знаете и любите, но в бочке крепости. насыщенный пшеничный венчик (e) y, проявляющиеся ароматы патоки и темных фруктов сохраняют свою силу даже при разбавлении льдом. Если вы ищете более крепкий бурбон, обратите внимание на джулепы.

Вудфордский заповедник

Это не было бы списком мятного бурбона из джулепа без официального бурбона Черчилль-Даунс, где проходит Кентукки Дерби. Woodford Reserve создан мастером-дистиллятором Крисом Моррисом для работы с широким спектром вкусов, включая мяту. Каждый год они выпускают индивидуальный лейбл для Дерби. Вы можете увидеть 2019 год выше.

Подпись Old Forester 100 Proof

Еще один стандарт, когда дело доходит до вкусного бурбона, история Old Forester восходит к 1870 году, когда Джордж Гарвин Браун сделал первый бутилированный бурбон марки (старше даже Kentucky Derby). В аромате 100 Proof присутствуют кофе и шоколад, а во рту - сладкое яблоко и поджаренный дуб. Для тех, кто не хочет делать свой собственный мятный джулеп, Old Forester также выпускает премикс - официальный напиток дерби - крепость 60.

Виски New Riff Kentucky Straight Bourbon

Этот ржаной бурбон с высоким содержанием ржи от New Riff (член B-Line) является основным выражением винокурни: большой, смелый и пикантный бурбон, который подходит к любому коктейлю. Полнотелые ириски и ванильные ноты хорошо сочетаются с сахаром в джулепе, и вам не придется беспокоиться о том, что лед разбавит спирт 100 пробы.

Michter’s US-1 с ограниченным высвобождением в бочке из бурбона

Хотя мы обычно предлагаем этот специальный выпуск от Michter's употреблять в чистом виде или с кубиком (возможно, даже в их коктейль-баре в центре города), это дерби, особый случай в Луисвилле, поэтому мы добавили его в наш список и рекомендуем вам использовать немного праздновать. Бочковая крепость, этот релиз богат ароматом и вкусом, с карамелью, цукатами, ванилью и некоторыми дубовыми нотами, которые дают о себе знать. Другими словами, это добавит глубину вашему джулепу без добавления других ингредиентов.

Barton 1792 Полное доказательство

Вы, вероятно, знаете ликеро-водочный завод Barton 1792 либо по обрушению рикхауза, либо по авариям, произошедшим в прошлом году с разливом сусла. Однако вы, вероятно, знали их раньше, потому что они получили отмеченный наградами бурбон с полной пробой, что является еще одним отличным вариантом при приготовлении джулепа. Вы найдете ноты карамели и пряностей, карамели, дуба и ванили - все с приятной основой.

Виски из бурбона Rabbit Hole Kentucky Straight

Виски Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon, производимые одной из новейших винокурен в центре Луисвилля, производят из сусла, который нечасто встречается в бурбоне - 70% кукурузы, 10% пшеницы, 10% солодового ячменя и 10% солодового ячменя. Эта смесь зерен придает бурбону чудесный медовый аромат, который красиво подчеркивает мяту в джулепе.

Хотите узнать, как приготовить мятный джулеп? Вот классический рецепт.