Что такое молдавское вино?

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Мы прекрасно знаем, что в Европе много вина. И это выходит за рамки обычного набора персонажей, таких как Франция, Италия, Испания, Германия и Португалия.

Континент полон небольших стран, которые высказывают свое мнение в мировом винном разговоре. Многие, например Молдова, просто ускользнули из-за относительно небольших масштабов производства, абстрактного разнообразия, исторических раздоров или сочетания всех этих факторов. Тем не менее, этой восточноевропейской нации, зажатой между Украиной и Румынией, есть на что обратить внимание с точки зрения виноделия.

Молдова входит в число 12 ведущих стран Европы и 20 ведущих стран мира по производству вина. Относительно небольшая, но с большим количеством виноградников, эта страна является одной из самых густонаселенных по винодельческим стандартам на Земле. И большая часть ее вин идет на экспорт, с хорошими посылками на различных рынках США.

Торговля виноделием началась здесь около 5000 лет назад. Торговля с греками и римлянами только усилила интерес к этой продукции, и вскоре в регионе появилась процветающая промышленность. Во времена правления Стефана Великого в 15 веке соседние восточноевропейские страны полагались на Молдову в постоянном притоке вина.

Молдова входит в число 12 ведущих стран Европы и 20 ведущих стран мира по производству вина.

В начале 1800-х годов под властью России страна сосредоточилась на некоторых местных сортах. Позже в том же веке здесь ощущалось значительное влияние Франции, и такие сорта винограда, как Пино Нуар, Алиготе, Каберне Совиньон и другие, были найдены здесь как дома. Затем была нанесена серия жестких ударов филлоксером и чередой мировых войн. С тех пор отрасль немного восстановилась, особенно благодаря возросшему интересу в США, но ее натянутые отношения с Россией привели к некоторым торговым войнам, которые повлияли на здоровье молдавского вина.

В стране, кстати, находится самый большой в мире подвал, протянувшийся более чем на 150 миль (хотя примерно половина из них не используется). В бесконечном лабиринте пещер Mileştii Mici, как известно, хранится почти 2 миллиона винных бутылок. Подземная система была создана в 1969 году, чтобы сохранить некоторые из лучших предложений страны.

Расположенный на 46-й и 47-й параллелях, Молдова делит широту с некоторыми из известных мировых апелласьонов. Несмотря на отсутствие выхода к морю, здесь есть небольшая часть Black Seinfluence, и есть четыре основных производственных района в зависимости от географии - Валул луй Траян, Штефан Вода, Кодру и Бельцы.

Помимо вышеупомянутого французского винограда, есть еще несколько интересных местных видов. Такие сорта, как Bặbeascặ Neagr, легкий и фруктовый красный цвет, который особенно хорошо растет здесь и в Румынии. Или Feteasc Albặ, самый распространенный местный сорт в Молдове, используемый как для белого, так и для игристого вина. Интересно отметить, что его тоже выращивают в Трансильвании.

Благодаря таким компаниям, как Wine of MoldovUSA, становится все проще найти некоторые из этих интригующих и, как правило, недорогих вин у нас дома. мало кого искать:

Кастель Мими Фетяско Альбо

Яркое, легкое и очень приятное, это вино является прекрасным примером непринужденного характера некоторых из наиболее простых вин страны.

Гогу Блан де Мерло

Просто вы не увидите много белых вариантов Мерло. Это немного фруктовый, немного растительный и немного пряный.

Chateau Purcari Negru de Purcari

Знаменитый красный купаж, который помог поднять молдавское виноделие и, как полагают, понравился британской королевской семье. Он большой и прочный, как и положено благородной смеси.