Эффект Макменамина: как 2 брата помогли создать Beervana

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В наши дни легко принять местное пиво как должное. То, что сейчас практически подразумевается, было не всегда так, и для этого потребовались трудолюбивые, новаторские, любящие пиво умы.

Братья Майк и Брайан Макменамин сыграли огромные роли. Братья и сестры из Орегона начали пивоваренный бизнес в 1974 году, когда местного пива было мало, а концепция ремесла - по крайней мере, в этой стране - вызывала смех. Их первый проект, Produce Row Cafe, был одним из первых пивных предприятий Портленда, который сосредоточился не только на полнокровном, но и на местном пиве.

Бренд McMenamins, как известно большинству, начался немного позже. Дуэт открыл первый пивной паб Портленда в 1985 году в зеленом районе Хиллсдейл. Это было весьма значимо и в конечном итоге привело к появлению целого динамичного сообщества заведений, где люди могли варить и разливать свою работу на месте вместе с необходимой едой в пабе. Свежее местное пиво, которое можно было наблюдать в соседней комнате, стало неожиданностью.

Но Макменаминс сделал даже больше. Они пошли на крайние меры, которые сделали его культовым и сразу узнаваемым. Он приобрел привлекательную эстетику, заимствовав равные части из «Стены» Pink Floyd, культуры хиппи и здорового сюрреализма. Подобно масонам, они предпочитали красивые старые здания, спасая многих от менее изысканной застройки или даже разрушения. И им удалось привнести пиво и семейный образ жизни в пабах на ранее не связанные арены, такие как кинотеатры, концертные площадки и отели.

Жители Тихоокеанского Северо-Запада и туристы сегодня спорят о своих любимых Макменаминах. Это великолепный отель Gearhart в стиле Кейп-Код на побережье, расположенный рядом с одним из старейших полей для гольфа в стране? Предположительно, в отеле «Орегон» с привидениями в самом центре Макминнвилля, штаб-квартире одного из крупнейших собраний, посвященных НЛО? Красивая школа Old St. Francis School в Бенде с ее уютным бассейном для купания?

Во всех залах художественные работы написаны на стенах. McMenamins известен своими гигантскими фресками, космическими темами, необычными светильниками и теплой атмосферой паба. В McDonald’s есть желтые арки, у Budweiser - красный галстук-бабочка, а в McMenamins - волнистое солнце, сидящее на полумесяце.

О пиве. По сегодняшним высоким стандартам Тихоокеанского Северо-Запада это не самое лучшее. Но он по-прежнему остается прочным, и, что более важно, он проложил путь для Беерванто в первую очередь, чтобы его копировали другие города повсюду. Закон, принятый братьями Макменамины в тандеме с другими восходящими игроками того времени, такими как покойный BridgePort Brewing, открыл ворота наводнения для того, что могло стать цунами пивных пабов.

Более того, здесь побывали многие великие пивовары. Региональная сеть стала инкубатором для серьезных пивоваров Северо-Запада. И такие флагманские сорта пива, как солодовый Terminator Stout и освежающий Hammerhead, продолжают оставаться на высоте.

Братья создали первый пивоваренный завод в штате с Mission Theater в 1987 году. Три года спустя они построили Edgefield, обширную усадьбу на окраине Портленда, которая по-прежнему является региональным фаворитом для любителей живой музыки, фрисби-гольфа и развлечений на выходных.

Это стало настоящим бизнесом. Только в 2017 году McMenamins принесла около 170 миллионов долларов дохода. Бренд представлен примерно в 60 точках по всему Орегону и Вашингтону, и в них работает около 3600 человек. Он все еще выпускает пиво, но также производит сидр, вино, кофе и различные спиртные напитки.

Еда определенно меха (кроме котят), но не в этом суть. McMenamins уже наполнил регион своей оригинальной партией домашнего пива и легендарной атмосферой, подкрепленной исторической архитектурой.

Любители пива поблизости и далеко должны поднять бокал за региональную сеть, ориентированную на местные жители.