Как правильно накрывать стол каждый раз

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Слушайте, ребята. Звонит вежливое общество… готовы принять обвинения? (Если вы не знали, это отсылка к сбору звонков - это то, что люди привыкли делать, используя стационарные телефоны, и которое пока Carrot Top продвигало телевизионные ролики. Это были странные времена.)

Конечно, вы можете быть как дома, наслаждаясь холодным пивом перед телевизором или потягивая виски из фляжки у костра, но, нравится вам это или нет, знание основ сервировки стола будет иметь важное значение не раз в вашей жизни. Сидите ли вы на свадьбе, устраиваете ли вы шикарный вечер в честь местного политика или просто пытаетесь скрыть, какой вы некультурный засранец, от высокомерных голубокровных родителей вашей девушки, важно знать, для чего предназначена каждая вилка и где принадлежит хлеб. Информация. И не волнуйтесь, если вы достаточно умны, чтобы запомнить следующее предложение, вы достаточно умны, чтобы понять основы правильной сервировки стола:

Скажи вилки для хороших знаний скоро! Мальчики, смотрите: Дэрил бежит!

Видеть? Это предложение является прекрасным аббревиатурой для базовой настройки: Вилка, Вилка, Тарелка, Нож, Ложка, Хлеб влево, Пить вправо! Ладно, может быть, аббревиатура не блестящая … на самом деле … она довольно ужасна. Давай попытаемся снова:

Медленно наклоняясь за забытыми ключами! Лучше заблокируйте Rolls-Royce Дэйва!

Нет, это намного хуже. Хорошо, давай попробуем по старинке.

Дело в том, что, занимая подходящее место за столом, нужно знать, что именно вам подадут. Я позволю себе предположить, что если вы читаете эту статью, ваш следующий прием пищи не будет включать устрицы, десертную ложку или demitasse и др. Мы собираемся обсудить формальную, но базовую настройку, и на самом деле, если вы больше визуальный человек и не любите остроумное письмо, вы можете просто сослаться на это изображение:

Вот и все. Но давайте пройдемся.

Если речь идет о салатной тарелке или суповой тарелке, то салфетка действительно располагается слева от всего, как показано на этом изображении. Двигаясь слева направо, вы выкладываете вилы в том порядке, в котором они используются чаще всего. Таким образом, вилка для салата, обеденная вилка, а затем и десертная вилка (для причудливых блюд используются десертная ложка и вилка, помещенные над тарелкой, но будь настоящим, Фаунтлерой, мы не возим с собой эти рубцы).

Далее у нас есть тарелка. Вот и еда. Если речь идет о вышеупомянутом салате и супе, поставьте суповую тарелку на тарелку с салатом.

Теперь идем вправо. Ваш нож идет прямо справа от тарелки, за ним ложки. Вы можете выложить кофе / чайную ложку следующей, так как она будет использоваться последней (почему нож так близко к тарелке, если он не использовался последним? Дружище, о некоторых вещах лучше не спрашивать). Ложка для супа придет следующей, если она есть, и ложка общего назначения может защемить удар или присоединиться к группе.

Хорошо, хорошо: столовое серебро и тарелки, проверьте!

Теперь перейдем к верхнему ряду. Это простой трюк, и его следует скрывать от надменных новоанглийских людей, но если вы должны обмануть, вот вам хороший прием: положите руки на стол мизинцем вниз, ладони смотрят друг на друга. Теперь прикоснитесь большими пальцами к ладоням. Видите, как ваша левая рука делает строчную букву «b», а правая - d, когда вы это делаете? Вот ваша хитрость: «б» - хлеб, а «г» - питье. Установите хлебную тарелку в левом верхнем углу с ножом для масла под углом к ней.

Теперь установите сосуды для напитков (например, чашки) вверху справа. Всегда начинайте со стакана с водой слева от линейки, а затем добавляйте бокал для красного вина, затем бокал для белого вина, а затем бокал для коктейля. Уберите те чашки для выпивки, которые не используются, и обратите внимание, что кофе и чашки обычно выходят позже. Если вы хотите установить его раньше, установите его над / за другими очками.

И эй, угадай что? Готово. Подведем итоги: вилки и только вилки слева от тарелки. Нож, затем ложка (и) справа. Хлеб вверху слева; напитки вверху справа. Специальные миски или тарелки? Мертвая точка. Специальные ложки и вилки? Добавьте их к другим ложкам и вилкам.

Если вы готовите еще более причудливую обстановку, чем та, которую мы обсуждали, вам не нужен гид, сэр: вы либо уже культурный аристократ… либо вы уже прокляты, чтобы испортить вечер перед этой тупой деревней - клуб ползет. Ах, в любом случае они тебе не нужны, у тебя есть музыка и мечты!