8 лучших кофейных сортов пива, которые открывают все возможности

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Иногда даунер тем лучше с верхом. Мы не говорим о том, как бешено бьется сердце и просыпается всю ночь напролет, где водка Red Bull Vodka или Four Loko’s может вдохновить. Больше похоже на приятное пиво, наполненное кофе.

Эти два мира действительно хорошо играют вместе. Кофе с его ореховыми, землистыми, цитрусовыми, жареными элементами и пиво с его бесконечным сочетанием зерна и хмеля. Однако, поскольку спектр вкусов для каждого элемента настолько широк, чтобы сопоставить эти два элемента, требуется немного навыков.

Связанное чтение:

• Лучшее низкокалорийное пиво
• Лучшее дешевое пиво
• Лучшие IPbeers

В старые времена ремесел было трудно найти что-то, кроме портера или стаут, которым давали жареные бобы. Сегодня кофе играет отмеченные наградами камеи в IPA и золотых элях и появляется в других стилях, таких как холодный напиток, эспрессо и многое другое. Пивовары и обжарщики со всей страны объединяются, чтобы показать, как их очень специфические рецепты и типы зерен могут сочетаться для создания чего-то совершенно другого.

Вот несколько достойных места в вашем холодильнике:

Золотой кофейный эль Pfriem

Это яркое, ореховое пиво с приятным фруктовым вкусом, приготовленное из кенийского кофе, обжаренного портлендской компанией CoavCoffee. Это не дно кастрюли, зубные отбросы вроде кофейных добавок. Вместо этого пиво демонстрирует более легкую и элегантную сторону качественного кофе.

Сигарный Город Кубано Эспрессо

Это коричневый эль от кофе Tampmarries с зернами какао и лактозой. Это дань кубинской культуре, включая зерна от жареного кофе Buddy Brew Coffee. Это похоже на выросший солодовый молочный коктейль без особой жирности.

Founder’s Breakfast Stout

Это имперский стаут, популярный в ремесленном сообществе в течение некоторого времени, является самостоятельным воскресным бранчем. Сделанный из двух видов кофе, овсяных хлопьев и множества шоколада, он напоминает о ваших любимых детских хлопьях, обеспечивая при этом взрослую пищу (крепость 8,3%), которая может вам понадобиться, а может и не понадобиться, в зависимости от времени суток.

Flying Fish Exit 15 Кофе IPA

Говорят, что это пиво из одной из пивоварен OG New Jersey названо в честь выезда с автострады Хобокен, где когда-то находилась кофейная фабрика Maxwell House. Холодный кофе обыгрывает хмели Cascade, Citra и Centennial, создавая приятную смесь цедры цитрусовых и поджаренных, похожих на ириски вкусов.

Каменное пивоварение Xocoveza

Stone Brewing в Calfornia не славится скромным пивом, которое держится в тайне. Xocovezis - не исключение, созданное в сотрудничестве с домашним пивоваром Крисом Банкиром. Вдохновленный мексиканским горячим шоколадом, стаут бросает вам во вкус соблазнительные ноты корицы, ванили, мускатного ореха и кофе.

Клермонт Кофе Дель

Приготовленный из колумбийского кофе Giraldo из южнокалифорнийской компании Klatch Roasting, напиток Claremont имеет манящую пряную нотку. Попробуйте его в стакане с тюльпаном, чтобы по-настоящему ощутить ароматические вещества, или сочетайте его с ореховым печеньем после обеда.

Святой Арнольд Икона Блю

Синий - это шоколадно-молочный стаут, входящий в серию легендарной пивоварни Хьюстона. Он состоит из мексиканских шоколадных таблеток от arechef Hugo Ortega. Он сладкий, но набранный благодаря разному-двойному привкусу горечи, которую добавляют хмель и кофе. А крепость 5,6% не оставит вас равнодушным.

Rogue Cold Brew IPA

Не новичок в смелых вкусах, Rogue использует 200 фунтов холодного напитка Stumptown Coffee на партию этого хмелевого напитка. В носу вы получаете множество кофейных нот, как и во вкусе, но эти вкусовые ноты также смешиваются с сильным хмелевым вкусом благодаря хмелям Liberty, Rebel, Freedom и Simcoe.