Все на борту лучших в мире поездов для ужинов

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Не так с этими тремя гастрономическими поездками по железной дороге. Поезда с ужином - это самостоятельные направления, предлагающие первоклассную кухню и вино в действительно запоминающихся местах.

Королевский шотландец (Шотландия)

В наши дни с шотландской кухней приходится считаться. Повара на борту Belmond’s Royal Scotsman в значительной степени полагаются на самые свежие местные продукты. Традиционный завтрак состоит из уникальных блюд Хайленда, таких как кровяная колбаса, лепешки и каша с виски. На обед и ужин используются региональные птицы и морепродукты, чтобы составить уникальные блюда, такие как теплый салат из голубей, жареный палтус со специями и тушеные мидии. Есть также много филе говядины и песочного печенья по-абердин-ангусски. Каждый обед подается на фоне невероятно зеленых долин и уютных гаваней. Официальные и неформальные ужины предлагаются попеременно в будние дни. Если вам нравится первое, Бельмонд рекомендует смокинг или килт (в конце концов, это Шотландия).

Индийский Тихий океан (Австралия)

Great Southern Rail’s Индийско-Тихоокеанский регион заслуживает места среди поистине эпических мировых поездов на поезде. Четырехдневный поход протяженностью 4300 километров (2700 миль) пересекает весь австралийский континент, от Сиднея до Перта (или наоборот, если хотите). Для путешественников, ищущих рекорды, это самый длинный прямой железнодорожный путь в мире. Вид снаружи включает в себя постоянно меняющийся ландшафт, от пересеченной местности Нуллабора до виноградников и городов-призраков до пасторальных пейзажей Западной Австралии. Великолепная бортовая кухня состоит из лучших местных ингредиентов - грязевого краба, свежего баррамунди, шевра и меда (в Австралии живут одни из лучших в мире) - и дополняет каждое блюдо всемирно известными винами из Аделаиды и реки Маргарет..

Хирам Бингхэм (Перу)

Исключите вагон-ресторан на Хираме Бингхэме, и это перуанское путешествие из Куско в Мачу-Пикчу само по себе по-прежнему достойно внимания. Многодневные прогулки проходят мимо некоторых из самых захватывающих достопримечательностей страны, в том числе дикой реки Урубамб, отдаленных долин, усеянных красочными деревнями и ламерами, и, конечно же, самой Священной долины. Добавьте к этому смотровую площадку под открытым небом и прекрасно оборудованный вагон-ресторан, где каждый прием пищи представляет собой представление лучших традиционных и современных блюд Андской кухни. Бранч включает в себя аутентичные блюда, такие как аджи де галлин, сытное куриное тушеное мясо с картофельным пюре, сыром и вареными яйцами, завернутые в креп и поданные охлажденными. Ужин из четырех блюд представляет собой не менее традиционную смесь с такими блюдами, как вишисуазский суп, канапе из морепродуктов и местная жареная говядина. Более того, все это приправлено традиционными писко сауэр и перуанскими винами мирового класса.