Обзор ржаного виски 291 Single Barrel Colorado Rye Whisky

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Завод Distillery 291, расположенный в Колорадо-Спрингс, родился, когда нью-йоркский фотограф моды Майкл Майерс понял, что ему нужно выйти из уловки. Это был 2011 год. С момента открытия Distillery 291 произвела пять видов виски (бурбон, несдержанный рожь, американский виски, смягченный осиновым углем, и несдержанный кукурузный виски), а также ликер из виски с цитрусовыми гвоздиками.

Связанный:

• Лучший ржаной виски
• Как пить виски
• Лучший дешевый виски

Что отличает этот ржаной виски от других ржаных виски, представленных на рынке, так это финиш. В то время как некоторые виски (например, Maker’s 46) могут оканчиваться французским дубом, обычным сортом древесины, используемой при производстве спиртных напитков, Distillery 291 заканчивает свой Colorado Rye Whisky осиновыми палками, что кажется уместным из Колорадо.

Появление: Distillery 291 Colorado Rye Whisky сияет, как новый пенни.

Нос: В первую очередь проявляются характеристики ржаной пряности, которые завершаются нотами вареных фруктов и фруктового пирога. намек на сосну также может быть найден там смешанным.

Нёбо: пиво, сладкий солодовый вкус - один из самых распространенных, которые вы ощущаете при первом глотке. Он яркий и почти шипучий, что приводит к появлению специй и карамели для выпечки, которые напоминают вам, что вы работаете с ржаным виски, выдержанным в новых бочках. Задняя часть виски нагревается как из-за возраста виски (менее двух лет), так и из-за высокой крепости (101,7).

Заканчивать: По мере приближения курортного сезона послевкусие у этого виски кажется подходящим, так как у него очень рождественский вкус. Вы получите мускатный орех и корицу, смешанные с древесиной кедра. Ароматизирует вкус на какое-то время.

Последние мысли: Для молодого виски это приятнее, чем многие из тех, что у меня были. Мне любопытно посмотреть, какой будет вкус у этих виски, когда они выдержат еще несколько лет в бочках. Реальной проблемой для большинства будет цена - около 70 долларов за бутылку, некоторым может быть трудно оправдать трату на столь молодой виски. Однако мы думаем, что если вы цените качественный виски (и у вас есть деньги, которые можно потратить), стоит попробовать. Это виски, который можно перелить во фляжку и отправиться в поход, чтобы выдержать холодные горные ночи, или для приготовления коктейлей из ржаного виски, так как его вкус и стойкость не уступят другим ингредиентам.

Виски Distillery 291 Colorado Rye Whisky имеет крепость 50,8% и продается по цене около 70 долларов.

Изображение предоставлено Distillery 291 / Facebook.