Есть ли будущее у ужина без телефона? Профессионалы отрасли дают нам свое мнение

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

В 21 веке мобильные телефоны часто кажутся неотъемлемой частью каждого аспекта нашей жизни. По данным Inc., в среднем человек проводит за телефоном до четырех часов в день. Просмотр социальных сетей, отправка электронных писем и текстов, потоковое видео… этот список можно продолжить.

Тем не менее, некоторые рестораторы хотят вернуть нас к более аналоговому стилю обеда, побуждая посетителей отказаться от своих устройств и вместо этого сосредоточиться на наслаждении едой и напитками, а также на личном общении с друзьями и семьей (вы знаете, те люди, которых вы видите когда вы поднимаете взгляд от телефона). Ужин без телефона, тенденция, медленно проникающая в современный ресторанный мир, стремится достичь этой цели путем ограничения использования телефона во время приема пищи и предоставления гостям других средств развлечения, таких как настольные игры, кинопоказы и напитки.

Безусловно, это замечательное занятие, но разве неужели «без телефонов» действительно надеяться на выживание в мире, который с каждым днем кажется все более технологически зависимым? Во имя исследования мы обратились к менеджерам ресторанов, которые внедрили в своих ресторанах правила запрета на использование телефонов, чтобы поговорить по этому поводу прямо.

Как рестораны и бары приняли политику бесплатного использования телефонов?

В своем стремлении к обеду без телефона некоторые рестораны выступили с инициативой «без телефона», которая принимает различные формы. Например, бармен / менеджер Джонни Уэлш из 5th Ave Grille во Фриско, штат Колорадо, говорит нам, что «у меня есть забавный способ ограничить использование смартфонов в моем баре. Как бармен (27 лет) в оживленном ресторане во Фриско, штат Колорадо, я люблю раздавать призы тем, кто меньше всего пользуется телефоном. Призы могут варьироваться от раунда напитков, раунда выстрелов до экземпляра моей книги о зависимости от смартфона ».

В своем стремлении к обеду без телефона некоторые рестораны выступили с инициативой «без телефона», которая принимает различные формы.

Для TijuanPicnic в Нью-Йорке партнерство с организаторами мероприятий, не связанных с технологиями, TTYL стимулировало их первую услугу без телефона, включающую настольные игры, раскраски и социальный опыт самообслуживания. «LianPavane из TTYL на самом деле обратилась к нам с предложением провести ночь игр без телефонов, и это выглядело как прекрасная возможность для наших гостей познакомиться друг с другом в увлекательной и искренней форме», - поясняет команда менеджеров TijuanPicnic.

Как отреагировали клиенты?

Согласно нашим источникам, которые пытались использовать сервис без телефона, отзывы гостей, как правило, положительные, и клиенты считают, что отделение от своих устройств освежает новизну. Однако валлийцы отмечают, что здесь важно действовать осторожно: «Некоторым людям не нравится, что их [телефоны] отбирают у них, поэтому я должен быть осторожен, чтобы читать гостя».

TijuanPicnic с энтузиазмом отреагировал на их первую ночь TTYL, сказав The Manual, что «[мероприятие прошло] действительно хорошо! Лян принесла кучу ретроспективных игр, которые вызывали ностальгию по более простым временам до появления сотового телефона, что, я думаю, определенно помогло. Люди с меньшей вероятностью захотят вернуться к своим телефонам, если замешан Твистер ».

Ностальгию во время еды и питья? Считайте нас.

Может ли обед без телефона продолжаться во все более подключенном к сети мире?

В конце концов, мы, как общество, можем пройти точку невозврата, когда дело доходит до использования смартфонов в наших обедах, но мы все же можем изменить способ взаимодействия.

«[Телефоны] палка о двух концах, потому что мы определенно хотим, чтобы наши гости общались с нами в социальных сетях, фотографировали свой опыт, публиковали, отмечали, делились, ставили лайки и т. Д., Но это, несомненно, убивает атмосферу, если все за столом они зарылись в телефоны вместо того, чтобы общаться друг с другом. В конце концов, мы здесь, чтобы поделиться с нашими гостями впечатлениями. Атмосфера, еда, напитки, обслуживание, дизайн и музыка - это то, чем мы должны поделиться и сформировать этот опыт гостя, поэтому, надеюсь, после того, как они сделают пит-стоп в Instagram, мы сможем вернуть их к наслаждению здесь и сейчас, Акции TijuanPicnic. Благодаря успеху их первого мероприятия, 14 августа в ресторане уже запланирован еще один вечер без телефона.

Уэлш соглашается, утверждая, что «я действительно чувствую, что эти [ограничения устройств] правила со временем начнут проявляться в большем количестве мест. Я надеюсь, что движение за этикет в отношении смартфонов не за горами ».